Swedish Coconut Bites

oto kolejna klasyczna szwedzka uczta na kolejną przerwę kawową! Szwedzkie ukąszenia kokosa są tak łatwe do zrobienia, że nawet twoje dzieci uwielbiają je przygotowywać!

(*ten post zawiera kilka linków partnerskich)

wiem, że te przekąski Kokosowe nie wyglądają jak typowe ciasteczka, ale są rzeczywiście uważane za Pliki cookie. Nie ma znaczenia, czy się zgadzasz, czy nie, zaufaj mi, kiedy to mówię – są pyszne!

wykorzystując wysuszone orzechy kokosowe jako główny składnik, te smakołyki są w różnych rozmiarach.

jednak wolę podawać je w tym rozmiarze. Czytaj dalej, a dowiesz się dlaczego. 🙂

jak zrobić Szwedzkie ukąszenia kokosa

CO TO JEST DESER KOKOSOWY?

to w zasadzie wysuszony, drobno zmielony miąższ kokosa. Występują zarówno w słodzonych, jak i niesłodzonych rodzajach.

mogę znaleźć tylko niesłodzony typ w Szwecji, więc to jest to, co użyłem do tego przepisu kokosowego. Pamiętaj o tym, gdy używasz słodzonych.

JAKA JEST RÓŻNICA MIĘDZY ROZDROBNIONYM KOKOSEM A OSUSZONYM KOKOSEM?

podczas gdy oba są suszonym miąższem kokosa, w rozdrobnionych kokosach pozostaje nieco więcej wilgoci niż w wysuszonych.

oba mogą być używane do pieczenia.

co prawda nigdy nie próbowałem tego przepisu z rozdrobnionymi kokosami, ponieważ normalnie nie widzę ich w Sztokholmie.

CZY MOGĘ POWIĘKSZYĆ TE KOKOSY?

najwyższy jaki widziałem ma około 9-10 cm i do końca całości potrzeba mi około 4 kęsów. Spodziewaj się, że kawałki i okruchy spadną, oczywiście.

dlatego ja swoje robię w ten sposób-rozmiar kęsa. Żadnych okruchów do sprzątania. 🙂

CZY MOGĘ POMINĄĆ CZEKOLADĘ DLA TEGO PRZEPISU KOKOSOWEGO?

czasem po prostu je posypuję kakao. To już wystarczy na nutę goryczy – aby zrównoważyć słodycz.

jeśli uważasz, że nie są wystarczająco słodkie, odkurz je cukrem pudrem.

wskazówki dotyczące robienia tego wysuszonego przepisu kokosowego:

• niech wysuszone orzechy kokosowe wchłoną wystarczającą ilość wilgoci przed ich uformowaniem. To sprawia, że Kokosowe łatwiej trzymać się razem.
• jeśli nadal masz trudności z ich formowaniem, zmocz ręce.
• przed zanurzeniem w roztopionej czekoladzie poczekaj, aż ugotowane kęsy Kokosowe odpowiednio ostygną. Umieszczenie ich w lodówce do schłodzenia normalnie działa dla mnie.

jak podawać kęsy Kokosowe

uwielbiam łączyć je z filiżanką herbaty – po obiedzie; i z kawą na przekąskę.

Zwykle przynoszę co najmniej trzy kawałki do pracy, na mój deser i popołudniową (lub poranną) przekąskę.

chociaż, być może będziesz musiał ponownie rozważyć, jeśli mieszkasz w ciepłym miejscu.

wystarczy je mieć w domu. W ten sposób możesz mieć tyle, ile chcesz! Smacznego!

SZUKASZ WIĘCEJ SZWEDZKICH PRZEPISÓW? SPRAWDŹ SZWEDZKIE SMAKOŁYKI, KTÓRYCH MUSISZ SPRÓBOWAĆ!

• kokos & ciasto pistacjowe bułka
• włoskie ciasto z kremem (Pasticciotto)
• francuskie ciasto bez mąki z pomarańczy i migdałów
• toskańskie ciasto jabłkowe
• pistacjowe Półfreddo

uwaga: ten post został pierwotnie opublikowany w sierpniu, 2018. Dodałem film, zaktualizowałem zdjęcia, a także dodałem więcej wskazówek dotyczących przepisu.

Swedish Coconut Bites

dodaj to do swojej kolekcji Szwedzkich smakołyków! Dobre na przekąskę lub deser, Szwedzkie ukąszenia kokosa są tak łatwe do zrobienia – nawet twoje dzieci mogą je przygotować! (WIDEO POWYŻEJ!)

0 od 0 głosów

Drukuj Pin

kurs: deser, przekąska

Kuchnia: Swedish

czas przygotowania: 25 minut

czas gotowania: 10 minut

Czas całkowity: 40 minut

porcje: 24

kalorie: 80kcal

Autor: Neriz

składniki

• ▢ 50 5 łyżek)
• ▢ 2 średnie jajka
• ▢ 1/3 szklanki cukru,
• ▢ 2 & 1/2 filiżanki osuszonego kokosa, niesłodzonego
• ▢ 1 cytryna, starta skórka
• ▢ 200 gramów gorzkiej czekolady

instrukcje

• połącz jajka i cukier w średniej wielkości misce. Mix.
• dodaj roztopione masło, skórkę cytrynową i osuszony kokosowy. Wymieszać do prawidłowego połączenia.
• odstawić na 15 minut.
• Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
• Miarka około 1 & 1/2 łyżki mieszanki kokosowej i tworzą się w małej górze. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ten przepis zwykle trwa dwie tace do pieczenia.
• umieść tacę na środku piekarnika na 8 do 10 minut, lub do blatów ciemniejszy kolor.
• odstawić do ostygnięcia.
• rozpuścić ciemną czekoladę, w kuchence mikrofalowej lub za pomocą podwójnego brojlera.
• każdy kęs kokosa zanurzyć w roztopionej czekoladzie i odstawić, aż czekolada stwardnieje.
• serw.

uwagi

• zwilż ręce, jeśli trudno jest uformować każdy kawałek orzecha kokosowego.
• możesz włożyć kęsy do lodówki, żeby szybciej je schłodzić, o ile nie wyjdą prosto z piekarnika.
• ostrożnie obchodzić się z kęsami, zanurzając je w czekoladzie. Jeśli nie są wystarczająco schłodzone, mogą się złamać.

odżywianie

kalorie: 80kcal

wypróbowałeś ten przepis? Przypnij to na później!Wspomnij @foodandjourneys lub oznacz #foodandjourneys!