căutați rețete de patiserie choux? Vrei cele mai bune centuri de siguranță? Încercați ideile noastre, apoi consultați rețetele noastre de ceai de după-amiază.
încercați ideile noastre choux, inclusiv rețete profiteroles (ciocolată, caramel sărat și mai mult), Ușor de rețete de cremă și cremă. În plus, am inclus un videoclip pentru a vă învăța cum să faceți o pungă de conducte, astfel încât să vă puteți umple chiflele choux fără probleme.
cele mai bune rețete de patiserie choux
chifle Choux de trandafir și migdale
chifle cremă de apă de trandafir de dimensiuni mușcate, concepute pentru a impresiona. Un nou mod de a folosi patiseria choux, aceste delicii topped crumble sunt un doddle odată ce ați stăpânit choux.
Chocolate centiclairs
luați-vă centiclairs la nivelul următor cu ajutorul pas cu pas din bucătăria de testare a măslinelor. Craquelin este similar cu un amestec de crumble, și atunci când coapte pe partea de sus a chifle choux, dă un crackly, top clare, tipic în patiserie clasic.
profiterol din Pădurea Neagră
cu ciocolată, cremă dublă, cireșe negre și un strop de coniac, faceți și înghețați aceste prăjituri din Pădurea Neagră inspirate chifle choux înainte de timp pentru a crea un desert delicios, sofisticat în câteva minute.
crullers Franceză
cu un pic de ajutor de la Edd Kimber, prea puteți crea aceste crocante la exterior, lumina pe interior gogoși choux patiserie (glazurate două moduri).
ciocolată și alune profiteroles stivă
Strawberry centiclairs
aceste lumină și aerisit capsuni centiclairs sunt un fantastic poftă de mâncare summery pe ciocolata clasica. Sunt un pic de efort, dar arata uimitor – vor fi un hit cu adulți și copii deopotrivă. Puteți obține căpșuni pe tot parcursul anului acum, dar sunt la maxim din iunie până în August, așa că profitați la maximum de ele. Consultați rețetele noastre de căpșuni aici pentru mai multă inspirație.
caramel sărat profiteroles
Profiteroles sunt mai ușor de făcut decât arată. Mai ales folosind această rețetă simplă. Caramelul sărat adaugă o notă de lux chiflelor choux pentru un desert de cină. Rețetă de la restaurantul NAC din Londra. Încercați aici celelalte rețete de caramel pentru coacere.
parmezan și usturoi afumat goug otrivres
verificați aceste chifle moi choux ambalate cu parmezan cu nucă și cremă de usturoi afumat. Aceste chifle impresionante provin de la restaurantul East London, Sapling. Folosiți usturoi obișnuit dacă nu găsiți afumat.
caramel choux puffs
există câteva tehnici implicate aici: pentru patiseria choux și caramelul, dar nu sunt chiar atât de complicate și veți ajunge la un pud serios impresionant. Chiflele choux goale și gătite pot fi înghețate timp de câteva luni – dezghețați-le și dați-le o explozie într-un cuptor cald pentru a re-crisp înainte de utilizare.
Iată cum să facă o pungă de conducte pentru a vă asigura că veți obține umplutura în chifle choux fără mizerie.