Tagged with: cel mai bun caviar • cel mai bun vin cu caviar • caviar de împerechere a vinului
dacă sunteți în căutarea unei mese cu adevărat decadente într-o seară caldă de vară, împerecheați cel mai bun vin cu caviar sau o sticlă excelentă de șampanie. Indiferent dacă sunteți acasă sau într-un restaurant rafinat, asocierea perfectă a vinului cu caviar sau șampanie vă poate duce la o supraîncărcare senzorială rafinată. Amintiți-vă pentru a obține cele mai delicioase perechi de caviar, aceste indulgențe gourmet trebuie să completeze mai degrabă decât să contrasteze.
deși este adevărat că perechile ideale de caviar pot fi unic personale, O Uniune necalificată poate întrerupe o experiență epicuriană altfel încântătoare. Din acest motiv, noi, cei de la House of Caviar și Fine Foods, am adunat, ceea ce unii pasionați de gastronomie înflăcărați descriu ca fiind cele mai bune perechi de caviar, vin și șampanie.
cel mai bun vin cu Caviar
- Sauvignon Blanc este un vin alb crocant care completează aroma de nuci a caviarului de sturion alb din California. Pe baza maturității strugurilor folosiți în timpul vinificării, acest vin poate avea fie o aromă ușoară de erbacee, fie o aromă de lămâie, care compensează imperceptibil salinitatea sturionului Alb Regal. Această pereche de vin și caviar sporește gustul provocator al icrelor mari ferme ale sturionului alb, care se compară cu cea mai scumpă Osetra.
- Blanc De Noir este un vin alb spumant care se bucură de o reputație ca fiind unul dintre cele mai bune vinuri cu perechi de caviar. Face echipă deosebit de bine cu osetra noastră rusă, clasicele selecții Osetra siberiană și Osetra Imperială. Fabricat din struguri roșii sau negri, aromele și finisajul lung și complex al unui Blanc De Noir sunt acompaniamentul perfect pentru un caviar dens mai aromat. Gustul de unt al icrelor Osetra este considerat printre cele mai apetisante de către consumatorii avizi de caviar.
- Pinot Grigio este un vin Italian care este distinct corpolent și vibrant. Este un duo perfect cu perlele mari lucioase ale clasicului sturion Alb, Hackleback și chiar caviar de Paddlefish sălbatic. Și, în timp ce Pino Gris este de același soi, iar Pinot Noir este o variantă-clonă a Pinot Grigio, acestea sunt vinuri mai puțin de dorit pentru a se împerechea cu caviar. Textura lor mai vâscoasă și corpul robust tind să sufoce aroma subtilă a acestei delicatețe. Chiar și așa, deoarece caviarul este adesea combinat cu alte ingrediente complexe, cum ar fi ceapa crudă, ouăle, stridiile și somonul, uneori, permite acestor vinuri mai complete să fie invitate la petrecerea caviarului.
șampanie și Caviar
absolut nimic nu se potrivește mai bine cu caviarul decât șampania. O mușcătură de caviar urmată de o înghițitură din cea mai uscată șampanie și câteva secunde de amestecare duc adesea la o explozie de aromă de neegalat. Cel mai bun mod de a vă bucura de caviar este în forma sa cea mai pură cu una dintre următoarele șampanii.
- Dom Perignon este cel mai des selectat pentru împerecherile de șampanie și caviar. Un flaut din această șampanie curată, prezentată cu o păpușă de caviar Kaluga sau alt caviar de înaltă calitate, păstrează textura și sporește experiența gustului acestor pietre rafinate.
- șampania Krug este un alt favorit printre cunoscătorii de caviar. Buchetul subevaluat de Krug vintage transformă perlele maro suculente ale oricărui Caviar Ossetra în magie cremoasă pe limbă.
- Taittinger poate însoți atât caviarul intern, cât și cel importat din fiecare gamă de prețuri. Acest lucru îl face o șampanie excelentă de împerechere a caviarului. Explozia bulelor și a popului ouălor decadente creează armonie delicioasă între subtilitățile caviarului și flotabilitatea delicată a acestei șampanii.
pe lângă experiența plăcută a Palatului, caviarul este un aliment foarte hrănitor. Ca atare, splurging pe vin caviar și șampanie ar trebui să fie o bucurie regulat de viață, mai degrabă decât retrogradat doar la ocazii speciale.
urmăriți House of Caviar and Fine foods online sau pe Facebook pentru a explora numeroasele moduri în care vă puteți bucura sau încorpora caviarul în stilul dvs. de viață. De asemenea, puteți achiziționa cele mai proaspete caviar și alte alimente de specialitate, cum ar fi trufe negre, albe și de vară, accesorii foie gras și caviar și multe altele din magazinul nostru online.