Pobierz Biuletyn DFB

wracamy do jednego z najlepiej zachowanych tajemnic restauracji Disneya-Citricos!

restauracja fancy-schmancy znajduje się w bujnym i luksusowym Grand Floridian Resort And Spa, w którym znajdują się nie mniej niż trzy restauracje Disney Signature. (Victoria i Albert 's i Narcossee’ s dopełniają listę.) Narcoossee 's ma wspaniały widok na fajerwerki, A V& A’ S to najlepsza restauracja w środkowej Florydzie, więc możesz się zastanawiać, co mogłoby odróżnić Citricos i sprawić, że będzie to warte twojego czasu i pieniędzy?

cóż, rzućmy okiem, a może pomogę ci odpowiedzieć na to pytanie.

atmosfera

na drugim piętrze Grand Floridian, poza głównym atrium i schowany za Victoria i Albert ’ s. to z tyłu hotelu, a w rezultacie oferuje naprawdę piękne widoki na tereny ośrodka.

po wejściu przejdziesz przez Citricos Lounge, gdzie możesz cieszyć się koktajlem i menu z małych talerzy, nawet bez wcześniejszej rezerwacji posiłków.

wystrój tutaj jest zgodny z resztą Grand, ale idzie cienką linią. Jest nieco bardziej nowoczesny i ma niemal śródziemnomorski klimat. Podczas gdy reszta kanałów kurortu przełomu (ostatniego) wieku Florydy, możesz poczuć się jak uciekłeś do Riwiery w tym rogu.

zajrzyj do kuchni wystawowej, jeśli masz szansę, gdzie dominuje miedź i inne ciepłe odcienie.

domeną szefa kuchni jest kolejna opcja w Citricos. Znajduje się w pobliżu kuchni wystawowej, jest to w zasadzie prywatny pokój w porównaniu z koncepcją licznika szefa kuchni w Napa Rose lub Flying Fish. Możesz zamówić z wyspecjalizowanego menu, ale dostępne jest również zwykłe menu. To świetna opcja na małe imprezy okolicznościowe. To musi być zarezerwowane z dużym wyprzedzeniem, jednak, i nie ma żywności i napojów minimalny koszt, więc miej te rzeczy na uwadze.

sama jadalnia ma przewiewne, otwarte wrażenie, częściowo ze względu na duży bank okien z jednej strony.

Ogólnie rzecz biorąc, przestrzeń jest wygodna i zachęcająca.

i chociaż nie zamierzasz wybrać Citricos z myślą o oglądaniu fajerwerków Magic Kingdom — Narcoossee ’ s to Twoje wspaniałe miejsce do tego — po prostu spójrz na ten piękny widok! Nie mogę ci obiecać tęczy. Ale jednak.

z powrotem w środku znajdziesz bardzo wygodne siedzenia, wyściełane, wygodne krzesła i dużo miejsca między stołami. A kolorowe szklane akcenty na stołach są miłym akcentem.

teraz, gdy trochę się rozejrzeliśmy, zagłębimy się w najważniejszy szczegół — jedzenie.

zjada

zauważ, że podobnie jak w przypadku większości podpisanych restauracji w Disney World, Citricos jest (nieco) jadłodajnią napędzaną rynkiem. W związku z tym niektóre z rzeczy, które nam się podobały, nie są już dostępne. Nadal pozostaje wiele potraw. A dzielenie się tym, co zamówiliśmy, daje wyobrażenie o tym, czego można oczekiwać w danym momencie z tego miejsca.

Ok-przyjrzyjmy się więc Menu.

chociaż obecnie jest trochę inaczej, jeśli chodzi o przystawki, wiele naszych ulubionych potraw jest podstawą, i nadal znajdziesz je dostępne. Nigdy nie przegapię okazji, aby cieszyć się ich Arancini, głęboko smażone kulki ryżu, który jest nadziewane serem i włoską kiełbasą.

następnie wybraliśmy się na deskę serów. Niezłe imię, co? Oferta często różni się od wizyty do wizyty, ale sery rzemieślnicze są zawsze fantastyczne, podobnie jak akompaniamenty.

talerz wędlin jest prawie zawsze dostępny, chociaż podobnie jak ser, wybór tutaj zmienia się trochę tu i tam. Obecna oferta jest jednak bardzo podobna do tej. Cieszyliśmy się Prosciutto, Sopressata, sucha wieprzowina Coppa, wołowina Bresaola, Palacios Chorizo, Domestic Olli Artisanal Salame, Pecorino Romano, Medjool daktyle, chleb i masło marynaty i migdały.

innym wieloletnim faworytem jest smażone lokalne krewetki Florida, ze świeżo wyciśniętą cytryną, Chardonnay, dojrzałymi pomidorami, czosnkiem, kolendrą i ostrą fetą. To jest niesamowite. Nigdy nie zapomnę, kiedy szef kuchni przyniósł mi to, żebym spróbował za pierwszym razem. Nawet nie kocham krewetek, ale zjem prawie wszystko z tego bulionu. (Mam tendencję do unikania kolendry.)

miałem okazję skosztować sezonowej zupy. Kiedy odwiedziłem, oferowali pieczone Acorn Squash Bisque, przyozdobione z dziedzicznym jabłkiem i bekonem słodkie ziemniaki biszkopt i Tupelo krem miodu.

nie mogliśmy się powstrzymać przed zamówieniem powolnie pieczonego brzucha wieprzowego Berkshire. Oto, jest podawany z hummusem z białej fasoli, wędzonym Jalapeno, słodką cebulą i sosem z hibiskusa BBQ. Zazwyczaj można dostać wersję tego obok w salonie Miznera, jak również.

wkrótce byliśmy gotowi na następne danie. Mój przyjaciel zamówił kolejny długoletni faworyt cytrynowy, wieprzowinę Berkshire na dwa sposoby. Przystawka składała się z polędwicy wieprzowej pieczonej w rożnie i powolnego duszonego brzucha wieprzowego. Risotto z estragonem z groszku słodkiego, duszona Eskarola i wieprzowina.

cieszyliśmy się również chrupiącym smażonym kotletem cielęcym „Elephante”, który został podany z puree Boniato, marchewką tęczową Baby, pieczoną cebulą Cipollini, masłem cytrusowym i sosem Madeira. Ten jest dostępny tylko od czasu do czasu, ale jeśli jest na Twojej wizycie-zdobądź. To. To było nie z tego świata.

filet z grilla dębowego Mignon jest zawsze dobry. Podczas naszej wizyty towarzyszyły mu pokruszone ziemniaki czosnkowe Yukon Gold, Bursztynowy pieprz, brokuł Rabe i redukcja Cabernet.

kolejny przyjaciel zdecydował się na duszone żeberka wołowe z czerwonego wina. Bogatą potrawę podawano na łóżku z roztopionego przecieru z porów i pasternaku, zwiędłego Lodowego szpinaku i grzybów.

po naszych przystawkach nie mogliśmy się oprzeć spojrzeniu na menu deserów i potraw po kolacji. Oprócz kaw, herbat i tradycyjnych alkoholi, Citricos oferuje duży wybór koniaku i szkockiej do wyboru. Sprawdźcie naszą poprzednią recenzję, w której podzieliliśmy się pełnymi doświadczeniami z nauki o duchach i wypróbowania kilku!

tym razem postanowiliśmy pominąć duchy. Mój przyjaciel lubił francuską prasę kawy.

jeśli chodzi o desery w cytrynach, bardzo niewiele się zmienia. Nigdy. Możesz zobaczyć jedną lub dwie opcje sezonowe, ale główne opcje są tam na pobyt.

w przypadku lodowych smakołyków popularne Trio Gelatos jest zawsze dobrym wyborem. Podczas naszej wizyty nasz przyjaciel spróbował Włoskiej wanilii, malin i Cappuccino.

ponieważ była jesień, postanowiliśmy oddać się sezonowym smakom dyniowego sernika Dome, który został podany z Ganache z białej czekolady i sosem żurawinowym.

ale prawdopodobnie najbardziej znanym deserem w Citricos jest ciepły Czekoladowy tort bananowy, wraz z jego wystawową belgijską Koroną czekoladową.

lody waniliowe stanowią miły kontrast dla ciepłego deseru.

Mój ulubiony Sernik o zapachu cytryny nie był opcją podczas ostatniej wizyty, ale wrócił do menu! Zakładam, że to ustąpiło miejsca wersji dyniowej, kiedy byliśmy tam ostatnio.

ogólnie

nigdy nie pomylisz się z cytrynami. Podczas moich licznych wizyt tutaj doświadczyłem doskonałego jedzenia i obsługi. To coś, czego nie biorę lekko, ponieważ jedyną rzeczą, która wydaje się być spójna w Disneyu, jest — zgadłeś — niespójność.

mimo to chciałbym zobaczyć, jak Cytryniaki nieco się zmienią i zaryzykują. Podczas gdy jedzenie jest dobre, uważam, że często zamawiam to samo w kółko, ponieważ wybory zmieniają się bardzo niewiele. Pamiętaj też, że usługa w Citricos może być bardzo powolna w porównaniu do innych spotów Disneya. Lubię spokojne tempo, ale może to być problem dla gości, którzy mają inne plany na wieczór (na przykład po kolacji FastPass na fajerwerki).

ale zostawię cię z tym: jeśli twój pierwszy wybór dla restauracji podpis jest już zarezerwowany (patrzymy na Ciebie, California Grill), lub twój ulubiony jest w trakcie świerk się jak latające ryby obecnie jest, a następnie zaryzykować na cytrynach. Jestem pewien, że nie pożałujesz.