ta pyszna zapiekanka z kurczaka Spaghetti Squash o niskiej zawartości węglowodanów i keto jest dostarczana przez przyprawy marki Fiesta!
jeśli jesteś fanem tradycyjnych teksańskich potraw, takich jak King RanchChicken lub spaghetti z kurczaka…jesteś na uczcie! Zapiekanka z kurczaka Spaghetti Squash łączy pocieszające smaki tych dwóch dań w jeden niesamowicie pyszny posiłek niskowęglowodanowy, przyjazny keto,bezglutenowy! Wszystkie pikantny smak Tex-Mex kochasz z klasycznym, kremowy, cheesygoodness bez makaronu lub tortille! Ale jak smakuje??? To niesamowite!
kiedy chcę czegoś wygodnego i łatwego, a zapiekanka jest w menu! Spaghetti z kurczakiem i KingRanch Chicken to dwa z moich ulubionych potraw comfort food typu zapiekanka! W rzeczywistości są to dwie ulubione rodziny, które zawsze można zobaczyć jako dziecko w rodzinie gatherings…my specjały mam! Pamiętam, jak moja mama robiła dosłownie kadzi spaghetti dla dużej rodziny gatherings…to giń za! To prawdopodobnie dwa z naszych najbardziej pożądanych przepisów rodzinnych … dlaczego? Bo one są piękne, pocieszające i takie pyszne! Ale zdrowo? Nie za bardzo!
robię tego tradycyjnego kurczaka King Ranch dla naszych gości na ranczu dość często, ale potrzebowałem przyjaznej dla keto, niskowęglowodanowej wersji dla fam. W dzisiejszych czasach kowboj skłania się bardziej ku jedzeniu niskowęglowodanów, a King Ranch Chicken jest jednym z jego ulubionych! Dwa dania są dość podobne w smaku, więc byłem pewien, że mogę wyciągnąć wersję keto, która była tak dobra jak oryginały!
więc to jest mój niskowęglowodanowy, przyjazny keto ukłon w stronę klasycznego spaghetti z kurczaka!
jak przygotować spaghetti squasha
wszystko zaczyna się od spaghetti squasha! Ten facet może być trochę onieśmielający, ale nie ma strachu! Uwielbiamy używać squasha spaghetti jako alternatywy dla makaronu i są one naprawdę łatwe do przygotowania. Squash jest naprawdę trudne i może być dość dosłownie niebezpieczeństwo przeciąć więc lubię zmiękczyć Moje się trochę w kuchence mikrofalowej, zanim go wyciąć. Przez to w 4-5 minut….let it cool a but and you ’ re good to go!
odetnij oba końce squasha i przeciąć go na pół. Nie ma znaczenia, w jakim kierunku go przyciąć, ale jeśli lubisz dłuższe „makaron”, przeciąć go przez środkowy poziomo lub jeśli nie masz nic przeciwko krótszym pasmom, przeciąć go w kierunku środkowym. Zebrać nasiona z aspoon….skropić oliwą z oliwek i odrobiną soli i umieścić na wyłożonej arkuszu wyciąć bok w dół i upiec…że to! Po początkowym cięciu, łatwizna.
podczas pieczenia squasha możesz pracować nad składnikami do sosu!
Pro tip: ja zawsze mam rozdrobnionego kurczaka w zamrażarce. Ilekroć pieczę kurczaka na obiad, zawsze gotuję jeden dodatkowy, rozdrabniam go i przechowuję w zamrażarce,aby użyć go w krótkim posiłku!
podstawa do tego niskowęglowodanowego spaghetti z kurczaka łączy się bardzo szybko na stove…no zupa konserwowa potrzebna! Upewnij się, że używasz świeżych, wysokiej jakości przypraw, aby doprawić! Jak wiecie, moja szafka jest pełna przypraw marki Fiesta & przyprawy … to moje ulubione przyprawy i przyprawy! Łatwy do znalezienia, niedrogi i świeży! Sprawdź niektóre z moich innych przepisów przy użyciu przypraw marki Fiesta!
po wykonaniu squasha miesza się z sosem i kurczakiem, posypuje serem i w piekarniku idzie! Wynik? Jeden yummy Low Carb danie, które sprawdza się wszystkie pudełka smakowe! Kremowy, pocieszający, tandetny, pikantny z nutą przypraw, ta zapiekanka z makaronem keto z kurczaka to hit! Tak dobrze, że kowboj dobrowolnie zjadł resztki na lunch … i kolację następnego dnia!! MIC DROP!
Sprawdź te inne przyjazne dla rodzin posiłki keto i Low carb!
- włoska kiełbasa & zapiekanka z bakłażana
- Keto Jambalaya z krewetkami & Andouille
- Sałatka Antypasto
Drukuj przepis
zapiekanka z kurczaka Spaghetti Squash
składniki
- 1 średnie spaghetti squash
- 4 szklanki gotowanego, rozdrobnionego kurczaka
- 5 łyżek. masło
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę selera
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 1 papryka poblano pokrojona w kostkę
- 1 papryka w kostkę
- 5 ząbków czosnku mielonego
- 1/3 szklanki wywaru z kurczaka
- 1 10 uncji. może pokrojone w kostkę chilis i pomidory odsączone (jak Rotel)
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 5 oz. serek śmietankowy
- 1 łyżeczka. kminek
- ½ łyżeczki. czosnek w proszku
- ¼ łyżeczki. pieprz
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera Colby Jack
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
-
aby zmiękczyć squasha przed cięciem, kuchenka mikrofalowa w całości przez 4-5 minut. Bądź ostrożny podczas usuwania, skóra będzie gorąca. Trim zarówno koniec od squasha i cięcia wzdłużnie w dół środek co dwie łodzie. Zeskrobać i zebrać nasiona i wyrzucić.
-
pokrojoną stronę squasha skropić oliwą z oliwek i posypać solą. Miejsce wyciąć bok w dół na pergaminie wyłożonej arkusza patelni i pieczemy w 400 przez około 30 minut lub do miękkości.
-
podczas gdy squash jest w piekarniku, roztopić masło w dużej patelni. Dodaj cebulę, paprykę, seler, poblano i gotuj na średnim ogniu przez około 7 minut lub aż zmiękną. Wrzucić czosnek gotować przez kolejne 1-2 minuty. Dodać bulion z kurczaka, pomidory i chilis i nadal gotować, aż czas zmniejszy się o połowę. Powinieneś mieć około 3 łyżki płynu w lewo. Dodać śmietanę do warzyw i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się i zgęstnieje. Wyjąć z ognia i umieścić mieszaninę warzywną w dużej misce do mieszania.
-
dodaj serek śmietankowy, sól, pieprz, czosnek i kminek. Mieszaj, aż połączy się i topi serek.
-
po 30 minutach wyjmij dynię z piekarnika i ostrożnie odwróć. Squash powinien być przetarg na górze, ale nie całkowicie zrobić całą drogę. Widelcem wyjąć Kabaczek spaghetti ze skórki. Jeśli jest nadmiar wilgoci z gotowanego squasha, będziesz chciał umieścić squasha na ręcznikach papierowych, aby usunąć wilgoć.
-
obniżyć temperaturę piekarnika do 350 stopni. Delikatnie wymieszać squash do mieszanki warzywnej. Następnie delikatnie wymieszaj 1/2 szklanki rozdrobnionego sera i kurczaka.
-
umieść mieszaninę squasha i kurczaka w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym lub 9 × 13 patelni. Top z pozostałym serem i piec w 350 przez 20 minut lub do rozgrzania przez i ser topi się i bąbelki. Niech usiąść 10 minut przed kopanie w!
odżywianie
fakty żywieniowe są przybliżone i będą się różnić w zależności od użytych składników. Węglowodany z alkoholi cukrowych zostały wykluczone, ponieważ nie mają wpływu na poziom cukru we krwi.