cafeaua este mult mai mult decât o băutură — este o comunitate. Aruncând o privire prin unele dintre cele mai bune bloguri de cafea de acolo, veți obține o introducere la cât de largă și diversă este lumea cafelei.
poate că ești un novice a cărui pasiune se transformă rapid în ceva mai serios. Sau poate ești un cunoscător cu o sete de cunoștințe despre tehnicile de fabricare a berii. Mulți dintre acești bloggeri au fost acolo și împărtășesc cu entuziasm sfaturi, experimente și comparații care vă vor face să faceți preparate Artizanale de top în cel mai scurt timp.
aspectul social al cafelei conduce alte bloguri, care se concentrează pe itinerariile globale de călătorie și destinațiile de cafea și vă prezintă oamenii din spatele lor. Cu cafeaua și comunitatea fiind inseparabile, multe dintre cele mai bune bloguri de cafea ating, de asemenea, probleme precum durabilitatea și etica. Tuturor ne place o băutură despre care ne putem simți cu adevărat bine, iar aceste bloguri vă vor ajuta să ajungeți acolo.
în această selecție a unora dintre cele mai bune bloguri de cafea pe care le cunoaștem (prezentate în nicio ordine specială), sunteți sigur că veți găsi lucruri noi de iubit la cafea. Bine ați venit la conversație.
cantata de cafea
fraza de captură pentru Cantata de cafea, „cafea: Muzică într-o ceașcă”, surprinde abordarea nepretențioasă a creatorului Margaret față de cunoscătorii de cafea. Recenziile ei despre cafea sunt încrucișate prin originea geografică și metoda de preparare. Detaliile precise ale procesului de extracție, cum ar fi temperatura și raportul cafea-apă, sunt înregistrate meticulos, astfel încât să puteți repeta experiența acasă. Notele ei de degustare sunt vii și încântătoare și includ gânduri de servire, cum ar fi modul în care berea se împerechează cu laptele.
Margaret — muzician profesionist — aduce finețe artei degustării: „… o înghițitură dintr-un Yirgacheffe din Etiopia și nu vei confunda niciodată aroma cu o Sumatra, la fel cum nu ai confunda niciodată Mozart cu șostakovici.”
piesele ei” off topic ” fac, de asemenea, o lectură excelentă în timp ce vă bucurați de o ceașcă de cafea proaspătă, preparată cu grijă.
Sprudge
Sprudge este recunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cele mai bune bloguri de cafea din jur. Acesta este locul pentru a afla despre tot ce se întâmplă în lumea cafelei.
în Sprudge Wire, puteți obține informații actualizate despre știrile legate de cafea din întreaga lume. Pentru călător, ghidurile orașului coffee-forward surprind esența bogată a culturilor distincte de cafea de pe tot globul. Există, de asemenea, listări complete pentru locuri de muncă în cele mai bune mărci de cafea de specialitate.
nu ai timp să citești? De asemenea, au un podcast de care vă puteți bucura din mers cu cana dvs. de călătorie durabilă în mână.
busola de cafea
busola de cafea are o perspectivă globală de a naviga în lumea cafelei Artizanale. Veți găsi recenzii interesante despre cafenele din întreaga lume.
unul dintre fondatorii site-ului, Michael Butterworth, este un consultant de cafea și educator, precum și un Grader Q licențiat. Are sediul în Istanbul, în timp ce partenerul său fondator, Darren Jennings — creatorul aplicației RoastWatch — se află în San Francisco.
echipamentele profesionale sunt evidențiate în piese precum modul în care prăjitorul de cafea Ikawa a schimbat competițiile Barista. Ei au, de asemenea, comentarii eficiente de viteze și articole excelente de instruire pentru a obține cea mai bună performanță din echipamentul, cum ar fi a face cafea cu gheață într-o AeroPress. Recenzii de carte și interviuri introduc personalități din lumea cafelei.
Coffee Review
dacă sunteți interesat să deveniți un băutor de cafea mai informat, Coffee Review este cel mai bun blog de cafea pentru a vă începe călătoria.
acest blog, care funcționează de peste două decenii, pornește de la premisa că cafeaua este o băutură la fel de nuanțată și complexă ca vinul și merită criterii de evaluare la fel de clare și riguroase. Aroma, aciditatea, corpul, aroma și gustul de cafea sunt evaluate, iar plinătatea experienței de cafea se desfășoară.
revizuirea cafelei vă va ajuta să dezvoltați un gust mai discernământ, să determinați ce factori afectează gustul și să învățați să insiderați jargonul, cum ar fi numerele Agtron (care determină culoarea prăjită). Veți găsi, de asemenea, rapoarte excelente de echipamente, comparații și evaluări.
am nevoie de cafea
am nevoie de cafea, începută în urmă cu aproape 20 de ani de entuziastul de cafea Michael Allen Smith, a rămas fidel misiunii sale: sărbătorirea cafelei și ajutarea cititorilor să facă cea mai bună cafea posibilă acasă.
prin tutoriale pe teme cum ar fi utilizarea unei AeroPress cu susul în jos, prepararea de cafea tradițională low-tech, cum ar fi cafeaua turcească sau utilizarea unui CoffeeSock, am nevoie de cafea ajută cititorii să maximizeze experiența de cafea la domiciliu. Veți găsi chiar și proiecte ambițioase și distractive, cum ar fi prăjirea propriilor boabe de cafea în cuptorul de acasă.
vă veți bucura de secțiuni informative precum Latte Lingo, care include note distractive despre jargonul de cafea specializat.
Coffee Stylish
Coffee Stylish creator Danijela este dedicat pentru a ajuta băutor de cafea acasă brew cafea serios bun, oferind tutoriale pe varietate de subiecte accesibile, cum ar fi modul de a face cafea mare cu ceea ce aveți deja și cum să păstrați filtru de cafea curat.
dacă sunteți în căutarea pentru a face upgrade echipamentul, a verifica afară ei Comentarii perspicace. Ea are, de asemenea, o pagină dedicată de resurse Keurig filtru de cafea. Graficul ei de conversie extrem de la îndemână vă asigură că veți putea întotdeauna să preparați ceașca perfectă de orice dimensiune, doar pentru una sau pentru o mulțime.
există, de asemenea, o mulțime de inspirație fantezistă: dacă vă plac băuturile de cafea indulgente, vă vor plăcea rețetele ei pentru orice, de la o mocha de lapte de nucă de cocos până la un flotor de cafea dulce de leche.
Coffeetographer
pentru webzine Coffeetographer, cultura cafelei independente și de specialitate servește ca sursă de inspirație artistică. Secțiunile despre muzică, artă, modă, film și călătorii evidențiază toate modurile în care cafeaua este parte integrantă a unui spectru larg de experiență culturală.
revista oferă viniete și gânduri evocatoare, ilustrate foto. Secțiunea coffeetography combină fotografia și poveștile oamenilor din cultura cafelei, creând un sentiment de comunitate la nivel mondial.
Bean Ground
pe Bean Ground, Mark Morphew — un pasionat pasionat de fabricare a berii la domiciliu, cu ani de experiență profesională în domeniul alimentelor și băuturilor-împărtășește informații detaliate și utile destinate colegilor de bere.
ghidurile Brew includ subiecte precum maximizarea succesului dvs. cu un Moka Pot sau un ghid Hario V60 brew pentru începători. Există o întreagă secțiune dedicată metodelor și uneltelor de turnare și o altă secțiune pentru fiecare tip de aparat de cafea acasă, cu o mulțime de recenzii.
în secțiunea Coffee College, Morphew împărtășește experimentele și cercetările sale, explică fundamentele precum diferența dintre Arabica și Robusta și împărtășește o istorie bogată în tot ceea ce ați dorit vreodată să știți despre cafeaua Sumatra.
Jimseven
Jimseven este blogul lui James Hoffman, autorul „Atlasul Mondial al cafelei.”El oferă informații detaliate și aprofundate despre diverse subiecte de cafea. Postările centrate pe industrie — cum ar fi calitatea vs.scară sau confuzia cafelei scumpe — fac o lectură plăcută atât pentru profesioniști, cât și pentru amatori interesați. James are o voce clară și un stil captivant care face o lectură bună.
calea către cafea
pe drumul către blogul de cafea, cultura și cafeaua se împletesc. Ne alăturăm creatoarei Resi în încercarea ei de a căuta experiențe autentice și unice de cafea din întreaga lume.
rezultatul este o colecție de ghiduri ale orașelor care se concentrează pe cafeaua artizanală și pe oamenii care o fac. Din punct de vedere vizual, acesta este unul dintre cele mai bune bloguri de cafea din jur — poveștile prind viață cu adevărat prin fotografia stelară a lui Resi. Există, de asemenea, o secțiune excelentă pe cafea de specialitate și ceea ce ea a învățat de la observarea și angajarea cu baristas profesionale.
Muzeul cafelei
Muzeul cafelei este un blog încântător unic și neconvențional care valorifică spiritul cafelei și tot ceea ce inspiră. Blogul funcționează ca un muzeu virtual cu colecții și expoziții — primul concentrându-se pe insula Sao Tome, oamenii, amintirile și cafeaua.
secțiunea „Coffeeism” — creată cu scopul de a ridica arta inspirată de cafea-invită comunitatea să se angajeze împărtășind idei, imagini, experiențe și opere de artă. Există, de asemenea, postări de blog într-un format convențional pe o gamă largă de subiecte legate de cafea. Muzeul cafelei ne oferă și mai multe modalități de a iubi și de a aprecia cultura cafelei.
Coffee Concierge
aprecierea infecțioasă a Creatorului Benji pentru cafea face ca Coffee Concierge să fie la fel de distractiv de citit pe cât este de util. Cunoașterea lui Benji despre cafeaua artizanală este autodidactă și continuă, ceea ce îl face un profesor destul de captivant.
un punct culminant al blogului este experimentele sale utile, cum ar fi determinarea celui mai bun raport cafea-apă. El analizează cafelele — atât fasole integrală, cât și gata de băut-și unelte. De asemenea, are la dispoziție o carte electronică la îndemână numită „Coffee Hacks.”
Taylors of Harrogate
dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre viața multor oameni implicați în cultivarea și furnizarea de cafea, atunci blogul Taylors of Harrogate vă va interesa cu siguranță.
această companie independentă, de familie, specializată în ceaiuri și cafele de calitate, menține un angajament puternic față de etică și Relații. Aflați despre lanțul de aprovizionare, lumea cafelei și diferența pe care o poate face cafeaua prin piese aprofundate precum „sărbătorirea femeilor în cafea în Peru.”
Caffe Society
Caffe Society — furnizori de echipamente, cafea și accesorii — are un blog informativ, profesional, care este, de asemenea, excelent pentru producătorii de bere de acasă. Consultați secțiunea lor pentru trucuri, sfaturi și tehnici barista. Instrucțiunile lor meticuloase, ca în această piesă excelentă despre cum să faci un cappuccino, sunt utile atât profesionistului, cât și pasionatului Amator.
aceasta este o resursă excelentă pentru oricine este interesat să-și îmbunătățească jocul de cafea la domiciliu. Este, de asemenea, un loc minunat pentru a ține pasul cu tendințele și ideile din lumea cafelei.
o lume cu totul nouă a cafelei
ceea ce ne place cu adevărat la cafea este că acest ritual zilnic este, de asemenea, o comunitate, o cultură și un mod de a ne uni. De aceea nu ne – am putut opri la doar 14 bloguri de cafea-ne place, de asemenea, cafeaua în venele mele pentru concentrarea sa pe împărtășirea a ceea ce avem cu toții în comun în călătoria noastră de cafea, de la prima înghițitură până la deblocarea completă a potențialului dvs. de cafea.
fie că doriți să vă perfecționați experiența de cafea de acasă, să găsiți inspirație pentru artă sau să aflați despre lume, sunteți sigur că o veți găsi de la acești bloggeri.