publicații
scoicile, ca termen general, pot fi utilizate pentru a descrie orice specie de moluște bivalve care se îngroapă în sediment. Există numeroase specii de scoici importante din punct de vedere comercial în Statele Unite, deși cea mai recunoscută și utilizată în operațiunile de acvacultură a crustaceelor de pe coasta de Est este quahog sau scoică tare (Mercenaria mercenaria). Scoica dură variază în mod natural din sudul Canadei până în Florida, unde producția de acvacultură a acestei specii a fost evaluată la peste 60.000.000 USD în 2005 (recensământul acvaculturii din 2005). Pe coasta de Vest, operațiunile de acvacultură cu scoici se concentrează pe Scoica Manila (Venerupis philippinarum), cu producția din 2005 evaluată la peste 19.000.000 USD (recensământul acvaculturii din 2005).
pentru a se concentra asupra speciilor de scoici cu cel mai mare nivel de producție, Scoica tare folosește un picior muscular puternic pentru a se îngropa în sedimente și apoi extinde sifoanele inhalante/exhalante la interfața sediment-apă, permițându-i să filtreze fitoplanctonul de alimentare din apa care trece. Deoarece scoicile sunt o specie infaunală (care trăiește în sediment), operațiunile de acvacultură implică de obicei plasarea scoicilor pe Fund la un moment dat pe măsură ce cresc. Operațiunile tipice de acvacultură cu scoici dure vor achiziționa scoici mici de semințe de la incubatoare specializate în reproducerea și îngrijirea crustaceelor tinere prin fazele larvare fragile. Deoarece scoicile mici sunt cele mai vulnerabile la numeroșii prădători ai mediului marin, un sistem de pepinieră este de obicei folosit pentru a începe. Un sistem de pepinieră poate implica un sistem de ridicare plutitor sau terestru sau o cutie de pepinieră cu plasă de dimensiuni adecvate pentru desfășurarea la locul de acvacultură. Pe măsură ce scoicile cresc și ajung la o dimensiune de „plantă de câmp”, acestea sunt cel mai adesea plantate și lăsate să sape în sedimentul rulajelor acoperite de plasă sau plasă sau pot fi așezate în pungi de plasă pe fund Pentru crește. Orice plasă sau plasă utilizată pentru a proteja scoicile trebuie menținută pentru a se asigura că apa continuă să curgă peste scoici pentru respirație și hrănire.
scoicile dure pot fi recoltate prin ridicarea pungilor de plasă în care au fost cultivate în partea de jos sau pot fi scoase din sediment cu greble de taur reglate (la recoltarea umedă) sau greble de zgâriere manuală (la recoltarea uscată). Echipamente mecanizate mai mari, cum ar fi dragele hidraulice, pot fi disponibile pentru recoltarea unor suprafețe mai mari de scoici cultivate. Unul dintre lucrurile interesante despre piața scoicilor este că acestea sunt cele mai valoroase atunci când sunt recoltate și vândute la capătul mai mic al gamei de dimensiuni comercializabile, cel mai adesea numite gâturi mici (aproximativ 1″ în înălțimea cochiliei și mai puțin de 2″ în lungime). Scoicile rămân comercializabile, dar la valori mai mici la dimensiunile mai mari ale cherrystones (dimensiune intermediară, 2-3″) și apoi chowders (cel mai mare, >3″), deși clasificările de dimensiuni specifice pot varia puțin în funcție de locație. Gâturile mici mai valoroase pot fi împărțite în continuare pentru a număra gâturile sau scoicile de paste (gâturi mici de dimensiuni mai mici) sau gâturile superioare (gâturi mici de dimensiuni mai mari). O serie de alte specii de scoici au valoare comercială și sunt fie cultivate, fie sunt candidate pentru acvacultură, inclusiv: scoici cu coajă moale sau vapoare (Mya arenaria), scoici de surf (Spisula solidissima), scoici de ras (Ensis directus) și ocean quahogs (Arctica islandica). Pe măsură ce metodele de cultură se îmbunătățesc pentru aceste specii, industria acvaculturii cu scoici va continua probabil să crească și să se diversifice.
publicații
Quahogs/scoici tari
Biologia scoicii din nordul Quahogului (pdf)
creșterea disponibilității semințelor pentru industria acvaculturii cu scoici dure prin aplicarea tehnicilor de setare la distanță (pdf)
pepinieră de câmp pentru semințe de scoici dure (pdf)
acvacultură cu scoici dure New Jersey (pdf)
hard Clam incubator și pepinieră de producție (PDF)
Cum de a cumpăra semințe de scoică, fără a obține Shucked (PDF)
manual pentru cultura hard calm în Carolina de Sud (PDF)
quahogs în estul Americii de Nord, Biologie, Ecologie & utilizări istorice (pdf)
Quahogs în estul Americii de Nord, istorie după provincie și stat (pdf)
agricultura de scoici la scară mică pentru plăcere și profit în Washington (pdf)
scoici cu coajă moale
corturi de scoici, o nouă abordare a culturii și managementului scoicilor cu coajă moale (pdf)
cultura scoicii softshell: Biologie de bază și considerații generale de Cultură (pdf)
Cultură scoică Softshell – faza de incubare, îngrijirea puietului prin producția de semințe (pdf)
scoici de ras
Biologia Atlanticului Jacknife (Razor) scoică (Ensis Directus Conrad, 1843) (pdf)
scoici gigantice
scoici în numerar, cum să faci și să vinzi produse cu coajă de scoici uriașe (pdf)
Laguna Agricultura scoicilor uriașe (PDF)
pepinieră și tehnici de creștere pentru scoici uriașe (PDF)
poduction Economie a sistemelor de Cultură a scoicilor uriașe din insulele Pacificului afiliate SUA (pdf)
reproducerea și creșterea timpurie a larvelor de scoici uriașe (pdf)
Geoduck
efectele acvaculturii Geoduck asupra mediului (pdf)
geoduck acvacultură, costurile estimate și se întoarce pentru cultura Subtidal în BC (pdf)
agricultura scoică la scară mică pentru plăcere și profit în Washington (pdf)