Cheesy Chipotle Fries sufocat într-un sos de piper super picant chipotle și brânză topită Monterey Jack face pentru un aperitiv mare deget alimente!
CARTOFI PRĂJIȚI!
îți place? Pin – l la bord aperitiv pentru ao salva!
urmăriți real Housemoms pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave!
nu mi-a plăcut niciodată picant până când am rămas însărcinată cu prima mea fiică. Nici mie nu mi-a plăcut nimic care fusese murat, dar s-a întâmplat ceva magic când creșteam primul meu om mic perfect. Printre toate celelalte întâmplări magice ale maternității, gusturile mele s-au schimbat în bine! Acesta este exact motivul pentru care nu am experimentat niciodată ardei Chipotle până la treizeci de ani. Și, oh, ce descoperire!
ardeii Chipotle sunt condimentați, ca în S-P-I-C-Y! Un pic merge un drum foarte lung. Sunt mereu uimit de modul în care o astfel de cantitate foarte mică poate seta doar gura pe foc. Acesta este motivul exact pentru care am gătit cartofii prăjiți într-o cantitate mică de sos. Asta, și faptul că am vrut cartofi prajiti pentru a găti încă la o ușoară crocante. Am adăugat suficient sos, astfel încât, dacă m-aș fi oprit acolo, ar fi fost cartofi prăjiți picante. Ce se întâmplă în continuare este doar magie.
am făcut un sos suplimentar cu ceapă și usturoi sotate, pentru că cine nu iubește ceapa și usturoiul? Am adăugat, de asemenea, niște miere și suc de lămâie pentru a ajuta la îmblânzirea și echilibrarea căldurii. Acum, acest sos a fost adăugat cu ușurință la cartofii prăjiți chiar la sfârșitul gătitului și apoi acoperit cu brânză pentru a adăuga cu adevărat un KA-POW la fiecare mușcătură. Puteți adăuga cât de mult sau cât de puțin doriți. Nu am vrut să-mi ard o gaură în stomac, așa că am adăugat puțin și am lăsat restul pentru ca soțul meu să-l folosească ca sos de scufundare. Aceste cartofi prajiti sunt perfecte pentru a satisface orice pofta cheesy-picant-fry-desiring, dvs. puteți face o tona de ei pentru a stabili în timpul plăcerea de vizionare ziua de joc. Bucurați-vă!
Cheesy Chipotle Fries
ingrediente
- 24 uncie sac Fries congelate
- 7.5 uncii poate ardei chipotle în sos adobo
- 1 lingura ulei de măsline
- 1 ceapa rosie medie cubulete
- 3 catei de usturoi tocat
- 1 lingura miere
- suc de la un var
- 8 uncii Monterey Jack tocat
- 1 mână de coriandru proaspăt tocat
- sare & smântână, dacă se dorește
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Într-un castron mare, aruncați cartofii prăjiți congelați în aproximativ 2 linguri de sos adobo. Se întinde într-un singur strat pe o foaie de copt și se coace aproximativ 30 de minute, răsturnând la jumătatea timpului de gătit.
-
încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare și gătiți ceapa până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 5 minute, amestecând ocazional. În ultimul minut al timpului de gătit, adăugați usturoiul și lăsați să gătească doar până se rumenesc.
-
folosind blenderul, amestecați ceapa gătită și usturoiul cu conținutul rămas de ardei chipotle cu sos, miere și suc de lămâie până la neted. Acest lucru face puțin peste 1 cană de sos și este super picant.
-
după ce cartofii prăjiți au gătit aproximativ 30 de minute, scoateți-i din cuptor și lingurați cât mai mult sau mai puțin din acest sos deasupra. Prefer să-l folosesc cu ușurință, dar faceți acest lucru în funcție de cât de fierbinți vă plac cartofii prăjiți. Transferați sosul rămas într-un vas ceramic și puneți-l pe tigaia pentru a-l încălzi în cuptor. Topiți cartofii prăjiți cu brânză și întoarceți vasul de copt la cuptor timp de aproximativ 5 minute pentru a permite brânzei să se topească complet. Se acoperă cu sare suplimentară, dacă se dorește, precum și cilantro tocat. Poate fi servit și cu smântână pentru a ajuta la răcirea căldurii.
nutriție
dacă vă place combinația de brânză + chipotle + carbohidrați, veți iubi cu siguranță Chipotle meu Cheesy trageți în afară pâine:
și dacă vă place ușor, veți dori cu siguranță să faceți sosul meu de prăjit sud-vestic, făcut și cu ardei chipotle:
