nie ma to jak garnek rosołu z makaronem z grzybami bulgoczącymi na piecu. Dla mnie sam aromat przynosi komfort i radość … poczucie domu i przynależności. Poczucie dobrego samopoczucia. Jakby w tej chwili wszystko było w porządku ze światem.
ale jak wiecie zupa z makaronem z kurczaka to o wiele więcej.
długo reklamowany za swoje właściwości lecznicze, ultimate comfort food jest również najlepszym lekarstwem mamy na przeziębienie.
a teraz badania to potwierdzają.
jak rosół z makaronem wzmacnia odporność
jeśli się zastanawiasz, nauka mówi nam, że składniki w naszej ulubionej nostalgicznej misce zupy z makaronem drobiowym faktycznie pomagają odeprzeć wirusy i zbudować odporność. Oto dlaczego:
rosół z kurczaka – obfity rosół zawiera witaminy, minerały i trochę tłuszczu. Ciepły płyn może pomóc poprawić objawy górnych dróg oddechowych, zapewniając nawilżenie i stymulując klirens nosa.
marchew, seler, cebula-te warzywa zawierają witaminę A, C i inne przeciwutleniacze, o których wiadomo, że pomagają budować silny układ odpornościowy i zwalczają wirusy. Mogą one pomóc organizmowi odzyskać od choroby szybciej.
kurczak-gwiazda potrawy jest zapakowana w białko, które wspiera układ odpornościowy.
makaron-bogaty w węglowodany, pomogą Ci poczuć się sytym i usatysfakcjonowanym.
Grzyby-bogate w przeciwutleniacze, które pomagają budować układ odpornościowy, i zawiera selen, który wspomaga pracę wątroby, odtruwa i pomaga zwalczać stany zapalne.
rosół z makaronem z grzybami przepis
więc niezależnie od tego, czy czujesz się pod wpływem pogody, chcesz rozgrzać się w mroźny zimowy dzień… lub po prostu pragniesz odrobiny komfortu, ten rosół z makaronem z grzybami z pewnością zrobi to wszystko.
Instagram Facebook iconsquares squares icon
opis
nie ma to jak garnek z makaronem drobiowym z grzybami bulgoczącymi na piecu. Dla mnie sam aromat przynosi komfort i radość … poczucie domu i przynależności. Poczucie dobrego samopoczucia. Jakby w tej chwili wszystko było w porządku ze światem.
składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, posiekana
- 4 średnie marchewki, posiekana
- 3 łodygi selera naciowego, posiekanego
- 2 ząbki czosnku, pokrojone
- 1 łyżka masła
- pudełko grzyby białe, posiekane
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego koperku
- 1-1/2 szklanki bardzo szerokiego makaronu jajecznego
- 2 szklanki gotowanego kurczak
instrukcje
rozgrzać oliwę z oliwek w holenderskim piekarniku lub dużym garnku do zupy na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew, i seler do garnka; gotować, aż warzywa zmiękną, o 5 protokół. Dodać masło, czosnek i posiekane grzyby do garnka. Kontynuuj smażenie, aż grzyby będą ugotowane i miękkie.
dodaj wywar z kurczaka, wodę, sól, tymianek i koperek do garnka; doprowadzić do wrzenia. Gdy bulion się zagotuje, dodaj bulion z kurczaka i wodę i przywróć go do wrzenia. Następnie posypać suszonym makaronem jajecznym i nadal dusić kolejne 7 do 10 minut lub aż makaron się ugotuje. Na koniec dodać kurczaka i podgrzać.
w razie potrzeby udekorować posiekaną natką pietruszki. Chochla do misek i podawać.
