îndepărtați acel producător de înghețată și pregătiți-vă pentru vară cu înghețata noastră de nucă de cocos prăjită de casă. Această înghețată vegană fabuloasă este atât de simplă de făcut și plină de aromă bogată, naturală de nucă de cocos. Perfect pentru grătare de vară cu prietenii sau un pachet de copii sălbatici care aleargă prin curte — alegeți-vă.
o mică vodcă face înghețată perfectă
lotul meu inițial de înghețată de nucă de cocos a înghețat solid ca o piatră. A fost complet unscoop-capabil. Nimeni nu vrea înghețată în acea stare, mai ales când ai o cutie plină de conuri care te așteaptă.
după câteva căutări extinse pe internet, cea mai bună soluție pe care am putut să o găsesc a fost să adaug doar o lingură de vodcă la amestec. Este noul meu sfat preferat de bucătărie-păstrează înghețata ușoară și pufoasă pentru lingura perfectă. Puncte Bonus: sunteți gata să amestecați un tonic de vodcă în timp ce așteptați ca înghețata să se răcească.
îndulcitor Monkfruit
înainte de a vă enerva în legătură cu aprovizionarea cu un ingredient nou, știți că fructul monkfruit din această rețetă este complet opțional. Puteți înlocui cu ușurință zahărul obișnuit în locul său. Prefer să apelez înapoi zahărul când pot, dar în astfel de cazuri, în care zahărul este într-un rol principal, folosesc îndulcitorul monkfruit ca înlocuitor.
Monkfruit este un îndulcitor natural, fără zahăr, cu zero calorii și indice glicemic zero. Sunt întotdeauna un pic obosit de înlocuitori de zahăr — preferând mai puțin de afacere reală de a folosi un substitut artificial — dar monkfruit este complet natural! A venit foarte recomandat de un dietetician vegan genial am vizitat anul trecut. Dacă sunteți îngrijorat de zahăr în cea mai mică măsură, ar trebui să încercați.
după câteva cumpărături în jur, am găsit Lakanto ca fiind marca mea preferată. Puteți citi mai multe despre monkfruit pe site-ul Lankanto
prăjirea nucii de cocos
de cele mai multe ori, sunt dezamăgit când mă scufund în înghețată de nucă de cocos. Nu are gust de nucă de cocos. Are gust, ca de protecție solară. Pentru a obține aroma profundă și bogată de nucă de cocos, care are un gust legitim ca nuca de cocos, am prăjit ușor nuca de cocos pe plită. Nuca de cocos trece de la prăjită la arsă rapid, așa că asigurați-vă că o urmăriți!
producători de înghețată
majoritatea dintre noi facem câteva loturi strălucitoare și satisfăcătoare de înghețată proaspătă pe an. Și în aceste scopuri, un simplu producător de înghețată este mai mult decât suficient. Dacă doriți să înființați magazin, atunci vă recomand să investiți în ceva mai substanțial. Până atunci, ne place de bază Cuisinart 1.5 quart Ice Cream maker. Puteți găsi modelul original pe care îl avem în bucătăria noastră pentru mai puțin de 50 USD sau îl puteți intensifica și plăti puțin mai mult pentru modelul din acest an.
Mix-ins
atât de multe arome compliment de nucă de cocos, puteți încerca adăugarea oricare dintre acestea pentru a se amestecă aproximativ 5 minute înainte de a se face churning:
- chipsuri de ciocolată
- căpșuni proaspete
- mango tăiat cubulețe
- ananas tăiat cubulețe
- afine proaspete
- nuci pecan tocate
- scorțișoară
- coajă de tei
- coaja de portocala
imprimare
descriere
ingrediente
instrucțiuni
Note
asigurați-vă că obțineți laptele de nucă de cocos și crema de nucă de cocos în cutii, nu în cutie sau în soiurile refrigerate. Ne place să folosim Pădurea nativă, conservele lor sunt fără BPA.
cuvinte cheie: înghețată
