Sałatka Carnitas z sosem Salsa Verde

ta sałatka carnitas z sosem salsa verde z pewnością będzie ulubionym posiłkiem w tygodniu!

ujawnienie: ten sklep został skompensowany przez Collective Bias, Inc. i jego reklamodawcą. Wszystkie opinie są tylko moje. #RealFlavorRealFast #SmithfieldRealFresh # CollectiveBias

Jesień tuż tuż, a ja jestem na to gotowa-przynieś legginsy, flanelowe koszule i wszystko z dyni! 😉 Z podejściem o tej porze roku, Wiem, że dla wielu z was rzeczy szaleją. Powrót do szkoły sezon jest w pełni sił, a życie staje się B-U-S-Y. dlatego przynoszę wam dziś tę sałatkę carnitas, która jest łatwym, szybkim posiłkiem tygodniowym dla Ciebie i rodziny(i takim, który również pomaga wzmocnić twoją kondycję!).

czym są carnitas?

Carnitas – dosłownie oznacza „małe mięso” – są tradycyjnie robione przez gotowanie wieprzowiny w jakimś rodzaju tłuszczu, aż będzie bardzo delikatna. Pod koniec procesu gotowania, ciepło jest podkręcane i uzyskać trochę chrupkości Na Zewnątrz. Zwykle robi się go z pupą wieprzową lub łopatką wieprzową.

stawiam na carnitas. Idziemy trochę zdrowiej w naszym przepisie, pomijając tradycyjny smalec – lub metoda gotowania na bazie oleju i stosując szczuplejszy kawałek wieprzowiny-polędwicy-zamiast.

do tego przepisu przygotowuję jedno z moich ulubionych, wygodnych rozwiązań obiadowych – marynowaną świeżą wieprzowinę. Ta wieprzowina jest już marynowana i przyprawiona, dzięki czemu jest bardzo łatwa w użyciu do każdego rodzaju szybkiego obiadu. Do tego przepisu, używam Smithfield czosnek & pęknięty czarny pieprz świeża Polędwica wieprzowa. (Można również użyć Smithfield przyprawione Carnitas bez kości łopatki wieprzowe dla tego przepisu zbyt.)

Wiele osób uważa, że polędwica wieprzowa służy tylko do pieczenia i krojenia-ale może być używana na wiele innych sposobów! Można go posiekać i używać go w zupach, lub można wrzucić go do powolnej kuchence i rozdrobnić go na wiele sposobów-ta sałatka zawiera.

możesz również znaleźć więcej inspiracji do przepisu na polędwicę wieprzową, a także inne rodzaje marynowanej świeżej wieprzowiny Smithfield na stronie Real Flavor Real Fresh. A jeśli odwiedzisz między 5 a 28 września 2018 r., możesz głosować na najlepsze wskazówki dotyczące oszczędzania czasu &, używając ich wieprzowiny. Głosując, zostaniesz wpisany do losowania, aby wygrać kartę podarunkową!

gdzie kupić wieprzowinę do tej sałatki

marynowana świeża wieprzowina Smithfield jest łatwa do znalezienia w Walmart – wystarczy udać się do sekcji mięsa, a będziesz w stanie znaleźć kilka różnych odmian. Mój dzieciak pomógł mi z zakupami….

PS – Sprawdź aplikację Ibotta – znajdziesz ofertę za $1 cash back na zakup Smithfield marynowane świeże wieprzowina!

jak zrobić tę sałatkę carnitas

ta sałatka jest naprawdę tak łatwa do zrobienia. Fo ’ real:

• dodaj wieprzowinę do powolnej kuchenki i gotuj na niskim poziomie przez 8 godzin.
• posiekaj wszystkie warzywa na sałatkę i połóż je na talerzu.
• rozdrobnij wieprzowinę i połóż na wierzchu!

to wszystko. Chodzi mi o to, że to tak naprawdę 1 minuta rano i może 10-15 minut w nocy, aby przygotować wszystkie składniki sałatki. Super łatwe.

jeśli chcesz uzyskać nieco bardziej tradycyjny, możesz rozdrobnić wieprzowinę, a następnie pop go pod brojlerem na 2 lub 3 minuty przed umieszczeniem go na sałatce. To może pomóc mu uzyskać niektóre z tych chrupiących bitów, które można znaleźć w tradycyjnych carnitas. Właściwie wolę to bez tego kroku, ale jeśli chcesz, że-idź do niego!

możesz użyć wszystkiego, co chcesz ubrać tę sałatkę, ale jestem zwolennikiem sosu salsa verde, który zawarłem. Kupuję tylko trochę dobrej salsy verde, a potem potrzeba mniej niż 5 minut, aby zebrać domowy dressing.

dlaczego ta sałatka carnitas jest pożywnym zwycięzcą

jako RD mam obsesję na punkcie tej sałatki. Oto dlaczego:

• jest pełen produktów. Warzywa liściaste, pomidory, czerwona cebula, awokado, kukurydza … A dzięki tym wszystkim składnikom roślinnym, w tej sałatce otrzymasz również 10 gramów błonnika! (Twój układ trawienny już ci dziękuje).
• pakuje w białko-25 gramów w porcji, głównie z tej pysznej wieprzowiny Smithfield®. Białko pomaga zachować pełny dłużej (wraz z błonnikiem), więc nie będziesz głodny 10 minut po zjedzeniu tej sałatki.
• w sosie (lub sałatce) nie ma dodatku cukru! Ta niewielka ilość naturalnych cukrów w Tomatillo (z Salsa verde) i limonki daje wystarczająco dużo naturalnej słodyczy.
• Poppin ’ with potas! To prawda, to dziecko ma ponad 20% dziennego zapotrzebowania na potas – kluczowy elektrolit dla sportowców, który bierze udział w skurczach mięśni. Jest również zaangażowany w regulację ciśnienia krwi, więc nawet jeśli nie jesteś aktywny – warto zaspokajać swoje potrzeby każdego dnia.
• łatwo regulowane dla Twoich potrzeb. O ile uwzględniłem proporcje, które osobiście lubię, możesz łatwo dostosować tę sałatkę do swoich potrzeb:
  • czy jesz dietę niskowęglowodanową? Możesz trochę pokroić fasolę i kukurydzę i dodać więcej pomidorów.
  • czy jesteś sportowcem, który potrzebuje wyższych posiłków węglowodanowych do całej swojej aktywności? Załaduj trochę dodatkowej kukurydzy i fasoli!
  • miłośnik fitnessu szuka więcej białka? Jeszcze trochę wieprzowiny.
  • na diecie paleo czy diecie Whole30? Pomiń fasolę – Wszystko inne w tej sałatce i sosie spełnia Twoje potrzeby!
  • jak widzisz, zawsze możesz dokonać korekty, aby ta sałatka działała dla Ciebie.

Wskazówka! Dodać dodatkowe wieprzowina na lunch resztki

polecam zakup 1 ½ do 2 Funt Smithfield czosnek & pęknięty czarny pieprz świeża Polędwica wieprzowa do tego przepisu. Będziesz potrzebował tylko około jednego funta dla samego przepisu, jak napisano poniżej (zakładając, że każda sałatka jest zwieńczona 4 uncjami wieprzowiny) – ale jeśli zrobisz dodatkowe, możesz zmienić przeznaczenie na lunch następnego dnia!

oto kilka pomysłów na lunch z resztkami wieprzowiny:

• wrzucić wieprzowinę z mango i awokado (a la te burrito miski)
• Tworzenie wrap lub miski ryżu z wieprzowiny wraz z niektórych marynowanych warzyw (jak marynowana czerwona cebula, ogórki, i marchew)
• dodaj wieprzowinę do natychmiastowej miksera zupy na podwyższonym łatwy posiłek
• Tworzenie dorosłych grillowany ser przy użyciu wieprzowiny, ser cheddar, i pomidor czosnek aioli-mniam!

ciesz się sałatką carnitas i daj mi znać, jeśli ci się spodoba! 🙂

Sałatka Carnitas z sosem salsa Verde

przekąska w trampkach

szukasz łatwego obiadu w dni powszednie? Spróbuj tej sałatki carnitas z sosem salsa verde!

5 od 4 głosów

czas przygotowania 15 min

Czas Przygotowania 8 godz

Czas całkowity 15 min

kurs danie główne

kuchnia meksykańska

porcje 4

kalorie 313 kcal

składniki 1x2x3x

Sałatka:

• 1-2 lb Smithfield czosnek i pęknięty czarny pieprz świeża Polędwica wieprzowa (lub marynowana Karnitas wieprzowa bez kości w marynacie Smithfield)
• 6 oz zielonej sałaty liściowej
• 1/3 szklanki kolendry, posiekanej
• 1/2 średniej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
• 1 kufel pomidorów koktajlowych, o połówce
• 1 awokado, pokrojone w plasterki
• 1 ucho kukurydzy
• 1 szklanka czarnej fasoli w puszkach

opatrunek (opcjonalnie):

• 1/3 filiżanka salsa verde
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1/2 łyżki mielonego czosnku
• 1 sok z limonki

instrukcje

• dodać wieprzowinę do powolnej kuchenki. Gotować na niskim poziomie przez 7-8 godzin. Po zakończeniu rozdrobnić wieprzowinę widelcem.
• przygotuj wszystkie warzywa-posiekaj kolendrę, pokrój czerwoną cebulę, podziel pomidory na pół, pokrój awokado i usuń ziarna kukurydzy z łodygi.
• sałatę ułożyć na czterech talerzach lub miseczkach. Podzielić kolendry, czerwona cebula, pomidory, awokado, kukurydza, i fasola równomiernie między każdym talerzu / miski do góry sałaty. Dodać gotowaną wieprzowinę na wierzch.
• stąd, po prostu top z opatrunkiem wyboru. Jeśli dokonywanie sos salsa verde wymienione powyżej, dodać wszystkie składniki opatrunku do blendera i dać mu szybki obrót. Wlać dressing na wierzchu sałatek i cieszyć.

uwagi

uwagi:

• nie musisz dodawać płynu do wieprzowiny; jest wystarczająco dużo wilgoci, aby ją ugotować bez wyschnięcia.
• polecam chwytając polędwicę wieprzową 1,5-2 lb, dzięki czemu można zaoszczędzić dodatkową wieprzowinę, aby zmienić przeznaczenie na posiłki następnego dnia.

Analiza odżywcza dla sałatki (przybliżona porcja): 313 kalorii, 13 g tłuszczu, 2,5 g tłuszczu saturacji, 487 mg sodu, 28,5 g węglowodanów, 10 g błonnika, 4 g cukru, 25 g białka, witamina A: 79%, witamina C: 43%, wapń: 6%, żelazo: 17%, potas: 22% Analiza odżywcza dla dressingu (przybliżona porcja): 134 kalorie, 13,5 g tłuszczu, 2 g tłuszczu saturacji, 159 mg sodu, 3,5 g węglowodanów, 1 g cukru, 0 g białka, witamina A: 0%, witamina C: 9%, wapń: 1%, żelazo: 1%

odżywianie

kalorie: 313kcal

słowo kluczowe sałatka carnitas

próbowałeś tego przepisu?Daj nam znać, jak było!

podziel się ze mną: czy kiedykolwiek próbowałeś Smithfield marynowana świeża wieprzowina? Co o tym myślisz? Jaki jest Twój ulubiony rodzaj sałatki do zrobienia? Czy trzymasz się lata czy obejmujesz jesień?

• Autor
• Ostatnie posty

Chrissy Carroll jest zarejestrowanym dietetykiem i trenerem triathlonu na poziomie USAT. Specjalizuje się w wymianie porad żywieniowych i fitness, a także przepisów, dla biegaczy, triathlonistów i aktywnych kobiet.Chrissy posiada tytuł licencjata w dziedzinie żywienia, tytuł magistra w dziedzinie zdrowia publicznego, a także jest certyfikowanym trenerem osobistym ACSM.

najnowsze posty Chrissy Carroll (Zobacz wszystkie)

• Vegan soczewica Quinoa miska z sosem orzechowym-Marzec 24, 2021
• przyprawione Frytkownica ziemniaczana Kliny – Marzec 22, 2021
• hoisin Indyk sałata okłady z kapusty Jabłko Slaw-Marzec 19, 2021