brioșe de făină de năut Vegan de bază {fără cereale, fără ulei}

licitație, fără ulei & brioșe de făină de năut vegan făcute cu trei tipuri de produse de năut (conserve de năut, lichid de năut, & făină de năut). Sunt fără cereale, ușor de făcut, & au 137 calorii & 5 grame de proteine fiecare.

am o postare scurtă și dulce pentru voi toți astăzi, cu o rețetă scurtă și dulce pe măsură!

încă îmi iubesc ovăzul, dar mă bucur de crearea unor noi prăjituri fără cereale. Este nevoie de o mulțime de încercări și erori, dar euforia de a-l face corect merită.

consideră-mă entuziasmat, toate datorită acestor: brioșe sănătoase, ușoare, fără cereale & vegane. Luați în considerare noua dvs. rețetă de brioșă!

ingredientul principal? Năut. Plus năut. Și apoi … niște năut.

da, iubesc năutul.

pentru a face brioșele, curățați o cutie de 15 uncii de năut, inclusiv lichidul de năut. Lichidul de năut, cunoscut sub numele de aquafaba, are proprietăți de legare asemănătoare ouălor, care contribuie la textura ușoară și pufoasă a acestor brioșe.

de asemenea, în piureul inițial de năut: 1/2 cană unt cremos de nuci (Vezi notele mele pentru alte opțiuni), 1/3 cană zahăr de nucă de cocos (am și opțiuni pentru asta) și 1 și 1/2 lingurițe extract de vanilie. Îmi place să adaug și 1/2 linguriță de scorțișoară, dar este opțională.

odată neted, adăugați ingredientele rămase: 3/4 cană făină de năut și 2 și 1/2 lingurițe praf de copt. Nu este nevoie să adăugați sare (având în vedere năutul conservat + lichidul de năut și untul de nuci). Dacă doriți, alegeți o cutie mai mică de sodiu sau fără sodiu de năut pentru a controla sarea după bunul plac.

aluatul rezultat este asemănător cu un aluat obișnuit de brioșă.

împărțiți aluatul între 12 căni de brioșă căptușite cu hârtie sau folie (într – o tigaie de brioșă de dimensiuni standard). Aluatul va umple aproximativ 2/3 din fiecare ceașcă.

asigurați-vă că împărțiți aluatul între toate cele 12 căni. Mai puține căni, cu mai mult aluat, nu vor funcționa bine pentru aceste brioșe fără cereale. Nu dezvoltă un vârf în centru atunci când sunt coapte, astfel încât cupele supraîncărcate se vor revărsa pe părțile laterale ale tigaiei pe măsură ce brioșele se ridică.

coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit de 400F timp de 14 până la 18 minute pentru a obține o duzină aurie pufoasă, plină, brioșe fantastice!

dacă sunteți în căutarea pentru mai mult de un vârf la briose, puteți împărți aluat între 15 sau 16 cupe briose standard (aproximativ 1/2-way plin). Asigurați-vă că reduceți timpul de coacere cu aproximativ 3 minute în general.

utilizați această rețetă de bază ca un șablon pentru o serie de alte arome, add-in-uri și topping-uri. De exemplu, fructe proaspete sau uscate, chipsuri de ciocolată, semințe de mac, extract de migdale, citrice, condimente din belșug sau o stropire de nuci sau semințe deasupra (care se prăjesc în timp ce se coace).

acestea sunt cele 3 favorite actuale pentru sezonul de toamnă: (1) scortisoara Ciocolata Chip (1 și 1/4 lingurite scortisoara + 2/3 cani ciocolata chips-uri), (2) Cranberry Orange (1 cana proaspete sau congelate, dezghetate afine + 1 lingura coaja de portocala proaspat ras), și (3) condimentat Toasted Nut (1 și 1/2 lingurite dovleac pie condiment + 1/2 cana tocat nuci sau nuci pecan stropite pe partea de sus).

distrează-te adăugând preferatele tale la mix!

coacere fericită, toată lumea!

1. • mai multe brioșe de făină de năut nemaipomenite de încercat:
   • descriere
   • ingrediente
   • instrucțiuni
   • Note
   • nutriție

   mai multe brioșe de făină de năut nemaipomenite de încercat:

   1. făină de năut brioșe de dovleac {Vegan, fără cereale, fără ulei}
   2. făină de năut brioșe de dovlecei {fără cereale, fără ulei, vegan}
   3. brioșe de făină de năut de portocale de afine {fără cereale, Vegan}
   4. brioșe de făină de năut de ciocolată {vegan, fără cereale}
   5. năut de turtă dulce brioșe de făină {fără cereale & vegan}
   6. brioșe de semințe de Mac vegane fără cereale

Print