proteine sunt importante pentru sănătatea noastră. Corpul nostru nu numai că îl folosește pentru a produce enzime și hormoni importanți, ci este, de asemenea, un bloc important pentru oase, sânge, piele, mușchi și cartilaj și ajută la repararea mușchilor și a țesuturilor. Dacă sunteți îngrijorat de unde să obțineți proteine pe o dietă pe bază de plante, nu vă faceți griji; nu vă limitați doar la tofu. Consultați aceste 25 de surse delicioase de proteine pe bază de plante pentru a vedea toată varietatea pe care o aveți.
dacă aveți un buget și încercați să vă hrăniți apetitul cu o dietă pe bază de plante, s-ar putea să vă faceți griji de unde va proveni proteina. La urma urmei, căutările celor mai ieftine surse de proteine vă vor aduce la pagini care sugerează ouă, carne și lapte — dar acestea nu sunt singurele dvs. Opțiuni. Aici, la One Green Planet, credem că, indiferent de bugetul dvs., puteți prospera cu plante. Deci, aici sunt alegerile noastre de top pentru cele mai accesibile surse de proteine pe bază de plante.
de asemenea, vă recomandăm să descărcați aplicația food Monster — cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete fără carne, vegană, pe bază de plante și alergică, pentru a vă ajuta să vă sănătoși! Și, nu uitați să verificați arhivele noastre Buget-Friendly!
fasole
fasolea este una dintre cele mai cunoscute surse de proteine pe bază de plante. Conform serviciului de Cercetare Economică al Departamentului Agriculturii din Statele Unite (USDA), o ceașcă de fasole neagră dintr-o cutie costă în medie 0,58 USD. Dacă vă gătiți propriile fasole, puteți economisi și mai mult la doar 0,25 USD pe cană de fasole neagră gătită, așa că vă recomandăm să cumpărați fasole uscată peste conserve, dar păstrați o cutie de fasole la îndemână pentru pregătirea rapidă a mesei. La 15 grame de proteine pe porție pentru fasole neagră, este ușor pentru oricine mănâncă pe bază de plante să obțină suficiente proteine prin consumul de fasole.
fasolea neagră este doar un exemplu de fasole accesibilă, așa că, dacă nu vă plac, nu vă faceți griji. Iată mai multe opțiuni din care puteți alege: fasole, fasole bleumarin, fasole lima, mazăre porumbel, mazăre cu ochi negri, fasole mung, fasole cannellini, năut, fasole pinto, și soia. Desigur, este posibil să întâlniți chiar și unele soiuri care nu sunt listate, așa că țineți cont de ingredientele noi.
fasolea este, de asemenea, versatilă și puteți face mult mai mult cu ele decât să aruncați împreună o oală de chili. Puteți face, de asemenea, curry, burgeri, fleică pe bază de plante și chiar desert. Dacă sunteți nou în a găti fasole, citiți ghidul final pentru a găti fasole pentru a stăpâni cum să gătiți fasolea în mod corect. Apoi, citiți 7 Moduri de a găti fasole pentru a le face mai interesante, 10 moduri de a găti fasole cu arome globale, iar aceste 25 de rețete vă vor face să iubiți fasolea.
unt de arahide
a lua o lingură sau două de unt de arahide ca gustare este una dintre cele mai mari mici plăceri ale vieții. Ceea ce este și mai bun nu este doar untul de arahide delicios, ci este și o sursă ieftină de proteine pe bază de plante. În 2017, untul de arahide cremos costă în medie aproximativ 2,50 USD pe kilogram, ceea ce îl face o sursă accesibilă de proteine pe bază de plante. Două linguri de unt de arahide conțin opt grame de proteine (deși conținutul de proteine poate varia, de asemenea, în funcție de marcă), ceea ce reprezintă 16% din doza zilnică recomandată (ADR). În timp ce, da, untul de arahide conține grăsimi, conține grăsimi mononesaturate și polinesaturate, de care corpul nostru are nevoie pentru a rămâne sănătos. Asigurați-vă că citiți eticheta ingredientelor înainte de a cumpăra un borcan, deoarece, din păcate, multor producători de unt de arahide le place să adauge ingrediente suplimentare, cum ar fi uleiul de palmier, zahărul și alte ingrediente inutile. Alege unt de arahide făcut din 100% arahide și ești auriu.
utilizările noastre preferate pentru untul de arahide sunt umplerea unei linguri într-o dată Medjool ca o gustare înainte de antrenament, adăugând-o la smoothie-uri, boluri de smoothie sau cremă frumoasă, brownies cu unt de arahide și făcând mușcături de energie.
Tempeh
Tempeh a fost folosit ca o alternativă bogată în proteine la carne în culturile din Asia de Est și Asia de Sud-Est de secole și ghici ce? Și nouă ne place. O ceașcă de tempeh conține 31 de grame de proteine, peste jumătate din ADR pentru bărbați și femei și este, de asemenea, o proteină completă, ceea ce înseamnă că vă oferă toți aminoacizii necesari. De asemenea, deoarece tempeh este un aliment fermentat, consumul este bun pentru intestin. Uita-te pentru magazin — brand tempeh la Whole Foods și Trader Joe ‘ s-ambele sunt mai ieftine decât branduri mai bine cunoscute veți găsi.
ca și în cazul tofu, s-ar putea să nu-ți placă tempeh până nu înveți să-l gătești corect. Citiți 5 Sfaturi pentru a face feluri de mâncare uimitoare Tempeh și apoi încercați 25 de rețete Super Rad făcute cu Tempeh. Unele dintre utilizările noastre preferate sunt slănina tempeh, în tocănițe ca înlocuitor pentru carne, mâncăruri tradiționale asiatice, în reubens pe bază de plante și multe altele.
linte
costând în medie doar 0,20 USD pe cană, lintea este una dintre cele mai ieftine surse de alimente bogate în proteine pe bază de plante pe care le puteți cumpăra. De asemenea, sunt bogate în fibre și carbohidrați, ceea ce vă oferă senzația de a fi plini. La fel ca fasolea, există o mulțime de soiuri din care să alegeți, cum ar fi maro, verde francez, roșu, Beluga și mai mult decât ați putea întâlni în timp ce navigați în secțiunea dried pulse din magazinele alimentare indiene.
credeți că lintea este doar pentru supa de linte? Mai gândește-te. În timp ce ne place o supă de linte bună, puteți face, de asemenea, burgeri și chifteluțe pe bază de plante, carne de vită vegetală, curry, Dahl, sos bolognese, plăcintă de păstor, Joes sloppy și multe altele. Pentru a afla mai multe despre cum să gătești cu linte, citește lintea ambalată în proteine este mai mult decât doar pentru supă-Iată cum să le folosești cel mai bine și 21 de rețete vegane ambalate în proteine pentru iubitorii de linte.
paste pe bază de impulsuri
pastele pe bază de impulsuri sunt una dintre cele mai recente tendințe care au ajuns pe piață și, într-un interval scurt de timp, am văzut o mare varietate de paste pe rafturi. Dar mai întâi, ce este o pastă pe bază de puls? Mai degrabă decât pastele uscate tradiționale, care sunt de obicei făcute din făină de grâu sau făină integrală de grâu, pastele pe bază de puls sunt făcute din făină de impulsuri uscate, cum ar fi năut, linte, fasole și multe altele. În comparație cu pastele tradiționale, pastele pe bază de puls sunt mai mari în proteine și fibre (pastele de năut, de exemplu, au 14 grame de proteine și opt grame de fibre), plus că sunt de obicei fără gluten și fără cereale, astfel încât cei cu alergii se pot bucura în continuare de o farfurie mare de paste.
dacă sunteți interesat să încercați paste pe bază de puls, citiți 15 Paste bogate în nutrienți și fără cereale pe care le puteți cumpăra Online (sau verificați comerciantul local Joe ‘ s pentru opțiuni accesibile, cum ar fi pastele de fasole neagră și pastele de linte roșie) și apoi consultați pagina noastră de rețete de paste vegane pentru inspirație.
care este modalitatea ta preferată de a obține proteine pe bază de plante la un buget? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!
Aflați cum să gătiți mese pe bază de plante acasă!
reducerea aportului de carne și consumul mai multor alimente pe bază de plante este cunoscută pentru a ajuta la inflamația cronică, sănătatea inimii, bunăstarea mentală, obiectivele de fitness, nevoile nutriționale, alergiile, sănătatea intestinului și multe altele! Consumul de lactate a fost, de asemenea, legat de multe probleme de sănătate, inclusiv acnee, dezechilibru hormonal, cancer, cancer de prostată și are multe efecte secundare.
pentru cei dintre voi interesați să mănânce mai mult pe bază de plante, vă recomandăm să descărcați aplicația food Monster-cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete pe bază de plante pentru a vă ajuta să reduceți amprenta asupra mediului, să salvați animalele și să fiți sănătoși! Și, în timp ce vă aflați la el, vă încurajăm să aflați și despre beneficiile pentru mediu și sănătate ale unei diete pe bază de plante.
iată câteva resurse excelente pentru a începe:
- planuri săptămânale de masă vegană
- resurse de sănătate pe bază de plante
- alimente pe bază de plante & rețete
- resurse nutriționale pe bază de plante
- ghidul final pentru nutriția pe bază de plante
- rețete pe bază de plante prietenoase cu bugetul
- rețete bogate în proteine pe bază de plante
- pregătirea mesei pe bază de plante
pentru mai multe animale, pământ, viață, mâncare vegană, Sănătate și conținut de rețete publicat zilnic, Abonați-vă la buletinul informativ One Green Planet! În cele din urmă, finanțarea publică ne oferă o șansă mai mare de a vă oferi în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare sprijinirea noastră prin donare!