- Udostępnij
- Tweet
- Przypnij
znasz mnie, Lubię przerabiać jedzenie! Kurczak Marsala jest fav i co go do kurczaka Marsala zupa jest jeszcze lepiej!
Przepraszam, że przez ostatnie dwa tygodnie byłem w MIA, mam dobrą wymówkę! Częścią mojego biznes planu na ten rok jest mój blog. Nadszedł czas, abym był proaktywny i zaczął zarabiać na tym, co kocham robić (poza moją karierą w branży nieruchomości)! Aby to wszystko się stało, naprawdę potrzebowałem impulsu i interakcji z innymi blogerami i zobaczyć, co tak naprawdę należy zrobić, aby prowadzić mojego bloga jako firmę, więc poszedłem na moją pierwszą konferencję! Tak! Moja przyjaciółka Lea Ann, która pisze Highlands Ranch Foodie, i ja pojechaliśmy do Salt Lake City, aby wziąć udział w konferencji Build Your Blog. Wow! Wiele się nauczyliśmy i wróciliśmy do domu pełni wiedzy i lepszego zrozumienia tego, co naprawdę trzeba zrobić, aby nasze witryny wystartowały! Na mojej stronie pojawią się małe zmiany, ale głównie są to rzeczy z zaplecza, których nie widzisz i muszę zacząć używać Pinteresta i Instagramu, dwóch rzeczy, których starałem się uniknąć! Już nie … teraz zaplanuję czas na „przypięcie” i polubię więcej rzeczy! Wygląda na uszkodzenie mózgu, ale muszę robić to, co muszę, dobrze? Ja też będę głupcem! Życz mi szczęścia! 🙂
więc, jeśli śledzisz mnie, wiesz, że uwielbiam podróżować i mam dość dużo zabawy z tym, co robię. Salt Lake City nie było wyjątkiem! Lea Ann i ja mieliśmy szczęście i zrobiliśmy coś, czego nie robiłem od 35 lat! Przybyliśmy w czwartek, a w czwartkowe wieczory, na praktyki chóru mormońskiego Tabernakulum. Jest bezpłatny i otwarty dla publiczności! Wow! Jeśli kiedykolwiek będziesz miał okazję to zobaczyć, zrób to! To naprawdę wspaniałe usłyszeć ponad 360 osób śpiewających w takiej harmonii, a akustyka w ich obiekcie jest dość nierealna! Na dodatek, Utah State Symphony również ćwiczył tej nocy. Poważnie grali przez całą godzinę bez przerwy! Całe to doświadczenie przyprawiło mnie o dreszcze! Zrobiłbym to ponownie w rytmie serca! Upewnij się, że spędzasz czas na Temple Square też. Nie jestem mormonem, ale uważam, że jest to dość inspirujące i bardzo piękne.
niewiele osób o mnie wie. Dorastałem w Cincinnati, ale dorastałem na nartach w Snowbird w stanie Utah. To był dla nas łatwy lot, A dawniej jazda na nartach była „tania”. (Jeśli dobrze pamiętam, jakieś 10 dolarów dziennie)! Moglibyśmy wyjechać z Cincy i po południu jeździć na nartach w światowej klasy ośrodku. Kiedy dorastałem, poznaliśmy bardzo zabawną rodzinę na jednej z naszych wycieczek. Pozostałem z nimi w kontakcie od 35 lat i na pewno mieszkają teraz w Snowbird! Szczęściara ze mnie! Oczywiście, że dzwoniłem, gdy byłem w mieście! Nie widziałem ich od 1987, czy coś, ale to było tak jak wczoraj, kiedy się zjednoczyliśmy! Świetnie się bawiliśmy i zdaję sobie sprawę, że Snowbird to najlepszy teren narciarski, na jakim kiedykolwiek jeździłem. Kropka. Dla mnie, mnóstwo super stromy teren, długie stoki, Tony pionowe wszystko, co sprawia, że czujesz „palić” na koniec dnia! Przykro mi, Colorado, Utah ma cię pokonać! (Tak, właśnie to powiedziałem). Dwa dni. Jeden piękny ze słońcem i miękkim śniegiem, a drugi, ogromną śnieżycą i tonami lekkiego puszystego proszku. Jestem pewien, że nie mógłbym prosić o więcej! Zepsute, tak jestem, wiem, ale bardzo wdzięczny, że wszystkie te możliwości i przyjaciół i rodziny, aby podzielić się nim z! Wrócę wcześniej niż później. Mam nadzieję, że w kwietniu, jeśli uda mi się odwrócić czas! Wiosenna jazda na nartach jest zawsze epicka, szczególnie w Snowbird / Alta!
właśnie dużo mówiłem o Utah, więc równie dobrze mogę wspomnieć o zupie! Dokładnie zupa z kurczaka Marsala. Jadłem mnóstwo w ciągu ostatnich kilku tygodni i wydaje się, że w każdym miejscu serwowano kurczaka Marsala. W rzeczywistości jest to jedna z moich ulubionych rzeczy do zrobienia,więc zdecydowałem się nie zamawiać go, ale spragniłem go, ponieważ ostatnio widziałem go dużo! Ja będąc sobą, postanowiłem zrobić z niej zupę głównie dlatego, że mogę zamrozić resztki na inny dzień! To prosta zupa do zrobienia i nieco zdrowa, ponieważ pominęłam śmietanę i dodałam tylko trochę mąki do zagęszczania. Jest jeszcze zima (choć nie wiedziałbyś w nim CO, było szalenie ciepło), więc duża miska gorącej zupy jest idealna na przytulny obiad w domu!
- 1 kurczak z rożna, rozdrobniony
- 1 funt pieczarek (użyłam crimini), pokrojony w plasterki
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, mielony
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka wina Marsala
- 6 szklanek rosołu z kurczaka
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka liści tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1/2 szklanki parmezanu
- natka pietruszki
- w dużym holenderskim piekarniku (garnek do zupy) roztopić 2 łyżki masła na średnim ogniu i podsmażyć połowę grzybów przez 5-6 minut lub aż staną się miękkie, ale nie zbyt rumiane. Wyjąć i odstawić na bok.
- na tej samej patelni roztopić pozostałe 2 łyżki masła i dodać grzyby, cebulę i czosnek. Saute przez 5-6 minut lub do veges stają się miękkie. Dodaj mąkę dobrze połączyć i gotować przez kolejną minutę, aby ugotować smak mąki.
- Dodaj 3/4 szklanki wina Marsala, zgarniając wszelkie brązowe kawałki z patelni. Dodać bulion z kurczaka. Gotować przez około 5 minut.
- przełożyć zupę do blendera (po trochu, małymi partiami) i zmiksować do uzyskania gładkości lub użyć blendera zanurzeniowego i zmiksować w garnku do uzyskania gładkości. Jeśli używasz blendera, dodaj z powrotem do garnka.
- Dodaj pieczarki, rozdrobnionego kurczaka, liście laurowe, sól, pieprz i tymianek. Dusić pół godziny.
- Dodaj parmezan, drugi 1/4 szklanki wina Marsala i pół szklanki lub tak pietruszki. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.
- podawać na gorąco z większą ilością sera i chrupiącym chlebem.
naprawdę wspaniałe zdjęcie tego, co uważam za jeden z najpiękniejszych budynków w Ameryce. Świątynia Mormonów. Mimo, że nie jestem mormonem, jest to takie niesamowite dzieło architektury i naprawdę bardzo inspirujące! Zwłaszcza w nocy!
Naprawdę niesamowite widzieć i słyszeć 360 + ludzi śpiewających razem w tak pięknej harmonii.
Kocham, kocham, kocham jeździć na nartach z tymi przyjaciółmi!
widok w basenie mineralnym. Szeroko otwarte i spektakularne narty!
tak wygląda dzień „Bluebird” na zachodzie! Navy skies a nie chmura do zobaczenia! Gdzie był mój krem do opalania? Patrząc na peruwiański Wyciąg krzesełkowy!
coś, czego nigdy wcześniej nie widziałem! Tunel zbudowany przez górę, aby połączyć dwie strony ośrodka narciarskiego. To było fajne doświadczenie!
zjechaliśmy na nartach po lewej stronie Snowbird, Mineral Basin, a nawet zjechaliśmy na nartach do Alty na lunch i wspaniałe „pow, pow”!
WOW! Zobacz ten widok z samolotu!
poważnie jeden z najpiękniejszych widoków, jakie kiedykolwiek widziałem przez okno samolotu. Wielkie Słone Jezioro jest przepiękne! Nigdy nie zdawałem sobie sprawy, jak duży jest!