Salt la rețetă
Grill 24×7 Pub Burger-slănină, Cheddar, ceapă caramelizată ,sos de friptură și „pub Rub”
am văzut acest nou McCormick Grill Mates Worcestershire pub burger condiment și chiar m-a făcut să mă gândesc la ce este un burger de pub? Am luat un miros de acest condiment și am fost intrigat. Am mirosit sos Worcestershire, ceapă uscată, piper și usturoi. Mirosea bine și m-a făcut să mă gândesc: „dacă aș conduce un pub, care ar fi burgerul meu de bază?”I-am întrebat pe câțiva prieteni din ce ar trebui să fie un burger de pub și consensul general a fost slănină, ceapă și brânză cheddar. Trebuie să fiu de acord. Iată încercarea mea de a face un Burger pub. Grilling24x7 Pub burger!
un burger trebuie să aibă o anumită dimensiune. Cu toate acestea, nu poate fi prea mare sau nu se va potrivi pe un coc. Încerc să merg doar puțin mai mare decât o livră 1/4. O cheie pentru a face un burger este să-l formați ușor. Tratează-l ca făcând o chiftea, unde nu vrei să-l împachetezi prea strâns, deoarece un burger strâns va fi dur și nu suculent. Faceți câteva chiftele de burger ambalate în vrac și folosiți degetul mare pentru a pune o ușoară indentare în centrul burgerului. Acest lucru îl va ajuta să-și păstreze forma la grătar. Înveliți-le cu generozitate cu condimente de burger de la Grill Mates Pub. Îmi place să numesc acest condiment „Pub rub.”
burgerul meu de pub are nevoie de puțin mai mult decât o ceapă obișnuită. Am vrut ceapă caramelizată. Ceapa caramelizată are mult mai multă aromă decât ceapa obișnuită. Caramelizarea aduce o dulceață plăcută și oferă o consistență uimitoare. Am tăiat ceapa și le-am pus la foc mediu aproximativ 30-35 de minute cu ulei de măsline. Vrei să le amesteci mult ca să nu ardă. Nu mă deranjează un pic de arsură, adaugă aromă!
un foc mediu frumos este perfect pentru burgeri. Uită-te la acești copii Grill frumos peste cărbune.
odată ce burgerii sunt aproape gata, apucați niște brânză cheddar și slănină gătită și puneți-o chiar deasupra burgerului. Îmi place să fac asta pe grătar la căldură indirectă (fără flacără dedesubt). Aceasta topește brânza și încălzește slănina.
când mă gândesc la un burger de pub, mă gândesc și la un sos de burger frumos. McCormick vinde, de asemenea, un sos de friptură colegii gratar Montreal. Din moment ce îmi plac burgerii steaky, m-am gândit că un sos de friptură ar fi sosul perfect pentru acest burger. Oh, da, a funcționat bine. Odată ce burgerul cheddar cu slănină este acoperit cu ceapa caramelizată, turnați generos sosul de friptură deasupra. Da, asta funcționează.
dacă ați folosit vreodată o cameră înainte, veți ști că declanșatorul este pe partea dreaptă. Ei bine, eu sunt dreptaci. Am luat acest burger cu mâna dreaptă și am fost gata să iau o mușcătură, dar a fost atât de frumos încât a trebuit să apuc cumva camera cu mâna stângă, să reglez blițul de săritură și să apăs butonul de declanșare cu mâna stângă. Există doar ceva despre o fotografie a unui burger în mână, care este foarte special.
odată ce am deschis pub grilling24x7 acest burger va fi un hit pentru sigur. Sosul de friptură pe partea de sus a acestui RUB aromat Worcestershire pe bază este un adevărat câștigător. Aroma clasică de slănină, cheddar și ceapă este completată frumos de aromele unice ale grătarului mates rub și sos de friptură. Acest lucru se va face din nou în curând, sigur!
Grilling24x7 rețetă de burger de Pub
imprimare Pin
ingrediente
- •1 Grill Mates Pub Burger condimente
- •1 Grill Mates Montreal Steak sos
- •1+ lb 80/20 carne de vită
- •4 felii de brânză Cheddar ascuțite
- •8 felii de Bacon fierte
- •4 chifle Hamburger
- •1 ceapa dulce felii
- •2 T ulei de măsline
instrucțiuni
-
vag forma 1/4 lb burger patties și generos aplica gratar colegii Worcestershire Pub Burger condimente
-
într-o tigaie se adaugă ceapa feliată și se gătește până se caramelizează frumos (aproximativ 30 min)
-
gatiti bacon
-
burgeri la grătar și când aproape ați terminat topiți brânza deasupra și aplicați slănină
-
adăugați ceapă caramelizată deasupra slăninii și brânzei
-
se toarnă sosul de friptură deasupra burgerului și se pune pe un coc moale
