Sałatka z kurczaka Shawarma

Sałatka z kurczaka Shawarma podawana na płaskich chlebach, z 4-składnikowym sosem czosnkowym jako dressingiem! Łatwy do wykonania i pełen smaku Shawarma!

Sałatka z kurczaka Shawarma … nie ma lepszego sposobu na zjedzenie sałatki!

ta załadowana sałatka zaspokaja każde pragnienie Shawarma bez konieczności chodzenia gdziekolwiek! Kurczak jest duszony w smaku i przyprawach Shawarma-soczysty, delikatny i lekko zwęglony jak prawdziwe mięso Shawarma!

podobnie jak Doner Kebab w Australii, to bardzo popularne jedzenie uliczne na Bliskim Wschodzie jest zwykle układane i gotowane na pionowym rożnie przez wiele godzin, podczas gdy fastrygowanie i kapanie we własnych sokach i tłuszczu. Plastry mięsa są ogolone z bloku mięsa i zwinięte wewnątrz ciepłego płaskiego chleba, zmieszane z sałatą, pomidorem i cebulą, a zwieńczone sosem czosnkowym lub tahini.

Shawarma = pokarm dla duszy.

robienie tego w domu jest tak proste i proste, bez kończenia pionowej śliny! Przyprawy w tej pasty / marynaty łączą się tak szybko, a podczas grillowania kurczaka, wypełnia swój dom wszystkimi tymi pięknymi zapachami Shawarma.

kurczak można pozostawić do marynaty na noc lub po kilku godzinach, jeśli brakuje czasu.

wtedy, prawdziwy kopniak jest ten sos czosnkowy jogurt. Zwykle topiłam bułki w sosie czosnkowym z nutą tahini i wiedziałam, że będzie to istotna część tej sałatki.

różnica między tą sałatką a innymi polega na tym, że podajemy ją na rozgrzanych płaskich chlebach. Mogę tylko powiedzieć… soki z kurczaka PLUS pomidory i sos czosnkowy zaczynają namaczać się w chlebie, aby po zjedzeniu sałatki pozostały miękkie okłady ociekające smakiem. Gah! Najlepsza część!

pokochacie tę sałatkę!

więcej sałatek, które pokochasz:

Grillowana cytrynowa Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem

miodowo-musztardowa Sałatka z kurczakiem, awokado + bekonem

pamiętaj, aby zapisać się na bezpłatny NEWSLETTER CAFE DELITES i otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach na swoją skrzynkę e-mail!

jeśli spróbujesz przepisu, użyj hashtagu #cafedelites na Instagramie, aby być wyróżnionym!FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER, ABY UZYSKAĆ WSZYSTKIE NAJNOWSZE TREŚCI, PRZEPISY I AKTUALIZACJE.

Sałatka z kurczaka Shawarma podawana na płaskich chlebach, z sosem jogurtowym czosnkowym 3-składnikowym jako dressingiem! Łatwy do wykonania i pełen smaku Shawarma!
Weight Watchers Smart Points Per Serve: 10

Drukuj Zapisz idź do ulubionych

: 4

Składniki

Kurczak Shawarma:

• 2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
• 2 ząbki czosnku mielonego
• 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki zmielonego ziarna kolendry
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• 1/4 łyżeczki mielonego kminku
• 1/4 łyżeczki mielonego kopru włoskiego
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (lub czerwonego chili w proszku) — opcjonalnie
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 4 filety udowe z kurczaka bez kości , bez skóry

Sałatka:

• 4 filiżanka rozdrobnionej sałaty
• 2 pomidory pokrojone w kostkę
• 1 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę
• 1 libański ogórek pokrojony w kostkę
• 1/2 czerwonej cebuli , posiekanej
• 1/2 szklanki oliwek Kalamata
• 1/3 szklanki pokruszonej fety
• 1/4 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki

sos jogurtowy czosnkowy / Dressing:

• 1/2 kubek zwykłego jogurtu greckiego
• 1 łyżka tahini
• 1 ząbek czosnku mielonego
• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• sól do sezonu

dodatkowe:

• 3 płaski chleb lub okłady do wyboru (użyłam białej mąki)

instrukcje

• w płytkiej misce, wymieszać wszystkie składniki kurczaka Shawarma razem, aż uformowane w dobrze połączone pasty. Całkowicie płaszcz kurczaka i pozostawić do marynaty na dwie godziny lub na noc, jeśli czas pozwala. (Im dłużej kurczak jest marynowany, tym lepszy i bardziej intensywny smak).
• gdy jest gotowy do gotowania, podgrzać żeliwną patelnię lub patelnię grillową (lub płytę grillową), na średnim ogniu. Dodać niewielką ilość oleju i grillować lub podsmażyć kurczaka z obu stron, aż ugotują się i lekko zwęglą na brzegach.
• podczas gotowania kurczaka przygotuj płaski chleb: podgrzać większą patelnię na małym i średnim ogniu i ciepłych płaskich chlebach, aż złoty z każdej strony i ogrzać. Ułóż na talerzu.
• Top flatbreads z składników sałatki i ightly wrzucić sałatkę.
• przygotuj sos jogurtowy czosnkowy: wymieszaj jogurt z czosnkiem, sokiem z cytryny i solą doprawić.
• gdy kurczak jest ugotowany, pokroić i umieścić na sałatce. Sałatkę skropić sosem czosnkowym i podawać.