oala sub presiune
utilizați un 6-qt. electric sau aragaz-aragaz sub presiune. Pentru aragazul electric, folosiți setarea saut la carne brună; pentru aragazul cu aragaz, carnea brună direct în oală. Scurgeți grăsimea. Adăugați ciuperci, morcovi, ceapă și usturoi. Omițând tapioca, amestecați următoarele șase ingrediente (prin ardei uscați) și restul de 1/4 linguriță. sare. Blocați capacul în poziție. Setați aragazul electric la presiune ridicată pentru a găti 30 de minute. Pentru aragaz, aduceți la presiune la foc mediu-mare conform instrucțiunilor producătorului; reduceți căldura suficient pentru a menține o presiune constantă (dar nu excesivă). Gatiti 30 de minute. Scoateți din căldură. Pentru modelele electrice și de aragaz, lăsați să stea pentru a elibera presiunea în mod natural, cel puțin 15 minute sau conform instrucțiunilor producătorului. Dacă este necesar, Deschideți cu atenție aerisirea aburului pentru a elibera orice presiune rămasă. Deschideți capacul cu atenție. Folosind o lingură cu fante, îndepărtați carnea și legumele, aruncând oasele. Pentru sos, combinați 1 lingură. fiecare amidon de porumb și apă rece; se amestecă în lichid de gătit. Pentru plita electrica, Se incalzeste la foc mic la setarea saut; pentru aragaz, aduceți la foc mic la foc mediu. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se toarna. Adăugați bok choy. Simmer, acoperit, 5 minute. Combinați amestecul de carne și sosul și serviți peste orez.Analiza nutrițională pe porție: la fel ca mai sus, cu excepția a 484 de calorii, 45 g carbohidrați