- Przypnij na później
używając resztek, ta szybka Chińska zupa z kurczaka i ryżu może być gotowa w 15 minut lub mniej! Jest to wysokobiałkowe, satysfakcjonujące danie, które jest również dość smaczne.
zawsze szukam dobrych przepisów na zupy, które są łatwe do rzucenia razem w pracowity weekend. Dlatego uwielbiam tę szybką chińską zupę z kurczaka i ryżu, która może być gotowa w 15 minut lub mniej!
jest to idealny przepis, aby zrobić, jeśli masz resztki kurczaka i około filiżanki gotowanego ryżu. Następnie reszta tej zupy zbiera się w jednym garnku na piecu.
oczywiście, kurczak i ryż są dość łatwe do zrobienia, jeśli nie masz żadnego siedzenia w lodówce. Są one dodawane do zupy ostatni, więc można łatwo gotować albo przygotowując resztę zupy.
tak czy inaczej, rezultatem jest zupa wysokobiałkowa, która jest zaskakująco obfita. To pyszne i satysfakcjonujące danie, które świetnie się robi, gdy brakuje czasu,energii lub obu.
jak zrobić szybką chińską zupę z kurczaka i ryżu
ilekroć mam resztki kurczaka lub ryżu, ten przepis jest moim wyborem na coś łatwego i pysznego!
Krok 1: w małej misce ubić jajka, substytut jajka, szczyptę soli i kilka mielonych pieprzu.
Krok 2: rozgrzać olej w 4-litrowym rondlu na średnim ogniu.
Krok 3: dodaj jajka i gotuj, bez mieszania, aż dno się ustawi, około minuty.
Krok 4: Na patelni rozbić jajka na porcje wielkości kęsa.
Krok 5: Dodaj rosół z kurczaka, wodę, szalotki, olej sezamowy i sos tamari lub sojowy.
Krok 6: doprowadzić wszystko do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, częściowo przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Krok 7: wymieszaj kurczaka, szpinak i ryż. Gotować, aż wszystko się ogrzeje, a następnie doprawić solą i pieprzem przed podaniem.
po prostu kadzi do 4 misek i kop!
wariacje dla tego przepisu
chociaż ten przepis jest niezwykle prosty, istnieje kilka zmian, które możesz wprowadzić w oparciu o swoje preferencje.
po pierwsze, jeśli nie masz substytutu jajka, możesz go pominąć i zamiast tego użyć 4 jajek. Należy pamiętać, że zwiększy to zawartość tłuszczu i cholesterolu w przepisie.
z drugiej strony, jeśli obserwujesz swój cholesterol, możesz zastąpić 2 jajka 1/2 szklanki substytutu jajka lub zmniejszyć ilość używanego kurczaka.
wreszcie, jeśli obserwujesz spożycie sodu, pamiętaj, aby użyć bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu. Można również zrobić własne. Będziesz także chciał użyć tamari o niskiej zawartości sodu lub sosu sojowego i możesz pominąć dodaną sól.
Przechowywanie
jeśli masz dodatkową zupę, z pewnością możesz ją przechowywać, aby cieszyć się przyszłym posiłkiem. Simpy przenieść do hermetycznego pojemnika i przechowywać go w lodówce.
jednak, jeśli użyłeś resztek kurczaka lub ryżu, będziesz chciał wziąć pod uwagę, jak długo siedzieli w lodówce, zanim zrobiłeś tę zupę.
ugotowany kurczak należy zjeść w ciągu 3-4 dni. Jeśli więc był już w lodówce przez 2 dni, upewnij się, że zjadłeś zupę w ciągu 1-2 dni.
gotowany ryż można przechowywać do tygodnia, więc ponownie, po prostu weź pod uwagę, jak długo był w lodówce, zanim go użyłeś.
inne pyszne przepisy na rosół
kurczak jest tak wszechstronnym składnikiem. Uwielbiam używać go w zupach, gulaszach i chilis — jest tak wiele wspaniałych odmian smakowych! Oto kilka moich ulubionych przepisów na rosół, które Wiem, że będziesz cieszyć się:
- Chicken Noodle Soup (Instant Pot)
- Chicken Chili Verde z Hominy i dyni
- Chunky Chicken Spaghetti Soup
kiedy próbowałeś tej zupy, nie zapomnij dać mi znać, jak ci się podobała i oceń przepis w komentarzach poniżej!
szybka Chińska zupa z kurczaka i ryżu
- pin
Składniki
- ▢ 2 duże jajka
- ▢ 1/2 szklanki proszek
- ▢ koszerne soli
- ▢ świeżo zmielony pieprz
- ▢ 1 łyżka orzeszków ziemnych lub oleju roślinnego
- ▢ 4 filiżanki z niską zawartością sodu bulionu
- ▢ 2 szklanki wody
- ▢ 4 do 5 szalotka (drobno posiekane)
- ▢ 1 łyżka oleju sezamowego
- ▢ 2 łyżeczki тамари lub sos sojowy (z niską zawartością soli)
- ▢ 1 szklanka gotowana pierś z kurczaka (rozdrobniona)
- ▢ 3 szklanki szpinaku dla niemowląt (łodygi usunięte)
- ▢ 1 szklanka gotowanego ryżu (dowolny typ)
instrukcje
-
w małej misce ubić jajka, substytut jajka, szczyptę soli i kilka mielonych pieprzu.
-
rozgrzać olej w rondlu 4-quart na średnim ogniu.
-
dodaj jajka i gotuj, bez mieszania, aż dno się ustawi, około minuty.
-
na patelni rozbić jajka na porcje wielkości kęsa.
-
dodaj bulion z kurczaka, wodę, szalotki, olej sezamowy i sos tamari lub sojowy.
-
doprowadzić wszystko do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, częściowo przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
-
wymieszać z kurczakiem, szpinakiem i ryżem. Gotować, aż wszystko się ogrzeje, a następnie doprawić solą i pieprzem przed podaniem.