Przygotowanie
1. Rozgrzej patelnię lub panini naciśnij na wysokiej lub sear.
2. Złap płytkie naczynie i wlej do niego bułkę tartą. Dodać trochę soli i pieprzu i wymieszać. Odstawić.
3. W woreczku Ziploc delikatnie wyjmij polędwiczki z kurczaka, aż zostaną spłaszczone.
4. Wyjmij kurczaka z torby. Przykryć kurczaka w bułce tartej. Gotować kurczaka na patelni na średnim ogniu, aż są gotowane przez i rumiane po obu stronach. Ponieważ są cienkie, powinno to zająć tylko kilka minut na stronę.
5. Złóż panini: masło kromki chleba na zewnątrz (boki, które będą dotykać panini grill). Kurczaka ułożyć na połowie kromek chleba. Rozprowadzić średnio grubą warstwę sosu marinara na wierzchu i umieścić bazylii na wierzchu, że. Na drugiej połowie kromek chleba, posypać ser mozzarella na wierzchu. Umieść 2 połówki każdej kanapki razem i umieścić kanapki na rozgrzanej Prasy panini na 5 minut lub aż ser topi się i chleb ma ładne znaki grill na nim.
6. Kanapki wyjąć z prasy panini lub patelni i przeciąć na pół. Podawać na gorąco.