un clambake tradițional de McGrath Clambakes.
verificați ceva important de pe acea listă de găleată de vară pe 29 August. McGrath Clambakes își sărbătorește cea de-a cincizecea aniversare găzduind un clambake tradițional la Casa Eisenhower Din Newport, cu vedere la Golful Narragansett.
McGrath Clambakes a fost fondată în 1969 și conduce legendarele clambakes de cincizeci de ani. Tom McGrath a învățat obiceiul de la tatăl său și l-a transmis propriului Său Fiu, T. R. McGrath, care a cumpărat compania în 1999 și a extins afacerea pentru a include mese de surf și gazon, baruri crude, stații de acțiune cu mâncăruri special făcute și grătar.
clambake-ul public are loc de la 6 la 9 p. m. și pentru $50 per persoană include o oră de recepție cu Rhode Island clar supa chowder și stuffies, urmată de dezvelirea clambake îngrămădite de mare cu straturi de rockweed și Spinney Creek Maine scoici moi decojite aburit, midii Prince Edward Island, porumb dulce locale pe știulete, cartofi Red bliss, chourico (cârnați picant portugheză) și unul-și-un sfert de lire Rhode Island homari. De asemenea, vor fi servite pui la grătar, pepene verde și o salată de spanac pentru bebeluși, roșii Rome, avocado proaspăt și ardei roșii prăjiți cu vinetă de căpșuni.
acesta este un adevărat clambake din New England, folosind roca proaspătă recoltată în largul coastei, stratificată cu fructe de mare locale și gătită folosind un proces transmis de la primii coloniști din New England. Un foc de tabără va fi construit la terenul evenimentului cu straturi alternante de lemn și piatră, care se vor așeza într-un pat de cărbuni fierbinți și roci care asigură căldura pentru a găti mâncarea. Apoi, rocile sunt acoperite cu straturi de rocă, ceea ce provoacă bule de apă de mare de la alge marine la abur și condimentează mâncarea cu o aromă proaspătă din ocean. Clambake-ul este acoperit cu pânză și setat la abur timp de câteva ore până când se dezvăluie masa perfectă de vară. Oaspeții vor putea vedea și gusta întregul proces într-una dintre cele mai pitorești locații din Rhode Island.
McGrath Clambakes se ocupă de evenimente variind de la nunți și petreceri corporative mari până la întâlniri informale. Pentru mai multe informații vizitați riclambake.com sau sunați la 401-847-7743.