łatwy pieczony kurczak z białą fasolą, cebulą, boczkiem i duszonymi pomidorami. Jedna patelnia od płyty kuchennej do piekarnika, idealna na kolacje w tygodniu.
w tym domu jemy dużo kurczaka. To był jeden z naszych ulubionych przez długi czas. Wyciągnąłem to z magazynu dla smakoszy lata temu. Brakuje mi tego magazynu. Przez lata otrzymałem sporo czasopism kulinarnych, a Smakosz był moim ulubionym. W każdym razie …
to jest zrobione z kością w udach kurczaka, nasze ulubione tutaj. I bekonem i cebulą. Nie możesz się pomylić z tą kombinacją. Czy w kuchni jest lepszy zapach niż smażony na patelni boczek i cebula? Nie sądzę.
chociaż każda biała fasola zrobi, Lubię fasolę cannellini. Na koniec duszone pomidory dodają odrobiny słodyczy i przyczyniają się do wspaniałego sosu w tym prostym daniu.
moja mama uwielbia tego kurczaka i zawsze go robię, gdy przychodzi z wizytą. Zrobiła to dla rodziny i przyjaciół z powrotem do domu, aby entuzjastyczne recenzje. Dodaje trochę mielonego czosnku, bo mówi, że go potrzebuje. Ona naprawdę lubi czosnek. Znając moją mamę, potrzebuje soli. Nie soli wystarczająco, bo boi się przesadzić.
przyprawiaj solą, co ma duże znaczenie w wydobywaniu smaku tego, co gotujesz. Kiedy nie solisz, a następnie dodać go na samym końcu, jedzenie smakuje trochę mdły z solą na nim. Używam soli koszernej. Tylko moje dwa centy.
prawie zawsze mam w pobliżu kieliszek białego wina, gdy gotuję obiad. I deglaze mój patelni z odrobiną wina z mojego kieliszka, gdy cebula są brązowieje. Ostatnio zaczęłam dodawać do tego dania świeży rozmaryn i, wow, okazał się idealnym dodatkiem.
to danie z kurczaka i białej fasoli ma tylko pięć składników, które przekształcają się w domowy, obfity posiłek dla rodziny lub przyjaciół, wszystko w jednej patelni. Moje danie. Tak jest mój kurczak z pancettą i pomidorami i kurczaka w sosie musztardowym. Enjoy, Kelly 🍴 🐦
MASZ OCHOTĘ NA WIĘCEJ? Facebook Instagram, Obserwuj mnie na Facebooku lub zobacz, co przypinam na Pintereście.
Pieczony kurczak i biała fasola
Drukuj Pin
składniki
- 4
- 4 duże kością, skórka na udach kurczaka (można użyć do 6 mniejszych udach)
- 2 średnie cebule, posiekane (około 1 1/2 szklanki)
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego rozmarynu (opcjonalnie)
- 1 14.5 oz puszka duszonych pomidorów
- 2 15,5 uncji puszki małej białej fasoli, osuszone i wypłukane
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350º F.
-
boczek gotować w dużej, ciężkiej patelni żaroodpornej na średnim ogniu, aż będzie ostry. Przełożyć na ręczniki papierowe do osuszenia. Trzymaj tłuszcz na patelni.
-
udka kurczaka osuszyć i doprawić solą i pieprzem. Brązowy kurczak, skóra strona w dół, w boczku kapie na med-high ciepła, obracając raz, o 4 minut stronie. Przełożyć na ręczniki papierowe do osuszenia.
-
Rezerwa 3 łyżki tłuszczu na patelni i zmniejszyć ciepło do umiarkowanego. Dodać cebulę, doprawić solą i gotować, mieszając, aby zeskrobać wszelkie brązowe kawałki. Deglaze z odrobiną białego wina, aby uzyskać wszystkie kawałki. Gotować na złoty kolor, o 8-10 protokół. Dodać posiekany rozmaryn i wymieszać do połączenia.
-
pomidory i sok wymieszać z cebulą i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, rozbijając pomidory łyżką. Wymieszać z boczkiem i fasolą i przywrócić na wolnym ogniu. Doprawić solą i pieprzem.
-
Nestle kurczaka, Skórka do góry, do fasoli. Piec, uncovered, aż kurczak jest gotowane przez, około 30-40 minut. Odstawić na 5-10 minut przed podaniem.