Starta marchewka Stirfry / marchew Poriyal z kokosem

prosty styl Południowoindyjski tarty marchew stirfry popularnie znany jako marchew thuvattal lub marchew poriyal, i że ” co mam zamiar podzielić się dzisiaj! Prosty dodatek do ryżu.

Południowe Indie są znane z suchych curry i sos curry. Podczas gdy każde państwo południowoindyjskie ma swoją wersję suchego Curry, dzisiaj zamierzam podzielić się startą marchewką poriyal, która jest popularna w Tamil Nadu. Ten marchew poriyal z kokosem i bez cebuli i czosnku jest idealnym dodatkiem do menu lunchowego.

możesz znaleźć ten poriyal zwany jako carrot thuvattal lub carrot thuruval, wszystkie znaczenia marchew stir fry. Ta wersja jest podstawowa, a ja użyłem proszku sambar do urozmaicenia curry. Sprawdź pozostałe warianty poniżej.

dlaczego tarta marchewka –

wydaje mi się, że łatwo zetrzeć marchewkę niż ją posiekać. Marchewkę obieram i ścieram na tarce w ramach przygotowania posiłku weekendowego. startą marchewkę używam do sałatek, sałatek i robienia porii.

czas gotowania jest stosunkowo krótszy przy startej marchwi. Nie musisz ich parować osobno. Dzięki metodzie otwartego garnka szybko się gotuje.

VVK Wskazówka-Jeśli nie chcesz używać startej marchewki, obierz je i pokrój na połówki. Paruj je w szybkowarze / garnku / kuchence mikrofalowej,a następnie posiekaj. Łatwo jest posiekać gotowaną na parze marchew niż surowe.

marchew poriyal-wariacje

• zamiast proszku sambar, możesz dodać czerwony proszek chili lub proszek do kąpieli vaangi lub proszek rasam do przyprawienia curry.
• można dodać 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli i dwa drobno posiekanego czosnku. Można pominąć czosnek i dodać cebulę sam zbyt. Po odpuszczaniu, podsmażyć cebulę, aż będą miękkie i przezroczyste, a następnie dodać marchew.
• Możesz również dodać 1/4 szklanki namoczonej i gotowanej na parze chana dal / kadalai paruppu lub innych roślin strączkowych do tego dodanego białka.

jak podawać marchew poriyal –

możesz sparować go z ryżem sambar, ryżem rasam lub z dowolną odmianą ryżu. Możesz również przygotować to jako część codziennego menu lunchowego i podawać go wraz z ryżem i innymi Curry.

jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, możesz rozkoszować się tym stirfry jak jest.

ten marchew stirfry lub marchew poriyal z kokosem-

Is jest wegański. Pomiń hing, aby uczynić go bezglutenowym

✔ można go szybko

Perfect idealny do diety niskowęglowodanowej

recipe Przyjazny dla kawalera przepis

inne przepisy na marchew z mojego bloga-

teraz bez dalszych ceregieli, zobaczmy, jak zrobić ten marchew w stylu Tamil Nadu Poriyal z kokosem.

jak zrobić startą marchewkę poriyal-

• rozgrzej olej na patelni, a gdy olej jest gorący, dodaj nasiona gorczycy, urad dal, hing i suszone czerwone chili. Niech nasiona gorczycy splutter.

• następnie dodać liście curry i saute przez 30 sekund. Teraz dodaj startą marchew, sól, kurkumę w proszku i proszek sambar. Dobrze wymieszać.

• przykryć i gotować przez 4 minuty, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować przez 4 do 5 minut, aż wilgoć zostanie wchłonięta. Możesz ugotować startą marchew w mniej niż 10 do 12 minut.
• teraz dodaj startego kokosa i dobrze wymieszaj.

• gotować przez dwie minuty na małym ogniu i wyłączyć ogień. To wszystko. Marchew stir fry / poriyal jest gotowy.

uwagi do przepisu-

• jak zawsze, dostosuj sól i przyprawy zgodnie z własnymi preferencjami.
• proszę sprawdzić różnice w poście na różne sposoby, aby ten marchew poriyal.
• zamiast startej marchewki można również użyć posiekanej marchewki.
• możesz również zrobić podobny poriyal z Chayote squash, cukinią, burakami itp. Czas gotowania jest jednak inny. Facebook Instagram lub dołącz do mojej grupy na Facebooku, aby uzyskać więcej aktualizacji ogrodnictwa i przepisów. Jeśli spróbujesz tej marchewki, nie zapomnij skomentować i ocenić ten przepis. Jeśli masz jakieś pytania, proszę zostawić komentarz, a ja dostać się do niego jak najszybciej. Pamiętaj, aby śledzić mnie na moim Pintereście, aby uzyskać więcej zdrowych i pysznych pomysłów!
  

  

  

  Pin przepis Drukuj przepis

  5 z 4 głosów

  starta marchewka Stirfry / marchew Poriyal z kokosem

  prosty styl South Indian tarty marchew stirfry popularnie znany jako marchew thuvattal lub marchew poriyal! Prosty dodatek do ryżu.

  czas Przyrządzenia15 min

  czas Przyrządzenia15 min

  czas Przyrządzenia30 min

  Szkolenie: przystawka, przystawka

  Kuchnia: Tamil Nadu

  porcje: 6

  kalorie: 66kcal

  Autor: Srividhya g

  sprzęt

  • na patelni lub Кадай

  Składniki

  • ▢ 1 łyżeczka oleju
  • ▢ 1/2 łyżeczki nasion gorczycy
  • ▢ 1/2 łyżeczki SP. z o. o. урадом
  • ▢ 3 czerwony chili jest podzielony na małe kawałki
  • ▢ 1/8 łyżeczki Хинг
  • ▢ 5 liści curry
  • ▢ 4 szklanki Marchew starta
  • ▢ 1.5 łyżeczek soli

  instrukcje

  • rozgrzej olej na patelni, a gdy olej jest gorący, dodaj nasiona gorczycy, urad dal, hing i suszone czerwone chili. Niech nasiona gorczycy splutter.
  • następnie dodać liście curry i saute przez 30 sekund. Teraz dodaj startą marchew, sól, kurkumę w proszku i proszek sambar. Dobrze wymieszać.
  • przykryć i gotować przez 4 minuty, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować przez 4 do 5 minut, aż wilgoć zostanie wchłonięta. Możesz ugotować startą marchew w mniej niż 10 do 12 minut.
  • teraz dodać startego kokosa i dobrze wymieszać. Gotować przez dwie minuty na małym ogniu i wyłączyć ogień. To wszystko. Marchewka poriyal jest gotowa.

  uwagi

  • jak zawsze, dostosuj sól i przyprawy zgodnie z własnymi preferencjami.
  • proszę sprawdzić różnice w poście na różne sposoby, aby ten marchew poriyal.
  • zamiast startej marchewki można również użyć posiekanej marchewki.
  • możesz również zrobić podobny poriyal z Chayote squash, cukinią, burakami itp. Czas gotowania jest jednak inny.

  odżywianie

  kalorie: 66kcal | węglowodany: 11g | białko: 2G | tłuszcz: 2g | tłuszcz nasycony: 1g | sód: 647mg | potas: 357mg | błonnik: 3G | cukier: 5g | witamina A: 14568iu | witamina C: 54mg | wapń: 35mg | żelazo: 1mg

  nie jestem dietetykiem. Informacje żywieniowe są dostarczane jako uprzejmość i są tylko szacunkowe. Różni się w zależności od rodzaju produktu lub marki.

  próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @vidhyasvegetariankitchen lub tag # vidhyasvegkitchen

  , aby zobaczyć przepisy wideo, Sprawdź mój kanał na YouTube

  sprawdź stronę Maratonu blogów dla innych blogujących maratończyków robiących BM#116

  59shares

  • Share12
  • Pin47
  • Tweet
  jak Ładowanie…