- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
aceste chiftele de carne de vită și chorizo sunt pline de aromă de boia de fum într-un sos bogat de roșii adânci. Sunt atât de buni cu spaghetele, făcându-l rețeta perfectă de fuziune Spaniolă Italiană.
- căutați o masă ușoară la mijlocul săptămânii? Faceți Chiftele!
- unele dintre rețetele mele Chorizo
- inspirația pentru aceste chiftele de vită și Chorizo
- cum să adaptez această rețetă de carne de vită și chorizo meatballs
- trebuie să fierbeți sosul de paste timp de o oră?!
- ce poți face cu resturile de chiftele?
- poți îngheța resturile?
- carne de vită și chiftele Chorizo reteta
- chiftele de vită și Chorizo
- ingrediente MetricUS cutumiar 1x2x3x
- ingrediente pentru Chiftele
- Ingrediente Pentru sos
- instrucțiuni
- Note
- Nutriție
- mai multe rețete gustoase de chiftele
- Pin pentru mai târziu
- păstrați legătura
căutați o masă ușoară la mijlocul săptămânii? Faceți Chiftele!
chiftelele sunt o rețetă atât de populară în casa noastră. Am făcut o mulțime de rețete diferite de chifteluțe de-a lungul anilor și multe dintre ele sunt inventate pe loc și niciodată scrise.
la urma urmei, chiftelele de casă sunt o masă atât de ușoară. Atâta timp cât ai niște carne tocată și o cutie de roșii pentru a face un sos, atunci este ușor să faci o masă simplă la mijlocul săptămânii.
sunt un mare fan chorizo. Se întâmplă să cred că un pic de chorizo poate transforma atât de multe rețete de la obișnuit în remarcabil și exact asta face chorizo în aceste chifteluțe.
unele dintre rețetele mele Chorizo
dacă sunteți cititor regulat al acestui blog, veți ști, de asemenea, că îmi place chorizo. Am făcut multe rețete cu chorizo, inclusiv burgeri de vită și chorizo, produse de patiserie chorizo brânzos, paste chorizo cremoase și paste ușoare de roșii și chorizo. Doar căutați chorizo și veți găsi mult mai mult!
inspirația pentru aceste chiftele de vită și Chorizo
această postare a fost scrisă pentru prima dată în 2012 și cred că a fost una dintre primele rețete pe care le-am făcut după ce s-a născut Little Miss Spice. La vremea respectivă participam la o provocare de blogging numită Secret Recipe Club. Aceste chiftele sunt adaptate de la o rețetă pe Thru bug-uri pe parbrizul meu numit chiftele Mai și sos de spaghete. Rețeta mea este destul de diferită prin faptul că originalul nu implica de fapt chorizo! Ea a avut cârnați Italian fierbinte în loc.
cum să adaptez această rețetă de carne de vită și chorizo meatballs
sunt întotdeauna fericit să adaptez o rețetă pentru a se potrivi cu ceea ce am în frigider. Dacă ați citit mai sus, veți vedea că am adaptat această rețetă dintr-o rețetă italiană și am folosit chorizo în loc de cârnați italieni fierbinți. Simțiți-vă liber să-l schimbați înapoi sau să folosiți un alt cârnat fierbinte, cum ar fi merguez sau nduja.
am folosit ierburi uscate, dar dacă aveți altele proaspete, atunci nu ezitați să le folosiți. Nu trebuie să folosiți exact aceleași.
am servit aceste chiftele cu spaghete, deoarece merg strălucit cu ea, iar sosul este potrivit pentru paste. Cu toate acestea, chiftelele și sosul de vită și chorizo ar face, de asemenea, o umplutură excelentă pentru un cartof de sacou.
trebuie să fierbeți sosul de paste timp de o oră?!
în mod normal, fac sosuri rapide de paste pentru cină. Dacă urmez o rețetă care implică fierberea mult timp, nu mă deranjez întotdeauna. Este bine pentru o cină de zi cu zi și cu siguranță nu trebuie să fierbeți sosul de paste timp de o oră. Dar, dacă sunteți în stare să-i dea un foc mic lung într-adevăr face o diferență la bogăția de sos.
ce poți face cu resturile de chiftele?
am mâncat aceste chifteluțe la cină și au rămas și resturi. Resturile sunt ușor de reîncălzit în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Îmi place să pun resturile reîncălzite într-un sandviș cald cu baghetă cu chiftele! Delicios!
de ce să nu-mi verific bucătarul o dată mănâncă de două ori colecția de rețete pentru mai multe mese cu resturi grozave?
poți îngheța resturile?
Oh, da, dacă aveți resturi de chifteluțe și sos, așteptați până se răcesc și apoi puneți-le în congelator. Vor îngheța până la trei luni.
când doriți să le mâncați, dezghețați-le în frigider peste noapte și apoi reîncălziți-le în cuptor sau cuptor cu microunde. Este posibil să fie nevoie să adăugați un strop de apă, astfel încât sosul să nu fie prea uscat.
carne de vită și chiftele Chorizo reteta
chiftele de vită și Chorizo
Corina Blum
ingrediente MetricUS cutumiar 1x2x3x
ingrediente pentru Chiftele
- 300 g carne tocată de vită
- 70 g chorizo cubulete in cuburi mici
- 1 cățel de usturoi
- ceapa cubulete fin
- 65 g pesmet
- 1 ou
- pinch piper negru
- 1tsp oregano uscat
- 1 linguriță pătrunjel uscat
Ingrediente Pentru sos
- ceapa taiata cubulete
- 1 catel de usturoi
- 800 g rosii tocate in conserve
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita fulgi de ardei iute
- piper negru
- Olt zahăr
- 100 ml carne de vită
- 2 frunze de dafin
- parmezan ras pentru a servi (opțional)
instrucțiuni
-
mai întâi faceți sosul. Puneți puțin ulei de măsline într-o cratiță și gătiți ceapa până se înmoaie. Adăugați usturoiul. Gatiti cateva minute, apoi adaugati rosiile si toate celelalte ingrediente. Se fierbe foarte ușor timp de cel puțin o oră.
-
pentru a face chiftele pune toate ingredientele într-un castron. Se amestecă împreună cu mâinile și apoi se formează în chifteluțe.
-
încălziți puțin ulei într-o tigaie. Adăugați chiftelele. Gatiti timp de cinci minute, apoi rândul său. Gatiti inca cinci minute.
-
transferați chiftelele în sosul de roșii. Se amestecă astfel încât sosul să acopere toate chiftelele. Continuați să gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se servește cu paste și parmezan ras.
Note
Nutriție
mai multe rețete gustoase de chiftele
chiftele de mentă și miel
supă de carne de curcan
carne de miel curry
s-ar putea să vă placă și rețeta mea de pui piccata! Sau acest Tepsi baytinijan, un fel de mâncare irakian chiftele.
Pin pentru mai târziu
păstrați legătura
anunțați-mă dacă faceți această rețetă de carne de vită și chiftele chorizo. Îmi place să primesc feedback de la cititori.
de ce să nu vă înscrieți și la newsletter-ul meu săptămânal. Vă voi trimite chiar și un tipărit gratuit.
de asemenea, puteți rămâne la curent urmând pe Instagram, Facebook și Twitter.