mam nadzieję, że ta sałatka z cytrusów z awokado wywoła nas z ponurego stycznia.
bo to najdłuższy miesiąc w historii! Prawda? Innymi słowy, potrzebujemy czegoś jasnego.
w zeszłym tygodniu zaczęliśmy od super tradycyjnej, znanej, niemal pocieszającej przystawki.
w tym tygodniu wychodzimy z pudełka! Sałatka cytrusowa z awokado, która przyniesie nam trochę słońca.
soczyste, cierpkie cytrusy. A potem kremowe awokado. Pikantna marynowana czerwona cebula. Wykończone miodowo-limonkowym winegretem, aby wszystko połączyć.
w rezultacie ta sałatka jest super orzeźwiająca. Jest lekki, jasny, cierpki, ale słodki z vinaigrette. I bardzo łatwo rzucać razem w te zimowe miesiące.
jeśli chodzi o sałatki, są sałatki przystawkowe i sałatki przystawkowe.
a potem są szalone sałatki, które nie mają sałaty i bazy soczystych cytrusów!
co prawda ta sałatka nie będzie dla wszystkich Ale jeśli chcesz świętować wszystko, co sezon cytrusowy ma do zaoferowania, jest idealny. Uwielbiam to tak bardzo z lżejszymi daniami z kurczaka, ale zdecydowanie najlepiej z krewetkami i daniami z ryb/łososia.
jeśli chcesz podać to komuś, kto może być jak „co tam”, proponuję zacząć tylko od pomarańczy i awokado. Możesz zrobić cara cara lub krwawe pomarańcze, do cholery możesz nawet zrobić mandarynkowe pomarańcze odsączone z soku. To zdecydowanie sposób, aby kogoś zainteresować, gdy grejpfrut lub cytryna meyer może ich wystraszyć.
uwielbiam to, że możesz sprawić, że to danie będzie słodsze (blood orange, Meyer lemon) lub bardziej cierpkie (grejpfrut, limonka!). Można go dostosować do podniebienia. A jeśli to czujesz, możesz rzucić całą rzecz na kilka zieleni, aby ją powiększyć!
oto tylko kilka potraw, które uwielbiam z sałatką cytrusową z awokado:
piwo glazurowany cytrusowy kurczak
jogurt marynowany Cytrynowy kurczak
patelnia okoń morski z masłem pistacjowym
słodkie ziemniaki Quinoa ciasta
łosoś Cajun z solonym masłem limonkowym
Zimowe masło cytrusowe łosoś
krewetki Adobo
Łosoś pieczony na gorąco w miodzie
wieprzowina Kalua
grillowane żeberka dziecięce
Sałatka cytrusowa z awokado
Sałatka cytrusowa z awokado
Zostaw recenzję ”
składniki
- 1 grejpfruty, obrane i segmentowane
- 1 pomarańcza, obrane i segmentowane
- 1 cytryna meyer, obrane i segmentowane
- 1 awokado, cienko pokrojone
- szybko marynowana cebula, do polewy
miód limonka vinaigrette
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 1/2 łyżki miodu
- 1 ząbek czosnku mielony
- 1 szczypta soli i pieprzu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
instrukcje
-
kluczem tutaj jest użycie cytrusów, które kochasz najbardziej! Nie trzeba dokładnie przestrzegać tego przepisu.
-
warstwę podzielonych cytrusów, plastry awokado i marynowanej cebuli na talerzu. Posypać solą i pieprzem. Mżawka na sosie miodowo-limonkowym.
miód limonka vinaigrette
-
aby zrobić vinaigrette, ubić razem sok z limonki, miód, czosnek, sól i pieprz. Ubić oliwę z oliwek, aż opatrunek będzie emulgowany. Polać sałatką i podawać!
zrobiłeś ten przepis?
pamiętaj, aby śledzić @howsweeteats na Instagramie i oznaczyć # howsweeteats. Możesz również zamieścić zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na Facebooku.
bardzo cię doceniam!
tak jasne, że mnie uszczęśliwia.