Carnitas Salad with Salsa Verde Dressing

această salată carnitas cu salsa verde dressing este sigur că va fi o masă preferată în timpul săptămânii!

divulgarea: acest magazin a fost compensată de părtinire colectivă, Inc. și agentul său de publicitate. Toate opiniile sunt numai ale mele. #RealFlavorRealFast #SmithfieldRealFresh # CollectiveBias

toamna este aproape aici și sunt gata pentru asta – aduceți jambiere, Cămăși de flanelă și dovleac totul! Totuși, cu abordarea acestei perioade a anului, știu că lucrurile devin nebunești pentru mulți dintre voi. Înapoi la școală Sezonul este în vigoare și viața devine B-U-S-Y. De aceea vă aduc această salată carnitas astăzi, care este o masă ușoară și rapidă în timpul săptămânii pentru dvs. și pentru familie (și una care vă ajută, de asemenea, să vă alimentați fitness-ul!).

ce sunt carnitele?

Carnitas – adică literalmente „carne mică” – sunt făcute în mod tradițional prin gătirea cărnii de porc într-un anumit tip de grăsime până când este foarte fragedă. Spre sfârșitul procesului de gătit, căldura este întoarsă și pentru a obține un pic de crocant la exterior. De obicei se face cu fund de porc sau umăr de porc.

îmi pun propriul spin pe carnitas aici. Vom merge un pic mai sănătos în rețeta noastră, sărind peste metoda tradițională de gătit pe bază de untură sau ulei și folosind o tăietură mai slabă de carne de porc – muschiulet-în schimb.

pentru această rețetă, izbucnesc una dintre soluțiile mele preferate de cină convenabile – Smithfield marinat carne de porc proaspătă. Această carne de porc este deja marinată și condimentată, făcându-l foarte ușor de utilizat pentru orice fel de cină rapidă. Pentru această rețetă, folosesc usturoiul Smithfield & ardei negru crăpat proaspăt de porc. (Puteți utiliza, de asemenea, umărul de porc dezosat Carnitas condimentat Smithfield și pentru această rețetă.)

mulți oameni cred că filetul de porc este doar pentru prăjire și feliere – dar poate fi folosit în atât de multe alte moduri! Puteți să – l tăiați și să-l utilizați în supe, sau puteți să-l aruncați în aragazul lent și să-l tăiați pentru a utiliza mai multe moduri-această salată inclusă.

puteți găsi, de asemenea, mai multe inspirație rețetă pentru muschiulet de porc, precum și alte tipuri de Smithfield marinat carne de porc proaspătă peste la Real aroma real Fresh site-ul web. Și dacă vizitați între 5-28 septembrie 2018, puteți vota cele mai bune sfaturi de economisire a timpului & trucuri folosind carnea de porc. Prin vot, veți fi înscris într-un desen pentru a câștiga un card cadou!

de unde să cumpărați carnea de porc pentru această salată

Smithfield marinate Fresh porc este ușor de găsit la Walmart – mergeți doar la secțiunea lor de carne și veți putea găsi mai multe soiuri diferite. Copilul meu ma ajutat cu cumpărături altă zi…

PS – Check out Ibotta app – veți găsi o ofertă pentru $1 numerar înapoi la o achiziție de Smithfield marinat carne de porc proaspătă!

cum sa faci aceasta salata carnitas

aceasta salata este serios atât de ușor de a face. Fo ‘ real:

• adăugați carnea de porc la aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 8 ore.
• taie toate legumele pentru salată și pune-le pe o farfurie.
• rupeți carnea de porc și puneți-o deasupra!

asta e. Adică, este într-adevăr ca 1 minut de timp dimineața și poate 10-15 minute noaptea pentru a obține toate ingredientele pentru salată pregătite. Super ușor.

dacă doriți să obțineți un pic mai tradițional, puteți tăia carnea de porc și apoi o puteți pune sub broiler timp de 2 sau 3 minute înainte de a o pune pe salată. Acest lucru îl poate ajuta să obțină unele dintre acele bucăți crocante pe care le-ați putea găsi în carnitele tradiționale. De fapt, o prefer fără acest pas, dar dacă vrei asta – du-te pentru asta!

puteți folosi orice doriți pentru a îmbrăca această salată, dar sunt parțial la sosul de salsa verde pe care l-am inclus. Cumpăr doar niște salsa verde, și apoi durează mai puțin de 5 minute pentru a trage împreună un dressing de casă.

de ce această salată carnitas este un câștigător nutritiv

ca RD, sunt obsedat de această salată. Iată de ce:

• este încărcat cu produse. Verdeață cu frunze, roșii, ceapă roșie, avocado, porumb … primești un curcubeu mare acolo. Și datorită tuturor acestor componente pe bază de plante, veți obține și 10 grame de fibre în această salată! (Sistemul digestiv vă mulțumește deja).
• pachete în proteine – 25 de grame de ea într-o porție, în primul rând de la care delish Smithfield carne de porc de la suta. Proteinele te ajută să rămâi plin mai mult timp (împreună cu fibrele), astfel încât să nu-ți fie foame la 10 minute după ce ai mâncat această salată.
• nu există zahăr adăugat în dressing (sau salată)! Acea cantitate mică de zaharuri naturale din tomatillos (din salsa verde) și varul conferă pansamentului suficientă dulceață naturală.
• Poppin ‘ cu potasiu! Așa este, acest copil are mai mult de 20% din necesarul zilnic de potasiu – un electrolit cheie pentru sportivi care este implicat în contracțiile musculare. De asemenea, este implicat în reglarea tensiunii arteriale, deci chiar dacă nu sunteți activ – este valoros să vă satisfaceți nevoile în fiecare zi.
• ușor de reglat pentru nevoile dumneavoastra. Deși am inclus proporțiile care îmi plac personal, puteți ajusta cu ușurință această salată pentru a vă satisface nevoile:
  • mâncați o dietă săracă în carbohidrați? Puteți tăia un pic pe fasole și porumb și adăugați mai multe roșii.
  • ești un atlet care are nevoie de mese mai mari de carbohidrați pentru toată activitatea ta? Încărcați cu niște porumb și fasole în plus acolo!
  • un pasionat de fitness care caută mai multe proteine? Îngrămădiți un pic mai mult carne de porc.
  • despre dieta paleo sau dieta Whole30? Săriți fasolea – orice altceva din această salată și dressing vă satisface nevoile!
  • după cum puteți vedea, puteți face întotdeauna ajustări pentru ca această salată să funcționeze pentru dvs.

sfat! Faceți carne de porc suplimentară pentru resturile de prânz

vă recomand să cumpărați un usturoi Smithfield de la 1 la 2 lire sterline & ardei negru crăpat pentru această rețetă. Veți avea nevoie doar de aproximativ un kilogram pentru rețeta în sine, așa cum este scris mai jos (presupunând că fiecare salată este acoperită cu 4 uncii de carne de porc) – dar dacă faceți în plus, o puteți reprograma pentru prânz a doua zi!

iată câteva idei de prânz folosind carnea de porc rămasă:

• aruncați carnea de porc cu mango și avocado(a la aceste boluri de burrito)
• creați un castron de înveliș sau orez cu carnea de porc împreună cu câteva legume murate (cum ar fi ceapa roșie murată, castraveții și morcovii)
• adăugați carnea de porc într-un amestec instant de supă cu microunde pentru o masă ușoară ridicată
• creați o brânză la grătar adultă folosind carnea de porc, brânza cheddar și o roșie usturoi aioli – yummm!

bucurați-vă de salata carnitas și asigurați-vă că să-mi spuneți dacă vă place! 🙂

salată Carnitas cu sos de Salsa Verde

Snacking în adidași

căutați o cină ușoară în timpul săptămânii – este bine și pentru dvs.? Încercați această salată carnitas cu sos de salsa verde!

5 din 4 voturi

timp de pregătire 15 minute

Crockpot timp 8 ore

Timp Total 15 minute

curs felul principal

bucătărie mexicană

Porții 4

calorii 313 kcal

ingrediente 1x2x3x

salată:

• 1-2 lb Smithfield usturoi și piper negru crăpate muschiulet de porc proaspăt (sau Smithfield marinat dezosată umăr carne de porc condimentată Carnitas)
• 6 oz verde frunze salata verde
• 1/3 cana coriandru, tocat
• 1/2 ceapa rosie medie, felii subțiri
• 1 halbă roșii cherry, înjumătățit
• 1 avocado, felii
• 1 ureche de porumb
• 1 cană conserve de fasole neagră

pansament (opțional):

• 1/3 ceașcă salsa verde
• 1/4 cană ulei de măsline
• 2 linguri oțet de cidru de mere
• 1/2 lingură usturoi tocat
• 1 suc de var

instrucțiuni

• adăugați carne de porc la aragazul lent. Gatiti la minim 7-8 ore. Când ați terminat, tăiați carnea de porc cu o furculiță.
• pregătiți – vă toate legumele-tocați cilantro, feliați ceapa roșie, înjumătățiți roșiile, feliați avocado și îndepărtați boabele de porumb de pe tulpină.
• așezați salata în patru farfurii sau boluri. Împărțiți cilantro, ceapa roșie, roșiile, avocado, porumbul și fasolea uniform între fiecare farfurie/bol pentru a acoperi salata. Adăugați carnea de porc gătită deasupra.
• de aici, doar top cu sos de alegere. Dacă faceți pansamentul salsa verde menționat mai sus, adăugați toate ingredientele de pansament într-un blender și dați-i o rotire rapidă. Turnați pansamentul deasupra salatelor și bucurați-vă.

Note

Note:

• nu este nevoie să adăugați lichid la carnea de porc; există suficientă umiditate pentru a găti fără a se usca.
• vă recomandăm hapsân un muschiulet de porc 1.5-2 lb, astfel încât să puteți salva carne de porc suplimentar pentru a repurpose pentru mese a doua zi.

Analiza nutrițională pentru salată (aproximativ pe porție): 313 calorii, 13 g grăsimi, 2,5 g grăsimi sat, 487 mg sodiu, 28,5 g carbohidrați, 10 g fibre, 4 g zahăr, 25 g proteine, vitamina A: 79%, vitamina C: 43%, calciu: 6%, fier: 17%, potasiu: 22% Analiza nutrițională pentru pansament (aproximativ pe porție): 134 calorii, 13,5 g grăsimi, 2 g grăsimi sat, 159 mg sodiu, 3,5 g carbohidrați, 1 g zahăr, 0 g proteine, vitamina A: 0%, vitamina C: 9%, calciu: 1%, fier: 1%

nutriție

calorii: 313kcal

cuvinte cheie salata carnitas

a încercat această rețetă?Spuneți-ne cum a fost!

Împărtășește cu mine: ați încercat vreodată Smithfield marinat carne de porc proaspătă? Ce credeai? Care este felul tău preferat de salată de făcut? Te agăți de vară sau îmbrățișezi toamna?

• autor
• Postări recente

Chrissy Carroll este dietetician înregistrat și antrenor de triatlon USAT Level I. Ea este specializată în schimbul de sfaturi de nutriție și fitness, precum și rețete, pentru alergători, triatleți și femei active.Chrissy deține o diplomă de licență în nutriție, o diplomă de master în Sănătate Publică și este, de asemenea, un antrenor personal certificat ACSM.

ultimele postări de Chrissy Carroll (vezi toate)

• castron de Quinoa cu linte vegană cu sos de arahide – 24 martie 2021
• friteuza cu aer condimentată pene de cartofi – 22 martie 2021
• Hoisin Turkey Wraps salată verde cu varză Apple Slaw-martie 19, 2021