jest wcześnie wieczorem, a wszyscy twoi bliscy są razem w stylowej i romantycznej atmosferze, wraz z ulubionymi napojami, jedzeniem i muzyką. Nie ma nic lepszego. Oto, czego potrzebujesz, aby zorganizować wspaniałą godzinę koktajlową na swoim ślubie.
koktajle Knockout Signature
niezależnie od tego, czy jest to klasyczny, czy zupełnie nowy koktajl, możesz dopasować swój charakterystyczny koktajl do swojej kolorystyki, pozwolić mu odzwierciedlić osobowość (jako para lub osoba) lub uhonorować ulubione rodzinne lub kulturowe smaki. Może twój łyk to whiskey lemoniada, podczas gdy twój narzeczony to gin z tonikiem. Dodaj oba koktajle do menu i nadaj im kreatywne nazwy, aby odzwierciedlić Twoją osobowość. I po co poprzestać na jednym? Nazwij drinki po przyjęciu weselnym lub podawaj ulubione koktajle z obu zestawów rodziców.
wygodne siedzenia
będziesz chciał dać ludziom miejsce na łatwe mieszanie się, więc nie tłocz pokoju krzesłami. Zamiast tego zapewnij wystarczającą ilość miejsc do siedzenia, aby starsi goście mieli wygodne miejsce do odpoczynku, a każdy, kto nosi wysokie leczy, może zrobić sobie przerwę. Połączenie niskich krzeseł, stolików kawowych i wyższych stołów ze stołkami barowymi nada Twojej godzinie koktajlowej inny klimat niż twoja kolacja w recepcji. Chcesz bardziej przytulną atmosferę? Zbuduj wirtualny salon na świeżym powietrzu z fotelami, dywanami i stołów Vintage.
Muzyka nastrojowa
ponieważ nie jesteś jeszcze na imprezie tanecznej, zmniejsz głośność, a klimat będzie łagodny, aby ludzie mogli z łatwością rozmawiać. Nie oznacza to, że musisz grać tandetną muzykę z windy, ale dopasowanie muzyki do nastroju jest dobrym pomysłem. Być może zaplanowałeś żywego DJ ’ a, który utrzyma cię w tańcu przez całe przyjęcie, ale na godzinę koktajlową zwolnij. Wynajmij trio jazzowe, kwartet lub gitarzystę akustycznego, aby ustawić wyraźny nastrój.
stylowa oprawa
oczywiście, spędziłeś wieki wybierając wystrój recepcji, ale nie pozwól, aby Godzina koktajlu poszła na uboczu, zwłaszcza jeśli jest w oddzielnej przestrzeni. Małe centerpieces i dodatkowe świece wotywne mogą być świetnym sposobem na wykończenie pokoju. Na przykład, jeśli Twoja Godzina koktajlowa jest na zewnątrz, ale twoja recepcja będzie w sali balowej, nie bój się zmieniać wystroju. Skorzystaj z naturalnych liści i sznurków szerokich wstążek i kolorowych banerów ze światłami z gałęzi drzew lub ustaw kwiatowe instalacje w pobliżu wejścia.
motyw dekoracji
Twoje centerpieces i ustawienia stołu ustawią temat na przyjęcie, ale jeśli godzina koktajlu odbywa się w oddzielnym pokoju lub na zewnątrz, może spróbuj czegoś innego. Nie musisz zmuszać gości do noszenia Lei i hawajskich koszulek, ale możesz serwować tropikalne koktajle z kokosów i frytki ze świeżą papai i salsą mango. Przenieś swój motyw na wyższy poziom, rozszerzając go o muzykę i wystrój. Wynajmij zespół mariachi i załóż ręcznie robione stacje guacamole i churro. Lub niech pianista jazzowy i piosenkarz wykonają i udekorują żyrandolami w stylu art deco i odważną czarno-białą paletą kolorów.
Open Bar
powiedzieliśmy to już wcześniej i powtórzymy to jeszcze raz: posiadanie baru z kasą na weselu nie jest dobrym posunięciem. Jeśli masz napięty budżet, pomiń drogie alkohole i podawaj tylko piwo i wino, lub po prostu zaoferuj jeden charakterystyczny napój. Chcesz coś ożywić? Skonfiguruj bar specjalny, taki jak koniak, minibrowar, szampan (z winami musującymi) lub tequila bar. Zapytaj swoją firmę cateringową o utrzymywanie eksperta pod ręką podczas godziny koktajlowej, aby dać sugestie i wskazówki dotyczące degustacji.
wiemy, że to twoje menu, ale upewnij się, że jest wystarczająco zróżnicowane, aby wszyscy goście mogli cieszyć się co najmniej jedną przystawką. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, dotknij głównych smaków: podawaj coś lekko słonego, słodkiego, gorzkiego i pikantnego oraz zapewnij kilka dań, które uzupełnią Twoje autorskie koktajle. Nie zapomnij zapytać o specjalne diety lub alergie z wyprzedzeniem, aby upewnić się, że każdy ma coś do jedzenia (i tak każdy z alergiami wie, czego unikać). Coś, czego możesz nie wziąć pod uwagę, to iść do przodu i dać swoim gościom coś słodkiego, zanim jeszcze usiądą do kolacji. Nie chcesz zepsuć im apetytu na to, co nadejdzie (więc zostaw czekoladowy ganache na później), ale oferowanie sezonowo słodkiego przysmaku, takiego jak tarta owocowa lub sorbet cytrynowy, może być idealnym środkiem do mycia podniebienia przed obiadem. Możesz również całkowicie zrezygnować z typowych przyborów, oferując wszystkie kęsy na jadalnych łyżkach lub w mini chrupiących szyszkach.
małe dodatki, takie jak serwetki z monogramem lub zastawa stołowa, mogą sprawić, że twój ślub będzie całkowicie spersonalizowany. Dodatkowo kieliszki do wina bez stemless z datą ślubu lub inicjałami stanowią natychmiastową pamiątkę dla gości. Fajna wskazówka: nie czekaj do końca nocy, aby rozdać swoje przysługi. Zamiast tego, miej specjalne wino lub piwo warzone z wyprzedzeniem na cześć swojego ślubu, które możesz podać podczas godziny koktajlowej. Pozwól gościom spróbować, a następnie zaoferuj im butelkę do zabrania do domu pod koniec nocy, wraz z niestandardową etykietą.
opcje bezalkoholowe
upewnij się, że masz kilka drinków dla osób nie pijących, zwłaszcza jeśli jest to letni ślub na świeżym powietrzu. W gorących miesiącach spróbuj wody z ogórkiem, melonem i miętą – z dużą ilością lodu. W chłodniejszych miesiącach podawaj coś przytulnego i sezonowego, jak Gorący cydr jabłkowy z cynamonem. Daj Gościom więcej niż tylko wodę i napoje gazowane, mając co najmniej jeden koktajl w menu. Współpracuj z firmą cateringową lub miksologiem, aby wymyślić coś pomysłowego, takiego jak mieszanka soków grejpfrutowych i pomarańczowych lub trochę mleka kokosowego i mała gałka pomarańczowego sorbetu na wierzchu.
Gry i zabawy
Daj swoim gościom coś ekstra do zrobienia podczas godziny koktajlowej, nawet jeśli jest to tylko przełamanie księgi gości trochę wcześniej, aby dać im mnóstwo czasu na jej podpisanie. Jeśli twój ślub jest na zewnątrz, skonfiguruj gry trawnikowe, takie jak bocce ball, krokiet trawnikowy lub rzut beanbag. Tego typu gry są również świetnym pomysłem, jeśli będziesz mieć dużo dzieci w recepcji. Możesz również wynająć fotobudkę i zapewnić gościom zabawne rekwizyty do pozowania.
chcesz więcej inspiracji cocktail hour? Oczywiście, że tak!
> letnie koktajle, które pokochają Twoi Goście
> 15 wina różowe trzeba spróbować tego lata
> mamy obsesję na punkcie tego nowego pomysłu na koktajl