podziel się tym z przyjaciółmi!
- Udostępnij
- Tweet
- Pin
Ciasto Do Pizzy kakaowej
– 95%
prostota – 97%
smakowitość – 98%
97%
pycha!
kakao w proszku nadało skorupie pizzy bardzo przyjemny ziemski smak. Harmonia tych dodatków była po prostu na miejscu!
Ciasto Do Pizzy Cocoa
składniki
do ciasta do pizzy kakaowej
- 1 łyżka aktywnych suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3-1 / 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
na Dodatki
- 1 filiżanka sera Mozzarella
- 3 paski wędzonego boczku pokrojonego w paski
- 1 kawałek papryki pokrojonej w paski
- 2-3 łyżki syropu klonowego
Instrukcja
-
połączyć wodę, drożdże i cukier w misce. Pozostawić na 10 minut.
-
mąkę, kakao w proszku i sól ubić w misce.
-
do suchych składników dodać aktywne drożdże i oliwę z oliwek.
-
zagnieść na lekko posmarowanej mąką powierzchni.
-
umieścić w lekko naoliwionej misce i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę.
-
rozciągnij ciasto na pizzę do kształtu.
-
na górę pizzy.
-
piec przez 25 minut w temperaturze 400F.
czekolada działa w pikantnych receptur też, to na pewno. To ciasto do pizzy wykorzystuje niektóre ziemiste i gorzkie nuty niesłodzonego proszku kakaowego, aby to udowodnić.
weźmy aktywne suche drożdże do miski z ciepłą wodą i cukrem. Odłóż go na bok, aby kwitnąć podczas pracy nad innymi składnikami.
w misce wymieszać mąkę uniwersalną, sól i niesłodzone kakao w proszku. Proponuję trzymać się proporcji, o których mowa w tym przepisie, w przeciwnym razie może skończyć się skórką, która jest zbyt obezwładniająco gorzka.
Dodaj aktywną mieszaninę drożdży do suchych składników i mieszaj drewnianą łyżką, aż wszystko połączy się w kulkę.
ciasto przełożyć na lekko posmarowaną mąką powierzchnię roboczą i zagniatać, aż stanie się gładkie i elastyczne. Zajmie to około 5-7 minut, jeśli ugniatanie ręcznie.
wyłożyć ciasto w lekko naoliwionej misce i pozostawić do wyrośnięcia, przykryte, na około godzinę do półtorej godziny.
powinien wzrosnąć do dwukrotnie większej objętości.
to ciasto wyszło bardzo elastyczne i bardzo nadaje się do rzucania. Nic nie przebije ręcznie rzucanego świeżego ciasta, jak wszyscy wiemy.
czy jest lepszy wybór dodatków do pizzy na bazie czekolady niż te składniki: wędzony boczek, ser mozzarella, papryka i syrop klonowy? Ta kombinacja smaku nie powinna być zbyt trudna do wyobrażenia i działa dobrze.
piecz pizzę 25 minut w 400F.
boczek o Smaku Bbq, dymna papryka, bogata mozzarella, słodki syrop klonowy, ziemista skórka czekoladowa. . . ta pizza łatwo się go na szczycie moich ulubionych.
wygląda żywo i smakuje równie świeżo na podniebieniu!
jak widać, uwielbiam robić dziwne i zabawne pizze w domu. Dlatego kupiłem wkładki do grilla KettlePizza zarówno do moich grilli gazowych, jak i węglowych, dzięki czemu mogę zrobić pizzę na zewnątrz, gdy świeci słońce i piwo płynie. Ta pizza kakaowa byłaby świetna z portierem!
Ciasto Do Pizzy Cocoa
składniki
do ciasta do pizzy kakaowej
- 1 łyżka aktywnych suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3-1 / 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
na Dodatki
- 1 filiżanka sera Mozzarella
- 3 paski wędzonego boczku pokrojonego w paski
- 1 kawałek papryki pokrojonej w paski
- 2-3 łyżki syropu klonowego
Instrukcja
-
połączyć wodę, drożdże i cukier w misce. Pozostawić na 10 minut.
-
mąkę, kakao w proszku i sól ubić w misce.
-
do suchych składników dodać aktywne drożdże i oliwę z oliwek.
-
zagnieść na lekko posmarowanej mąką powierzchni.
-
umieścić w lekko naoliwionej misce i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę.
-
rozciągnij ciasto na pizzę do kształtu.
-
na górę pizzy.
-
piec przez 25 minut w temperaturze 400F.