asta e Amore! 10 rețete clasice de Pizza italiană care sunt fericire pură sub formă de plăcintă

Manuela Zangara
1 an în urmă

Pizza în Italia este o problemă serioasă. Este posibil să nu credeți acest lucru, dar există diferite tipuri de cruste, în funcție de zona din Italia în care mâncați. Există, de asemenea, reguli destul de stricte cu privire la ceea ce este acceptabil sau nu—în ceea ce privește sosul și toppingurile de pizza.

care sunt diferitele cruste de pizza italiene?

de regulă, crusta de pizza este mai groasă în sud și mai subțire în partea de nord a țării. Deci, pizza siciliană este groasă și pufoasă, în timp ce pizza din Milano este subțire și crustă. În ceea ce privește sosul, italienii folosesc doar sos de roșii simplu. Puteți adăuga puțină sare, ulei de măsline extravirgin și oregano la tomato pur elixte sau lăsați-l simplu dacă doriți, dar orice altceva decât asta nu este ceea ce italienii folosesc pe pizza lor. Brânza de bază este întotdeauna mozzarella proaspătă, cea care se topește, dar rămâne moale și elastică. Nu folosim brânză mărunțită.

care sunt cele mai bune toppinguri de pizza italiene reale?

când vine vorba de toppingurile rămase, există multe combinații clasice. Orice ai alege cu toate acestea, amintiți-vă că pizza italiană nu vine debordant cu topping-uri. În general, folosim legume (adesea la grătar sau crude), diferite brânzeturi, ton și mezeluri. Nu punem niciodată carne (sau pui!) pe pizza noastră, cu singura excepție fiind cârnații.

un alt fapt distractiv: italienii nu mănâncă de obicei pizza la felie. Când mâncăm pizza noastră, avem unul plin fiecare, fără partajare!!

această colecție de 10 cele mai bune rețete de pizza italiană include clasice precum Pizza Margherita, rachetă Prosciutto și Pizza cu brânză Grana, pizza cu ton și ceapă, brânză albastră Prosciutto Pizza și cârnați rucola Pizza și pizza Ortolana (făcute cu legume la grătar). Există, de asemenea, rețete mai puțin cunoscute, cum ar fi Pizza Pepperoni în stil Sicilian, Pizzette, Pizza prăjită și chiar Pizza Nutella. Da, ai citit bine! Acest lucru se găsește adesea într—un meniu de Pizzerie-ca desert.

deci … ce mai aștepți? Navigați prin prezentarea de diapozitive și intrați în bucătărie pentru a face o pizza clasică ca un adevărat Italian!

apoi, încercați 12 rețete Veggie Pizza Party!

• 

  brânză albastră Prosciutto Pizza

  această brânză albastră Prosciutto Pizza are un pic de tang de brânză albastră, dar perechi excelente cu prosciutto crudo! Obțineți rețeta aici.

  1 din 10

• 

  Pizza Ortolana

  Pizza Ortolana – un topping vegetarian tradițional pentru o pizza italiană autentică. Obțineți rețeta aici.

  2 din 10

• 

  pizza clasică Margherita

  făcută cu sos marinara proaspăt, brânză mozzarella, busuioc și adăugarea de roșii proaspete, Această pizza Margherita este simplă, clasică, atât de ușoară și absolut delicioasă! Obțineți rețeta aici.

  3 din 10

• 

  rachetă Prosciutto & Pizza cu brânză Grana

  o pizza de casă mai sănătoasă: Prosciutto, rachetă & Pizza cu brânză Grana! Obțineți rețeta aici.

  Clint & Manuela D ‘ Souza4 din 10

• 

  Pizza prăjită

  rețeta bunicii italiene pentru pizza prăjită cu sos de roșii, mozzarella și hamsii. Obțineți rețeta aici.

  5 din 10

• 

  Pizzette

  cum sa faci un favorit partid Italian: Pizzette. Aka mici pizza cu măsline și șuncă! Obțineți rețeta aici.

  Clint & Manuela D ‘ Souza6 din 10

• 

  cârnați rucola Pizza

  acest cârnați de casă rucola Pizza este de rupere cu aroma îndrăzneață de rucola și cârnați. Obțineți rețeta aici.

  7 din 10

• 

  ton & pizza cu ceapă

  ton & Pizza cu ceapă – prezintă un topping tradițional pentru o pizza italiană autentică. Obțineți rețeta aici.

  8 din 10

• 

  pizza pepperoni în stil Sicilian

  Pizza Pepperoni în stil Sicilian – este o crustă groasă, plăcintă pătrată coaptă crocantă pe fund și ușoară și mestecată în interior. Dens, dar luminos, toate în același timp. Obțineți rețeta aici.

  9 din 10

• 

  Nutella Pizza

  Nutella pizza – o bază de pizza, acoperită cu Nutella, frișcă și alune prăjite. Obțineți rețeta aici.

  Clint & Manuela D ‘ Souza10 din 10

Manuela este un blogger Italian de frunte, dezvoltator de rețete, scriitor alimentar, autor de cărți electronice și fotograf cu sediul în Sydney, Australia. Este foarte pasionată de mâncare și de utilizarea ingredientelor de înaltă calitate în rețetele ei. Din 2011, ea a fost singura voce din spatele meniului lui Manu, unde scrie în principal despre bucătăria italiană autentică. Site-ul Manuela este o resursă utilă pentru persoanele care doresc să afle mai multe despre mâncarea italiană, deoarece are o varietate de tutoriale cu imagini și instrucțiuni pas cu pas, pentru a ajuta pe oricine să devină expert în gătitul Italian! O puteți urmări și pe Facebook.