możliwe jest przywrócenie pięknego czarnego połysku zaniedbanych żeliwnych naczyń bez użycia samoczyszczącego się piekarnika. Wymaga cierpliwości i ciężkiej szorowania, ale za pomocą środka do czyszczenia piekarnika i białego octu twoja zwietrzała kolekcja będzie wyglądać jak nowa.
aktywnym składnikiem środka do czyszczenia piekarnika jest ług, co budzi pewne obawy dla tych, którzy chcą czyścić bez chemikaliów. Zapewniamy, że naczynia kuchenne pozostaną bezpieczne po renowacji. Ług jest substancją, która przyciąga wodę z otoczenia; w tym przypadku wilgoć w powietrzu. To zaczyna rozpuszczać ług w środku czyszczącym piekarnik i bardzo mało jest wchłaniane do metalu. Kawałek jest również myte w celu usunięcia pozostałości. Rdza jest usuwana z żeliwa za pomocą octu, który dodatkowo neutralizuje pozostały ług. Wreszcie, żeliwo jest myte, suszone i sezonowane, dzięki czemu jest to bezpieczna dla żywności metoda przywracania naczyń kuchennych.
czego potrzebujesz
- rękawice gumowe
- 1 duża Jednorazowa aluminiowa patelnia (wystarczająco duża, aby pomieścić żeliwny element)
- 1 do 2 pojemników do czyszczenia piekarnika (środek do czyszczenia aerozoli ułatwia aplikację.)
- 13-galonowy worek na śmieci
- czysta szmata
- mydło do naczyń
- woda
- czyste ręczniki
- destylowany biały ocet (5-procentowa kwasowość)
- 5 – do 10-galonowe wiadro lub wanna (wystarczająco duże, aby
- #0000 wełna stalowa (lub niemetaliczna podkładka szorująca, jeśli wolisz)
- regał chłodzący
- oliwa z oliwek
- ręczniki papierowe
krok 1: usuń brud
po pierwsze, wbudowany Brud potrzebuje do usunięcia z żeliwa. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi czyszczenia piekarnika i pracuj w dobrze wentylowanym środowisku. Pracując nad jednorazową aluminiową patelnią i nosząc gumowe rękawice, spryskaj żeliwny element środkiem do czyszczenia piekarnika. Spryskaj, aż będzie obficie i równomiernie pokryty. Jeśli nie ma nagromadzenia, przejdź do kroku 5.
Krok 2: zapakuj go
umieść żeliwny kawałek i aluminiową patelnię w worku na śmieci i luźno zawiąż torbę. Zapobiega to odparowaniu środka czyszczącego i umożliwia jego pracę, usuwając brud. Pozostawić naczynia w torbie w dobrze wentylowanym miejscu lub na zewnątrz w suchą pogodę przez około dwa dni.
Krok 3: Powtórz w razie potrzeby
Sprawdź kawałek naczynia po dwóch dniach i spryskaj ponownie, jeśli pozostanie nagromadzenie lub brud. Powtarzaj proces, aż naczynia kuchenne będą czyste. Może to potrwać nawet tydzień dla niektórych kawałków.
Krok 4: wytrzyj i umyj
wytrzyj piekarnik czystą szmatką. Umyć żeliwo ciepłą wodą z mydłem i osuszyć ręcznikiem. Wyrzucić zużytą aluminiową miskę jednorazowego użytku.
Krok 5: Usuń rdzę
następnie usuń rdzę. Napełnij wiadro lub wannę mieszaniną jednej części octu do ośmiu części ciepłej wody. Użyj tyle, aby zanurzyć żeliwo. Pozostawić żeliwo w roztworze na 30 minut.
Krok 6: Przygotuj piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F.
Krok 7: szoruj naczynia
z rękawiczkami, usuń patelnię z octu. Użyj wełny stalowej lub podkładki szorującej, aby dokładnie wyszorować żeliwo, usuwając wszelką rdzę. Umyć kawałek ciepłą wodą z mydłem i osuszyć ręcznikiem.
Krok 8: Doprawić naczynia
teraz nadszedł czas na doprawianie żeliwnego elementu. Umieść żeliwo do góry nogami w gorącym piekarniku. Pozostawić na 30 minut.
Krok 9: podgrzej ciepło
zwiększ temperaturę piekarnika do 450 stopni F. pozwól żeliwo piec przez dodatkowe 45 minut. Ostrożnie wyjmij gorący kawałek i przenieś go do regału chłodzącego, aby ostygł na kilka minut. Wyłącz piekarnik.
krok 10: nałóż oliwę z oliwek
gdy żeliwo jest wciąż gorące, ale wystarczająco chłodne, aby z nim pracować, użyj ręczników papierowych, aby obficie natrzeć oliwą z oliwek. Nasycić powierzchnię. Użyj czystego ręcznika papierowego, aby zetrzeć nadmiar płynu, pozostawiając powierzchnię z ładnym połyskiem.
krok 11: stopniowo schładzaj
umieść żeliwo z powrotem w piekarniku, wyłączając ciepło i pękając drzwi. W przypadku przywrócenia gładkiego żeliwa, co 5 minut wytrzyj nadmiar oleju, który gromadzi się na patelni, aż patelnia ostygnie. W przypadku przywrócenia kawałka o szorstkiej powierzchni, można go pozostawić w piekarniku niezakłóconym, dopóki nie ostygnie. Gdy patelnia ostygnie, jest gotowa do gotowania i kontynuuje przyprawy.
aby dowiedzieć się więcej o żeliwach, zobacz historie Gospodarstw hobbystycznych, w tym 8 potraw, które smakują lepiej w Żeliwach, 3 przepisy, które obnoszą się z wszechstronnością żeliwa, czyszczą i odnawiają żeliwo oraz 4 żeliwne Akcesoria Kuchenne.