co się stanie, gdy połączysz krem kokosowy, kakao w proszku i surowy miód? Czysta, Niebiańska, jedwabista, prawdziwa smakowitość deserów-oto co. Ten szybki mus kokosowo-czekoladowy to jedna słodka uczta, na którą prawie wszyscy przy moim stole się zgadzają. Od tradycyjnych, paleo lub wegańskich zwolenników diety, do ludzi bez ziarna i nabiału, ale co najważniejsze dla tych, którzy po prostu chcą cieszyć się smacznym kęsem jedzenia-ten bezproblemowy deser z pewnością zaimponuje. Ale z drugiej strony, nie mówię, że absolutnie musisz się dzielić. To jest tak dobre, że może po prostu znaleźć się pożerać go i lizać palce, zanim nawet dostać szansę!
kilka tygodni temu pisałam o tym, jak zrobić bitą śmietanę bezmleczną z puszki z mlekiem kokosowym-moja ulubiona sztuczka z prawdziwego jedzenia. Jedna z naszych czytelników skomentowała, że wypróbowała przepis z posypką kakao, aby stworzyć niesamowitą wersję czekoladową. Genialne! Szybko pobiegłem do kuchni, aby spróbować tej nowej odmiany i ku mojej uciesze, okazało się, że smakuje tak magicznie, jak brzmi. Od tego czasu jest ulubionym miejscem na wszystkich naszych spotkaniach, dużych i małych. Z odrobiną eksperymentowania, pracowałam, aby dostosować ten przepis na mus czekoladowy kokosowy, aby zawierał odpowiednią równowagę gorzkiego i słodkiego według moich upodobań,ale z pewnością możesz eksperymentować, aby dopasować swoje szczęśliwe kubki smakowe. Obiecuję-ten niezawodny przepis jest bardzo trudny do zepsucia!
zauważysz, że ten blog zawiera wiele zdjęć…Nie mogłem się powstrzymać. Czy to nie wygląda tak smakowicie? Plus, rzeczywisty przepis jest tak prosty, nie ma zbyt wiele do powiedzenia. Pozwolę sobie jednak wspomnieć o trzech innych szybkich rzeczach, które naprawdę kocham w tym deserze:
1. Nie ma potrzeby gotowania. Masz to: wystarczy otworzyć kilka słoików, wrzucić składniki do miski i ubić je. Żadnych piekarników, żadnych stosów patelni w zlewie. Przepis można również łatwo zmniejszyć o połowę, podwoić lub potroić bez ekstrawaganckich obliczeń matematycznych, aby służyć dowolnej grupie wielkości.
2. To dobrze dla ciebie! Krem kokosowy jest wypełniony tymi samymi unikalnymi średniołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi, które nadają olejowi kokosowemu wiele korzyści zdrowotnych. Dodaj do tego pełen enzymu surowy miód, bogate w minerały kakao i białka orzechy, a otrzymasz idealnie zbilansowaną odżywczą przekąskę. Wystarczy niewielka porcja, aby zadowolić.
3. Wygląda pozytywnie kochana serwowana w fantazyjnych miseczkach na tacy. Może to dlatego, że mam sekretną miłość do potraw, ale nie zgadzasz się, że rzeczy smakują lepiej, gdy wyglądają ładnie? Przekonałem wielu ludzi do jedzenia moich pełnowartościowych, prawdziwych kreacji kulinarnych, serwując je w atrakcyjny sposób.
ale dość gadania-przejdźmy do przepisu!
Mus Z Mlecznej Czekolady Kokosowej
By Kayla – Radiant Life
składniki
1 puszka mleka kokosowego, najlepiej organicznego i wolnego od dodatków/emulgatorów
2-3 łyżki kakao w proszku
1 łyżka surowego miodu lub szczypta stewii, do smaku
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
kilka łyżek wykiełkowanych orzechów, posiekanych(Opcjonalnie)
instrukcje
*aby uzyskać bardziej szczegółowy przewodnik i jeszcze większą kolekcję zdjęć na temat tego, jak zrobić zwykłą bitą śmietanę kokosową, możesz odwiedzić oryginalny post o tym proszę. Może warto odwiedzić, ponieważ post jest pełen przydatnych ciekawostek dotyczących wyboru i przygotowania kremu, aby za każdym razem uzyskać najbardziej spójny i puszysty bicz.
umieść mleko kokosowe w lodówce na kilka godzin lub na noc, aby krem (tłusta część pyszna) utwardził się, oddzielił i unosił się na górę. Otwórz puszkę i wyjmij ten utwardzony krem, umieszczając go w dużej szklanej lub nierdzewnej misce do mieszania. Na razie nie będziesz potrzebował pozostałego płynu na dnie puszki,ale nie zapomnij zapisać go do użycia w innych przepisach.
używając ręcznego miksera na niskiej prędkości, powoli zacznij ubijać krem kokosowy (przy użyciu tych samych technik, co w przypadku zwykłej śmietany mlecznej). Dodaj kakao, miód i ekstrakt wanilii i stopniowo pracować z większą prędkością, aż składniki są dobrze połączone i masz włączone wystarczająco dużo powietrza dla pożądanej konsystencji. Top z ulubioną odmianą posiekanych orzechów dla odrobiny dodanego crunch, lub garść świeżych jagód i podawać natychmiast. Mus będzie również dobrze przechowywać w lodówce przez kilka dni.
