serowe krakersy z mąki z ciecierzycy {grainfree, vegan}

łatwe, super-zdrowe, i ser y krakersy z mąki z ciecierzycy, które są bogate w białko (7.2 gramów na porcję), bez ziarna i wegańskie. Chrupiące, łuszczące się i sycące, pokochasz je!

krakersy Super-Power, wykonane z mąki z ciecierzycy

pomyśl o nich jak o krakersach z korzyściami.

szczególnie, aż 3.2 g błonnika i 7.2 g białka na przemiłą porcję.

są też:

• wegańskie (bez jaj, bez nabiału)
• bez orzechów
• bez nasion
• bezglutenowe
• bez ziarna

możesz nazwać je, jakie są: krakersy z mąki z ciecierzycy!

krakersy są naprawdę łatwe do zrobienia!

krakersy od dawna są (od dzieciństwa) jedną z moich przekąsek, ale nigdy nie robiłam ich od podstaw, dopóki nie zaczęłam pracować z alternatywnymi mąkami. Nie jestem pewien, co zajęło mi tak długo, aby dać domowe krakersy iść, ale wygórowane koszty” zdrowsze ” krakersy-z których niektóre pochylił więcej kartonu niż krakers w smaku i teksturze-skłonił mnie do pękanie z domowych krakersy.

i zgadnij co? Są naprawdę łatwe do wykonania. Nawet jeśli (jak ja) nie faworyzujesz wałków, krakersy są bardzo wyrozumiałe. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku krakersów bez ziarna i bezglutenowych. Z braku glutenu, ciasta mogą być ponownie walcowane i ściskane i prasowane na miejscu bez obawy o twarde krakersy.

jak zrobić serowe krakersy z mąki z ciecierzycy

ok, dość o krakersach w skrócie, przejdźmy do tych złotych, uzależniających, serowych krakersów w szczególności.

Krok 1: wymieszaj ciasto Krakersowe

najpierw ciasto. Jedna miska składa się z mąki z ciecierzycy, wybranego oleju, soli, odrobiny cukru i wody. Aby nadać im tytułowy „serowy” smak, dodaje się również odżywcze płatki drożdżowe i gotową musztardę. Wymieszaj składniki, aż pozostaną sztywne, gładkie ciasto (nie powinno być lepkie).

Krok 2: rozwałkuj ciasto

dalej do walcowania.

kluczem do tego, aby te krakersy były wyjątkowo ostre i lekkie, jest toczenie ciasta bardzo cienkie. Aby to zrobić, dzielę ciasto na pół. Aby ułatwić toczenie, uformuj ciasto na pół w kształt kwadratu lub prostokąta. Umieścić go na dużym kawałku pergaminu, który został posypany dodatkową mąką z ciecierzycy. I posypać mąką bezpośrednio na wierzchu ciasta, zbyt, aby zapobiec przywieraniu.

kręć się, kochanie, kręć się! Celuj w prostokąt o wymiarach około 12×8 cali. Możesz uszczypnąć ciasto i wcisnąć je w cienkie lub chwiejne obszary, aby uzyskać kształt prostokąta.

Krok 3: Pokrój ciasto

pokrój ciasto na prostokąty (lub kwadraty, trójkąty lub dowolny kształt). Kroję 40 krakersów z każdej połowy ciasta.

jeśli chcesz, zetrzyj nadmiar mąki wilgotną szczotką do ciast i (opcjonalnie) posyp odrobiną grubej soli.

Krok 4: upiec krakersy

podnieś pergamin i ciasto na dużą blachę do pieczenia i piecz w piekarniku 350F przez 15 do 20 minut, aż wyschną i będą jasnobrązowe. Tak, są tak dobre, jak nawet lepsze,niż wyglądają!

niech krakersy ostygną całkowicie, a następnie wykonaj ten sam proces z pozostałym ciastem.

te krakersy są całkowicie uzależniające, ale w najlepszy sposób: są bardzo sycące (w dużej części ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka), więc w przeciwieństwie do innych chipsów i krakersów, łatwo jest zatrzymać się przy jednej porcji.

dodam też, że są szalenie dobre z dodatkami takimi jak posiekany świeży rozmaryn, wędzona papryka, nasiona sezamu i świeżo popękany czarny pieprz. Nie wszystkie na raz, choć 🙂

w przypadku, gdy zastanawiałeś się, tak, są również Świetne do zanurzania się w spreadach i zanurzeniach!

miłego pieczenia!

łatwiejsze i Pyszniejsze krakersy do zrobienia:

1. 3-składniki Teff krakersy {wegańskie, bezglutenowe)
2. 2-składnikowe krakersy z mąki migdałowej {Keto, Wegańskie, Paleo}
3. migdałowe krakersy z mąki z ciecierzycy {wegańskie, bezglutenowe}
4. multi-seed Quinoa krakersy {wegańskie, bezglutenowe}

Drukuj