de-a lungul copilăriei mele timpurii, mama a scos făina, zahărul și mixerul de mână din cămară aproximativ o dată pe lună, cel mult. În acele după-amieze, fratele meu și cu mine am plutit în bucătărie, practic acționând ca cele două umbre suplimentare ale mamei, în timp ce ea a urmat rețeta de pe spatele pungii galbene strălucitoare de chipsuri de ciocolată.
de obicei a înjumătățit rețeta, știind că noi trei am putea lustrui cu ușurință un lot complet în doar patru zile, deși a compromis turnând aproape de două ori mai multe chipsuri de ciocolată. După ce a scos foile de copt în cuptor, mi-a înmânat fratelui meu și mie un bătător din mixer cu bucăți de aluat catifelat agățându-se de metal și l-am lins încet, lăsând fiecare bucată de unt să se topească pe limba mea.
odată ce cronometrul a bâzâit, mama a bătut tăvile din cuptor și, câteva minute mai târziu, odată ce prăjiturile s-au răcit suficient pentru a evita degetele sau limbile arse, ne-a permis fiecăruia dintre noi să selectăm unul dintre rafturile de sârmă. Perfect cald, cu chips-uri încă melty și lipicioasă și pete dungi maro închis pe vârful degetelor mele cu fiecare muscatura, am savurat încet bogăția decadent înainte de a ajunge pentru o secundă.
încă îmi plac prăjiturile la fel de mult ca atunci, dar după ce am aflat mult mai multe despre un stil de viață sănătos, acum vreau ca deliciile mele să nu conțină făină rafinată, zahăr și destul de puțin unt (sau chiar deloc)… dar totuși gust delicios. Refuz să sacrific acele arome cerești!
și acestea sunt câteva dintre rețetele mele preferate de prăjituri curate! A fost aproape imposibil să restrâng lista mea la doar 13 rețete, dar acestea sunt cele care mă tentează întotdeauna să ajung la secunde {și Treimi… și sferturi…} din borcanul cu prăjituri. Abia aștept să aud ce părere ai despre ei!
(în ordine de la stânga la dreapta în colajul de mai sus…)
- ciocolata chip unt de arahide fulgi de ovăz cookie-uri
- ciocolata chip snickerdoodles
- ultimate sănătos cut-out zahăr cookie-uri
- Morcov Tort Fulgi de ovăz cookie-uri
- ciocolata neagra cranberry fulgi de ovăz cookie-uri
- ciocolata cu unt de arahide cookie-uri
- ciocolata neagra cheesecake thumbprint cookie-uri
- cinnamon roll fulgi de ovăz cookie-uri
- clasic ciocolata chip cookie-uri
- fudgy triple ciocolata cookie-uri
- lamaie mac semințe de proteine cookie-uri
- ultimate sănătos moale& chewy fulgi de ovăz stafide cookie-uri
- ultimate sănătos moale & chewy dovleac ciocolata chip cookie-uri
aici sunt restul meu curat mănâncă rețete cookie!*
când faceți oricare dintre aceste rețete, nu uitați să faceți o fotografie și să o partajați pe Instagram folosind #amyshealthybaking și etichetând @amyshealthybaking în fotografia în sine! (Care garantează că voi vedea notificarea de la tine! ?) Mi-ar plăcea să văd cookie-urile și să le prezinte în seria mea Duminică Spotlight!