când ai nevoie de o masă caldă pentru a-ți dezgheța oasele, acest pui alb quinoa Chili este exact ceea ce ai nevoie! Se face cu piept de pui, quinoa, fasole albă și salsa verde…Oh și crocante de conopidă deasupra!
am fost din nou în Minneapolis pentru un întreg 3 zile. După cum știți, am fost călătoresc chifle mele off…so 3 zile la rând este destul de bun pentru mine. De când călătoresc atât de mult, Lin și cu mine a trebuit să fim foarte organizați pentru a rămâne în sarcină cât timp sunt plecat. Ajungem să testăm și să filmăm rețete ca niște nebuni când sunt acasă în Minneapolis și să fiu foarte strategic când nu mai sunt. Acest lucru vine cu planificarea calendarului nostru de conținut cel puțin două sau trei luni.
am ajuns într-o canelură în ultima vreme și un lucru care a fost uimitor este Asana, care este un instrument de management de proiect. Ne-a schimbat serios viața. Managerul meu de brand, Katie de la colectivul Healthy Glow, m-a prezentat și sunt obsedat. Lin și cu mine putem lucra practic fără o eroare și a fost un vis. Deci, dacă vă luptați cu gestionarea unei echipe, lucrul de acasă sau orice altceva între ele..serios verifica Asana!
acum, la chili.
nu vă pot spune de câte ori mănânc chili începând din toamnă–> tot timpul iernii lungi din Minnesota. Voi, chili este una dintre cele mai versatile, satisfăcătoare și personalizabile mese de acolo. Nu ești de acord? Indiferent de modul în care vă place chili-ul dvs., puteți personaliza cu adevărat orice rețetă de chili pentru a se potrivi tuturor ingredientelor dvs. preferate. Dacă nu vă place fasole, sub cu fasole neagră. Dacă nu vă place chili pe bază de roșii, săriți roșiile și folosiți doar bulion. Opțiunile sunt nelimitate. Când Team Fit Foodie testează o nouă rețetă de chili, ne asigurăm că includem toate elementele esențiale de chili….
Chili Essentials
- fasole
- bulion
- proteine
- condimente
- topping-uri asortate
acest pui alb quinoa Chili foloseste fasole alba, supa de pui, quinoa & pui pentru proteine, chimen & cilantro pentru condimente și iaurt grecesc & Crunchies de conopidă pentru topping (mai multe despre cele de mai târziu). Toate bazele noastre sunt acoperite. Trebuie să recunosc, de obicei sunt o persoană cu chili pe bază de roșii. Lin și cu mine am iubit fasolea albă în ultima vreme, așa că am vrut să dăm o șansă chili-ului Alb. Nu a dezamăgit. Această rețetă este atât de reconfortantă și are o tartitate atât de delicioasă atunci când ați adăugat iaurt grecesc ca topping. Evident, am optat să folosesc chipsuri în loc de lingură, așa că a fost ca o salsa delicioasă, caldă, albă. HA.
trebuie să vă intensificați toppingurile într-o crestătură și să faceți aceste crocante de conopidă super simple. Testam o rețetă de conopidă prăjită cu o zi înainte de a face acest chili și ne-am dat seama după ce ai scos bucățile mari de conopidă din tigaie, mai sunt încă mici crocante delicioase ale cerului rămase pe fund (care sunt de fapt preferatele mele!). Deci, ce am făcut? Am mers la magazin, am cumpărat o pungă de orez de conopidă și am făcut un lot întreg de crunchies doar ca topping pentru acest chili. A fost genial și viața mea nu va mai fi niciodată la fel.
indiferent de ceea ce vă decideți să top acest chili cu, este delicios și perfect pentru o cină de vacanță, masă-prep pentru săptămâna, și totul în între.
ingrediente
pentru Chili
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură usturoi tocat
- 1/2 ceapă albă mare, tăiată fin
- 2 piept de pui mediu (~8 oz.)
- 16 oz. salsa verde
- 15 oz. poate fasole albă nordică, drenată
- 15 oz. poate fasole bleumarin, drenate
- 15 oz. poate hominy alb (sau porumb)
- 1 cană quinoa albă, nefiertă
- 32 oz. bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu (4 căni)
- sare, după gust
- 1 lingură de chimen măcinat
- 1/8 cană suc de lămâie
- 1/4 cană coriandru
pentru crocantele de conopidă
- 2 cupe de conopidă condimentată
- 1-2 linguri ulei de măsline
- 1/8 linguriță sare
instrucțiuni
- puneți 2 linguri de ulei de măsline într-o oală mare. Adăugați usturoiul tocat și ceapa albă. Sautee timp de 1 minut și apoi adăugați piept de pui, quinoa, bulion de pui, fasole (scursă), mămăligă și salsa.
- se aduce la fierbere, neacoperit. Lăsați să fiarbă și acoperiți timp de 30 de minute la foc mic până când puiul este gătit.
- rupeți puiul și apoi puneți-l înapoi. Adăugați chimen, sare, suc de lămâie și cilantro proaspăt. Se amestecă din nou. Dacă chili – ul tău este prea gros (tinde să facă asta!) adăugați mai mult bulion de pui sau apă.
pentru crunchii de conopidă
- prăjiți la 400 de CENTIF timp de 10 minute. Aruncați și gătiți încă 5 minute.
sfaturi & Note
-informațiile nutriționale sunt fără abdomene de conopidă.
– opțiunea de a face această rețetă în interiorul unui crockpot. Puneți toate ingredientele în crockpot și gătiți la înălțime timp de 3-4 ore sau scăzut timp de 6-8 ore. Odată ce puiul este fraged și quinoa este complet gătită, mărunțiți puiul și apoi puneți-l înapoi și amestecați. Bucurați-vă!
– când reîncălziți chili-ul pentru resturi, poate fi necesar să adăugați un lichid, cum ar fi apa sau bulionul, deoarece se va îngroșa și mai mult în frigider!
Informații Nutriționale
Dimensiunea De Servire: 1/6 rețetă calorii: 398 zahăr: 4 grăsime: 9 carbohidrați: 58 fibră: 10 proteine: 25
În cazul în care ești obsedat de chili ca mine…am scos câteva dintre preferatele noastre de la FFF pentru a încerca. Bucurați-vă!
ardei roșu prăjit quinoa Chili / / cel mai simplu pui alb din lume quinoa Chili (Această rețetă!!) / / Sănătos Bison Chili / / Vegetarian bere Chili / / fasole neagră quinoa Chili / / pui Tortilla supa cu Kale