Palak chole przepis lub Chana Palak przepis-ciecierzyca w sosie szpinakowym przyprawione. Ten bez cebuli, bez pomidorów i bez czosnku SOS chana palak smakuje bardzo smaczne i kremowe. Ten przepis można bardzo łatwo dostosować do własnego gustu.
szpinak indyjski jest nazywany jako palak w hindi, palakura w telugu, pasalai keerai w tamilskim i Palak soppu w kannada. Bogate w żelazo, a także witaminy a, c i k, stąd oznaczone jako bardzo pożywne warzywa liściaste. Jest to jeden z najlepszych dla ludzi, którzy dążą do spożywania diety o niskim indeksie glikemicznym (GI), w tym diabetyków.
nawet ciecierzyca jest dobrze znana ze swojego niskiego IG, więc ten chole palak jest idealny nie tylko dla diabetyków dla nas wszystkich.
to niskotłuszczowe curry smakuje lekko, pysznie i wyjątkowo kremowo. Żaden garam masala nie jest używany do zachowania oryginalnego smaku palaka. Kolendra i kminek w proszku są używane do odrobiny lekkich przypraw.
to curry dobrze komponuje się z indyjskim pieczywem, takim jak roti, chapati i smakowymi potrawami z ryżu, takimi jak pulao, biryani lub smażony ryż.
aby uzyskać więcej przepisów na palak, możesz sprawdzić
Palak paneer
Palak paratha
Dal palak
Palak rice
aby uzyskać więcej przepisów na chole / Channa, sprawdź
chole masala w szybkowarze
punjabi chole masala
dry Chana masala
Indian zupa z ciecierzycy
Chole Biryani
Chana chat
Chole Sundal
Chana dosa
poniżej przepis na sos Palak Chole
Palak chole przepis | Jak zrobić sos palak chole / Chana palak przepis
Pin przepis Drukuj przepis
aby uzyskać najlepsze wyniki, wykonaj zdjęcia krok po kroku nad kartą przepisu
Składniki (1 szklanka = 240ml )
- ▢ 2 filiżanki Kabul Channa nasączone, / chole/ senagalu / ciecierzyca
- 3 filiżanki palak lub 2 filiżanki drobno posiekane, / palakura / szpinak
- ▢ ¾ łyżeczki Kolendry mielonej / Dania w proszku
- ▢ ¼ łyżeczki kminku, proszek / proszek błaga przebaczenia
- ▢ 1/8 łyżeczki кумина / błaga przebaczenia
- ▢ 2 do 4 zielone papryki chili
- ▢ ½ łyżeczki papryka kukurydza (na życzenie)
- ▢ ½ cm imbiru, drobno pokroić lub starty imbir
- ▢ 2 łyżeczki oleju
- ▢ 1 szczypta Хинг
- ▢ 1/8 łyżeczki kurkumy
- ▢ kokosowe do dekoracji (opcjonalnie)
- ▢ lub Амчур-proszek curry lub sok z cytryny, w razie potrzeby
instrukcje
- ▢
umyć i moczyć ciecierzycę w dużej ilości wody przez co najmniej 6 do 8 godzin
- ▢
dodaj je do garnka i gotować je do pełni gotowe. Mogą być również gotowane pod ciśnieniem.
- ▢
do słoika blendera dodaj 1/3 do ½ szklanki gotowanej ciecierzycy, szpinaku i wywaru pozostałego po ugotowaniu ciecierzycy . Szlifować je do wygładzenia i trzymać na bok.
- ▢
dodać olej do patelni i podgrzać. Dorzuć kminek, pieprz kukurydza, imbir. Smażymy aż imbir stanie się aromatyczny, dodajemy hing
- ▢
dodaj pozostałą ciecierzycę i pozostały wywar, amchur, kurkumę, kolendrę w proszku, kminek w proszku. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty
- ▢
dodać puree wymieszać i gotować, aż sos opuści boki patelni.Możesz dodać odrobinę masła lub śmietany, jeśli wolisz wzmocnić smak
- ▢
dekoruj startym kokosem lub śmietaną.
- ▢
podawać gorące palak chole z ryżem lub chapathi
uwagi
jeśli chcesz użyć czosnku, po prostu pomiń imbir i użyj 1,5 łyżeczki. Pasta czosnkowa imbirowa. Smaż aż u uzyskać dobry aromat
jeśli chcesz, aby to sos kokosowy na bazie, można dodać kilka łyżek. Ze świeżego kokosa i zmiksować z palakiem.
alternatywne ilości podane w karcie receptury są tylko dla 1x, oryginalny przepis.
aby uzyskać najlepsze wyniki, postępuj zgodnie z moimi szczegółowymi instrukcjami krok po kroku i wskazówkami nad kartą receptury.
NUTRITION INFO (estimation only)
© przepisy Swasthi
jak zrobić sos Palak chole ze zdjęciami krok po kroku
1. Umyć i moczyć channa / chole przez noc w dużej ilości wody.
2. Gotuj je do miękkości i miękkości, możesz gotować pod ciśnieniem lub gotować w garnku. Umyć palak w dużej ilości wody. Odcedzić je w durszlaku.
3. Dodaj 1/3 do ½ szklanki gotowanego chole, palak i bulion pozostały po gotowaniu chole do słoika blendera. Zrobić gładki puree. Odłogowanie
4. Rozgrzej patelnię z olejem, dodaj kminek, pieprz kukurydziany i imbir. Saute aż u uzyskać aromat smażonego imbiru, dodać hing
5. Dodać gotowaną ciecierzycę wraz z resztkami bulionu, kurkumą, kolendrą w proszku, kminkiem w proszku, amchurem lub tamaryndowcem. Przykryć i gotować wszystko dobrze przez około 2 do 3 protokół.
6. Wlać puree chole palak, wymieszać i gotować, aż mix zaczyna opuszczać boki patelni.
7. Dekoruj Palak chole świeżym kokosem. Podawać z pulao lub chapathi.