Iată o rețetă copiată pentru sandvișul elvețian cu slănină de pui de la restaurantul Arby ‘ s. Acest sandwich este încărcat cu pui prăjit, brânză elvețiană, slănină piperată și sos de muștar de miere. Puiul se înmoaie într-un amestec de făină condimentat și apoi se prăjește. Puteți găti slănina în diverse moduri, inclusiv pe plită, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Personal îmi place să gătesc slănina la cuptor. Puteți folosi fie o oală adâncă, fie o friteuză pentru a găti puiul. Chiflele pot fi prăjite într-o tigaie mare. Sosul de muștar de miere este o combinație de muștar Dijon, miere și oțet de vin de orez. Puteți completa aceste sandvișuri cu o felie de roșii și salată, dacă doriți. Îmi place să servesc aceste sandvișuri cu cartofi prăjiți. Poftă bună.
ingrediente
Scale1x2x3x
- 2 piept de pui dezosat fără piele
- 1 cană făină
- linguriță de sare
- linguriță de piper negru măcinat
- linguriță de usturoi praf
- linguriță de ceapă pulbere
- linguriță de boia de ardei
- 2 ouă
- ulei (pentru prăjit)
- sos de muștar de miere-
- 5 linguri de miere
- 3 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri de oțet de vin de orez
- ingrediente-
- 2 chifle hamburger din semințe de susan
- unt (pentru împrăștiere)
- 2 felii brânză elvețiană
- 4 felii slănină piperată
instrucțiuni
- într-un castron combinați miere, muștar Dijon și oțet de vin de orez. Pune deoparte.
- încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați slănina și gătiți până se rumenesc și crocante, întorcându-se cel puțin o dată. Scurgeți pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie. Dacă doriți să știți cum să gătiți slănină în cuptorul cu microunde sau cuptor, consultați tutorialul meu despre cum să gătiți slănină crocantă.
- bateți ouăle într-un castron. Într-o farfurie superficială sau într-un vas de plăcintă combinați făina, sarea, piperul, praful de usturoi, pudra de ceapă și boia de ardei. Rotiți puiul mai întâi în făină, apoi înmuiați oul și apoi rulați din nou în făină. Repetați cu pieptul de pui rămas.
- încălziți uleiul într-o friteuză la 375 grade F. Gatiti pieptul de pui pe rand in uleiul incins timp de aproximativ 10 minute sau pana cand este complet fiert (temperatura interna a ajuns la 165 grade F.). Scurgeți pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie. Topiți fiecare piept de pui cu o felie de brânză elvețiană.
- încălziți o tigaie mare la foc mediu. Împărțiți chiflele în jumătate. Întindeți un strat subțire de unt pe partea tăiată a fiecărui coc. Se pune în tigaie unt-side – down și se fierbe până se rumeneste pe partea de jos. Scoateți din tigaie.
- pentru a face sandwich-uri. Întindeți un strat subțire de muștar de miere pe partea superioară a jumătății inferioare a fiecărui coc. Sus cu un piept de pui fiert. Adăugați 2 felii de slănină pe pui. Întindeți un strat suplimentar de muștar de miere pe fundul jumătății superioare a chiflei. Așezați pe sandwich, cu muștar de miere în jos.
cuvinte cheie: Arby, pui, Bacon, elvețian, Sandwich