rozpuszczalność cholesterolu w rozpuszczalnikach organicznych

opisano rozpuszczalność cholesterolu 37° w ponad 50 rozpuszczalnikach, w tym homologicznych N‐alkanolach przez dodekanol i homologicznych karboksylanach etylu przez undekanian oraz rozpuszczalność β‐sitosterolu 37° W N‐alkanolach przez dekanol. Ponadto uzyskano dane dotyczące rozpuszczalności cholesterolu w temperaturze 7, 17 i 27° W serii alkoholowej. Pomiary te pozwoliły obliczyć ciepło roztworu cholesterolu w alkanolach, które wynosi od 7,5 kcal dla metanolu do 4,3 kcal dla dekanolu i które mają tendencję do zmniejszania się, choć nieregularnie, wraz ze wzrostem długości łańcucha alkanolu. Maksymalna rozpuszczalność we wszystkich tych seriach dla obu substancji rozpuszczalnych została zaobserwowana między długością łańcucha od sześciu do siedmiu. Zaskakująco nieregularny, nieparzysty, zmienny wzór rozpuszczalności odnotowano dla cholesterolu w alkanolach we wszystkich czterech temperaturach. Eksperymentalne dowody wskazywały, że ten wzór był spowodowany indukowanymi rozpuszczalnikiem zmianami krystalicznymi, przypuszczalnie tworzeniem solwatu, w każdym rozpuszczalniku alkanolu przez C10. Ogólnie rzecz biorąc, badania rozpuszczalności przesiewano rozpuszczalniki pod kątem ich użyteczności w rozpuszczaniu cholesterolu, a tym samym cholesterolu kamieni żółciowych. W tym celu przeprowadzono pewne ograniczone eksperymenty rozpuszczania, które wykazały, że szybkość roztworu jest bezpośrednio związana z zmierzoną rozpuszczalnością w rozpuszczalnikach organicznych. Zachowanie rozpuszczania różni się więc od micelarnych roztworów soli żółciowej, w których istotna bariera międzyfazowa kontroluje kinetykę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.