Buffalo pui Dip pentru o mulțime

am alesi produsele și instrumentele legate în acest post. Dacă cumpărați de la unul dintre aceste link-uri afiliate, este posibil să câștigăm un mic comision. În calitate de asociat Amazon, câștigăm din achiziții calificate.

brânză, cremoasă, picantă…această baie de pui de bivol este una dintre cele mai bune gustări alimentare de fotbal vreodată. Este o gustare cu 5 ingrediente care durează doar câteva minute. Vei fi super-eroul petrecerii Super Bowl cu acest aperitiv!

Salt la:

• întrebări
• servire
• cum se face
• variații
• Sfaturi Pro
• Instrumente recomandate
• rețetă

doriți să vedeți cele mai recente rețete? Abonați-vă la newsletter-ul nostru de e-mail pentru a obține cele mai recente rețete, fapte distractive despre mâncare, jocuri de cuvinte alimentare și știri din culise despre blogul nostru.

întrebări

ce este în această rețetă?

versiunea tradițională constă din pui mărunțit, pansament de fermă, sos de bivol, cheddar și cremă de brânză. Ferma adaugă aromă, sosul adaugă condiment, brânza o îngroașă și o face cremoasă, în timp ce puiul adaugă o mulțime de proteine. Simțiți-vă liber să adăugați condimente suplimentare sau sos fierbinte pentru a schimba lucrurile.

cine l-a inventat?

originile acestei gustări nu sunt clare. Știm că este un spinoff de aripi de bivol, care au fost inventate în 1964 de Teressa Bellissimo. Ea a creat aripile ca o gustare târzie pentru fiul ei Dominic și prietenii săi și, în cele din urmă, au devenit foarte populari la barul lor de familie din Buffalo, New York. Localnicii au început să ceară și aripile și, în cele din urmă, au devenit o gustare populară în întreaga lume.

acest aperitiv este un mod frumos de a vă bucura de aromele aripilor într-un format mai puțin dezordonat. Are căldura, proteina cărnoasă și cremozitatea pansamentului tradițional de brânză albastră servit pe partea laterală cu aripi. Multe rețete, precum ale mele, folosesc pansament de fermă în loc de pansament cu brânză albastră, dar nu ezitați să folosiți brânză albastră dacă doriți.

de ce este bivol meu Dip gras?

devine adesea gras atunci când uleiurile din sos și brânză încep să se separe. Deși acest lucru nu afectează aroma, îl poate face să pară mai puțin atrăgător. Această separare se poate datora gătitului excesiv.

puteți reduce șansele de separare prin coacere pentru mai puțin timp în cuptor, sau făcându-l în crockpot în schimb. Căldura mai blândă a crockpotului (dacă este setată la scăzut) nu ar trebui să o supraîncălzească la fel de ușor.

cum îngroșați scufundarea?

dacă este curgător, aș recomanda amestecarea într-o ceașcă suplimentară sau două de cheddar ras și reîncălzirea pentru a topi brânza. Brânza topită îngroșă lichidul.

ce merge bine cu asta?

există mai multe lucruri care au un gust minunat înmuiat în acest aperitiv. Iată câteva idei pentru a obține ai început!

• bețe de țelină sau morcov
• chipsuri de Tortilla
• covrigi
• felii de baghetă prăjite
• biscuiți
• felii de ardei gras

servire

iată câteva modalități delicioase și creative de a vă bucura de resturile. Spune-mi în comentariile de pe această postare pe blog dacă încerci unul dintre ele!

• se toarnă cartofi prăjiți.
• adăugați la un sandwich cu brânză la grătar.
• aruncă cu paste fierte.
• imprastiati pe biscuiti sau mancati cu crudit-uri.
• folosiți-l ca umplutură pentru această pâine de gunoi.

pot să-l reîncălzesc?

da, îl puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde, în cuptor sau într-o oală. Cel mai bine este să reîncălziți scăzut și lent, deoarece prea multă căldură prea repede poate determina separarea grăsimilor. Iată cum se face cu fiecare metodă.

• cuptor: coaceți într-un vas sigur pentru cuptor la 350 F timp de 10-15 minute sau până când este fierbinte.
• Crockpot: se pune într-un aragaz lent și se aprinde scăzut timp de 1 până la 2 ore, amestecând ocazional, până la cald.
• cuptor cu microunde: se încălzește la maxim în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare, până la cald.

pentru cât timp este bine?

se poate păstra până la 1 săptămână la frigider. Păstrați – l bine acoperit cu folie de plastic sau în interiorul unui recipient etanș pentru a menține prospețimea.

îl puteți îngheța?

Da, puteți congela acest aperitiv înainte sau după ce este gătit. Așezați-l într-un recipient etanș sau într-o pungă frigorifică cu fermoar și congelați până la 3 luni. Dezghețați peste noapte în frigider, apoi reîncălziți a doua zi în cuptor sau crockpot.

cum se face

adunați ingredientele: pui mărunțit, pansament de fermă, sos de bivol, cheddar și cremă de brânză.

bateți crema de brânză înmuiată cu un mixer electric până se omogenizează.

turnați pansamentul fermei.

se toarnă sosul de bivol.

bateți amestecul împreună până se omogenizează.

Dump în pui.

adăugați brânza Cheddar mărunțită.

se amestecă în brânza cheddar și puiul mărunțit până se amestecă uniform.

se întinde într-o farfurie sau se pune într-un crockpot.

coaceți la 350 F timp de 20 de minute sau puneți crockpot-ul la foc mic timp de 1-2 ore. Ar trebui să fie cald și toată brânza să fie topită.

variații

• carne: în loc de piept de pui fiert, folosiți pui prăjit sau pui rotisor. Puteți folosi chiar și restul de curcan în schimb!
• Dressing Ranch: încercați smântână, iaurt grecesc sau sos de salată cu brânză albastră.
• brânză Cheddar: brânză albastră se sfărâmă sau brânză Monterey Jack rasă. Pepper jack, de asemenea, ar fi o opțiune gustoasă.
• faceți această rețetă puțin mai sănătoasă folosind brânză cremă cu conținut redus de grăsimi și brânză cheddar.
• faceți acest vegetarian folosind năut sau conopidă prăjită.

Sfaturi Pro

• în grabă? Folosiți pui rotisor în loc de fiert.
• nu folosiți ranch-ul cumpărat din magazin și sosul de bivoli. Asigurați-vă propria fermă și sos de bivol în loc pentru cea mai bună aromă posibilă.
• trebuie să se înmoaie crema de branza rapid? Scoateți-l din ambalajul foliei, tăiați-l în bucăți și cuptorul cu microunde la intervale de 15 secunde până se înmoaie.
• vrei mai multă căldură? Adăugați sos fierbinte suplimentar, piper cayenne, jalape cubulete sau fulgi de ardei roșu zdrobit.
• reîncălzirea resturilor? Faceți-l scăzut și lent pentru a preveni separarea grăsimilor. Cuptor cu microunde timp de 20-30 de secunde la o putere de 70%, amestecând la jumătatea drumului.

Instrumente recomandate

• sosul fierbinte al lui Frank: acesta este sosul fierbinte are cantitatea potrivită de condiment.
• Mixer Electric: acest cal de lucru este o alternativă accesibilă la un mixer stand.
• spatule din silicon: scoateți fiecare bucată de mâncare din vas cu aceste spatule flexibile.
• Caserola: acesta este felul de mâncare perfect pentru coacerea și servirea acestui aperitiv.

alte aperitive Super Bowl

• brânză pimento Spread
• jalape Unktico Poppers
• piei de cartofi încărcate
• chifteluțe hawaiiene
• Sloppy Joe Sliders

plăcerea unei recenzii de 5 stele ar fi foarte apreciată.

Print

rețetă