strudel z serem Truskawkowym, szybki, łatwy i pyszny deser, wypełniony świeżymi truskawkami, serem śmietankowym i kawałkami czekolady.
Strudel truskawkowy
jeśli w ogóle mnie Znasz, to wiesz, że jestem absolutną miłośniczką ciasta francuskiego. We Włoszech ciasto jest bardzo popularne i uwielbiane przez wszystkich. Dostępne są zarówno świeże, jak i świeże.
Uwielbiam ciasto francuskie, bo zawsze można zrobić najbardziej niesamowite, szybkie i łatwe desery. Mamy słabość do ciasta czekoladowego warkocz lub nawet to proste Łatwe Ciasto francuskie Tiramisu.
muszę powiedzieć, że ze wszystkich deserów, które robię, desery z ciasta francuskiego są tymi, które jedzą najszybciej. A mówiąc szybko, mam na myśli 15 minut i już ich nie ma. Ten Strudel z serem Truskawkowym nie był wyjątkiem.
jak zrobić Strudel truskawkowy
jeśli wolisz zrobić własne ciasto francuskie, ten szybki i łatwy przepis na domowe ciasto francuskie 10 minut byłby idealnym wyborem.
- rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o wymiarach około 25 x 38 cm.
- w małej misce ubić zmiękczony serek śmietankowy, cukier puder i wanilię, aż do połączenia.
- rozłóż ubitą mieszaninę na środku ciasta francuskiego, polej pokrojonymi truskawkami i posyp kawałkami czekolady.
- pokroić paski ciasta francuskiego z każdej strony ciasta, przeciąć paski na nadzieniu.
- pędzel z ubitym jajkiem umyć i piec.
- niech ostygnie i można posypać cukrem pudrem lub skropić prostą glazurą waniliową.
Lubię piec ciasto francuskie w niższej temperaturze 375F (190C) zamiast 400, uważam, że ciasto piecze się dokładnie w tej temperaturze.
uwielbiam połączenie serka śmietankowego i truskawek, więc dlaczego nie dodać trochę czekolady na dobry środek?
jak przechowywać Strudel truskawkowy
- jeśli masz resztki, najlepszym sposobem przechowywania strudla jest przechowywanie go w lodówce. Można go podgrzać 350F (180C) przez około 8-10 minut.
- Nie upieczony Strudel można również zamrozić, dobrze owinąć i włożyć do torby zamrażarki. Pamiętaj, aby piec strudel bez szwu. Pieczenie może potrwać jeszcze kilka minut.
moja córka ciągle za mną łaziła i pytała:”czy już skończyłeś”? Jest jak magnes do wszystkiego, co robi się z truskawek.
więc kiedy jej ojciec wrócił do domu i spojrzał na to, co zostało, powiedział: „Dobrze, że widzę”. Jeśli spróbujesz, chciałbym wiedzieć, co myślisz. Smacznego!
Drukuj przepis Pin przepis
Strudel z serem Truskawkowym
składniki
nadzienie z ciasta francuskiego
- ▢ 1 roll ciasto francuskie (jeśli zamrożone rozmrożenie)
- ▢ 1 łyżeczka wanilii 4.20 gramów
- ▢ 1 szklanka pokrojonych truskawek (166 gramów)
- ▢ 1/4 szklanki mini chipsów ciemnej czekolady (45 gramów)
mycie jajek
- ▢ 1 jajko
- ▢ 1 łyżka wody
glazura waniliowa
- ▢ 1/2 szklanka lukru / cukier puder (60 gramów)
- ▢ 1/2 łyżeczki wanilii
- ▢ 2 łyżki śmietany lub mleka (30 gramów)
instrukcje
nadzienie z ciasta francuskiego
-
wstępnie nagrzać piekarnik do 375°F (190 ° C), wyłóż arkusz ciasteczek z pergaminem.
-
w średniej misce ubić serek śmietankowy, przesiany cukier puder i wanilię, aż się połączą. Odstawić.
-
rozwałkuj ciasto francuskie kilka razy wałkiem do ciasta. Rozłóż masę serową na środku równomiernie. Na wierzch polać posiekanymi truskawkami i posypać kawałkami czekolady. Z boku ciasta wyrabiaj szczeliny, aż dojdziesz do nadzienia (patrz Film). Criss cross cut szczeliny nad mieszaniną. Miejsce na blasze.
-
w małej misce ubić razem 1 jajko i 1 łyżkę wody, wymieszać wierzch ciasta. Piec około 20 minut. Ostudzić i skropić glazurą waniliową lub w razie potrzeby posypać cukrem pudrem. Smacznego!
glazura waniliowa
-
w małej misce wymieszać razem cukier puder / puder, wanilię i mleko lub śmietanę (trochę na raz), jak trzeba osiągnąć żądaną grubość.