w przypadku, gdy to przegapiłeś, American Heart Association (AHA) opublikowało właśnie sensację raportu, który przeanalizował istniejące dane na temat tłuszczów nasyconych i posunął się tak daleko, że odradza stosowanie oleju kokosowego. Chociaż prawdą jest, że olej kokosowy, podobnie jak wszystkie tłuszcze, może być problematyczny, gdy jest spożywany w nadmiarze, wciąż mamy przed sobą długą drogę, zanim zaczniemy zestrzeliwać ten od dawna szanowany element zdrowia.
ponieważ jest tak wysoka w tłuszczach nasyconych (jedna łyżka zawiera 12 gramów samego), jego korzyści zdrowotne są często kwestionowane. Chociaż prawdą jest, że olej kokosowy może podnieść poziom LDL (złego cholesterolu), podnosi również poziom HDL (dobrego cholesterolu). Jedno brazylijskie badanie opublikowane w journal of Hospital Nutrition przeanalizowało 116 dorosłych obu płci i pogrupowało je w dwie grupy: jedną z dietą składającą się z oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia i jedną bez. Po miesięcznych pomiarach obejmujących wszystko, od masy ciała i obwodu talii po ciśnienie krwi i poziom glukozy, odkryli, że grupa związana ze spożyciem oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia zwiększyła poziom HDL-C.
a co z tym, że olej kokosowy może również podnosić poziom LDL (złego cholesterolu)? To prawda, jednak ława wciąż nie wie, jak to wpłynie na ludzi. Na przykład, w jednym badaniu z udziałem ponad 12 000 osób, stwierdzono, że niski poziom cholesterolu—nie wysoki-zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci. Olej kokosowy ma średniołańcuchowe trójglicerydy, które są tłuszczami, które spowalniają trawienie, równoważą bakterie jelitowe i rozwiązują prawdziwe problemy związane z chorobami serca: wysoki poziom cukru we krwi i dysregulacja insuliny.
ważne jest, aby mówić o zapobieganiu chorobom serca, zwłaszcza gdy jest to numer jeden wśród mężczyzn i kobiet, z co czwartym Amerykaninem cierpiącym na jakąś chorobę układu krążenia. To również kosztuje system opieki zdrowotnej setki miliardów dolarów rocznie (szalone, prawda!?). Jeśli chodzi o zapobieganie chorobom serca, ważne jest, aby naprawdę przyjrzeć się źródłu przyczyny, który jest taki sam jak wiele innych chorób, z którymi mamy do czynienia dzisiaj: stan zapalny. Zarządzanie i myślenie o zapaleniach jest naprawdę tam, gdzie powinny być nasze głowy.
od czego zacząć?
wszystko zaczyna się od diety przeciwzapalnej, polegającej na obniżaniu poziomu cukru, glutenu i nabiału oraz zwiększaniu spożycia produktów roślinnych z dużą ilością zdrowych tłuszczów. Ćwiczenia odgrywają również istotną rolę w zapobieganiu chorobom serca. Zwiększa poziom cholesterolu HDL (dobry) w organizmie, jednocześnie obniżając poziom LDL (zły), a także pomaga radzić sobie ze stresem (coś, co myślę, że wszyscy możemy skorzystać. Przewlekły stres jest ogromnym problemem w tym kraju i może prowadzić do chorób serca niezależnie od każdego innego czynnika. Oznacza to, że możesz dobrze jeść, dobrze spać, ćwiczyć, ale jeśli nie radzisz sobie ze stresem, nadal jesteś narażony na choroby serca.
innym sposobem zapobiegania chorobom serca są suplementy – CoQ10 i witaminy z grupy B pomagają odbudować serce i omega-3, dobre tłuszcze, obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać przyjemny przepływ krwi w całym sercu.
powrót do cholesterolu-tak, ważne jest, aby utrzymać go na niskim poziomie, ale jeśli próbujesz zarządzać swoim cholesterolem, dobrym punktem wyjścia jest ustalenie, jaki masz problem z cholesterolem. Jeśli masz dużo małych cząstek, które mogą uzasadniać leki, podczas gdy większe cząstki lub po prostu wysokie trójglicerydy mogą być w zarządzaniu poprzez dietę, ćwiczenia i zarządzanie stresem.
niektóre rzeczy, o których należy pamiętać w odniesieniu do ostatniego raportu AHA, to to, że mają problemy wątpliwe wytyczne w przeszłości. Ważne jest, aby zachować szeroką perspektywę, jeśli chodzi o tego rodzaju no-nos, ponieważ wszystko (nawet niektóre zdrowe produkty) są przeznaczone do spożywania z umiarem. Twoje ciało potrzebuje tłuszczów nasyconych, ponieważ prawie połowa naszych błon komórkowych składa się z rzeczy. Olej kokosowy zawiera również kwas laurynowy, który ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, więc z pewnością jest nadal dobrym olejem, aby utrzymać go na półkach.