dacă nu am o potrivire strănut în timp ce face pui Fra Diavolo, știu că nu e corect. Chicken Fra Diavolo (italiană pentru” Devil monk”) este o masă ușoară în timpul săptămânii, care poate fi super picantă sau ușor picantă, în funcție de preferințele dvs.
toți băieții noștri iubesc această rețetă, dar este favoritul Fiului Mijlociu; rareori avem ziua lui de naștere fără un lot de „Fra de pui” implicat într-un fel.
dacă îl vedeți în meniul săptămânal, presupuneți că „D” este acasă.
Bert nu este un mare fan al pastelor, așa că primește orez (care are și un gust minunat), dar drumul nostru este de obicei rigatoni. Zoodles de lucru mare prea!
deși îmi ador tigăile din fontă, această rețetă este cel mai bine să nu fie făcută într-una. Metalul din fontă poate reacționa cu acidul din sos și se poate scurge în mâncare, oferindu-i un gust „oprit”. Soacra mea mi – a dat acest mare Pan sote acoperit (link-uri afiliate urmați-a se vedea pagina disclaimer pentru detalii) mulți, mulți ani în urmă, și este perfect pentru a face acest favorit de familie.
Prep piept de pui: tăiați orice exces de grăsime cu cuțitul santoku de încredere și tăiați în bucăți solide de 1″. Ungeți tigaia și aruncați puiul în timp ce este tăiat.
adăugați condimentele deasupra puiului în timp ce gătește pentru a vă asigura că aromele se contopesc. Iată unde încep de obicei să strănut…
sotez puiul până când este aproape complet gătit înainte de a adăuga sosul de roșii.
cumpărați cel mai ieftin sos de paste pe care îl puteți
vom adăuga atât de multă aromă, aproape că nu contează ce gust are la început. Adăugați-l la pui odată ce puiul este ars peste tot și mai ales gătit.
lăsați puiul și sosul să se îndepărteze la foc mic mediu timp de aproximativ 15 minute. Odată ce puiul este gătit la cel puțin 160 de grade folosind termometrul de carne citit instantaneu, adăugați ingredientele secrete: crema și brânza mozzarella. Adăugați și niște parmezan dacă doriți!
pui Fra Diavolo
pui Fra Diavolo este o reteta usoara care umflaturi magazin cumparat sos roșu într-un gust picant trata, care va sufla șosete off! Sos de paste rapid fortificat cu pui saut.
Tipărește
ingrediente
- 4sani de pui medii, dezosați/fără piele
- 1tbspulei de măsline
- 1/2tspfrunze de cimbru uscate
- 1/2tspbusil uscat
- 1tspfulgi de ardei roșu zdrobiți (sau mai mult după gust)
- 1tsppiper de piper (sau mai mult după gust)
- 1/2tsppiper negru, sol (sau mai mult la gust)
- 1tspbaza de supa de pui
- 24oz jarpre-a făcut sos marinara
- 1/4cufrumma grasa, crema de lumină sau jumătate & jumătate
- 1cupmozzarella brânză, mărunțită
instrucțiuni
-
încălziți uleiul într-o tigaie foarte mare la foc mediu, în timp ce curățați și tocați puiul în cuburi de 1″. Când uleiul este fierbinte și strălucitor, dar nu fumează, adăugați pui în tigaie. Lăsați puiul să se ardă pe fund fără a-l deranja, timp de aproximativ 5 minute.
-
presărați toate condimentele peste pui și aruncați pentru a acoperi, continuând să gătiți. Când puiul este rumenit pe toate părțile, adăugați baza de supă de pui, sosul marinara și aproximativ 3/4 dintr-o cană de apă (învârt apă în borcan pentru a mă asigura că primesc tot sosul) la pui.
-
când amestecul revine la foc mic, întoarceți căldura la minim. Gatiti, acoperiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 15 minute. Folosiți termometru pentru carne pentru a vă asigura că puiul este la 160 de grade F sau mai mare.
-
întoarceți căldura înapoi până la înălțimea medie; scoateți capacul și lăsați sosul să se gătească timp de aproximativ 5 minute. Opriți căldura. Adăugați smântână și mozzarella. Se amestecă bine, până când sosul este uniform roz.
-
presărați parmezan după gust și serviți immeditat peste paste, orez sau tăiței zuchini.