Płatki owsiane kawowe dla najlepszych ze wszystkich światów śniadaniowych

Ostatnia aktualizacja: 3 stycznia 2021

autor: Rebecca Peters-Golden

przed kawą jestem potworem. Nie. POTWÓR. Zezowaty, plugawy, wrzeszczący na kota, wbijający się w ściany, przysięgam, że nie było cię tam wcześniej, przeklinający cię moimi słowami jak potwora.

ostatnią rzeczą, do której jestem w stanie, przed kawą, jest podjęcie racjonalnej decyzji o tym, co przygotować na zdrowe śniadanie.

no dobra, może nie ostatnia rzecz (wyobraźcie sobie jakieś obliczenia, które wiążą się z opuszczaniem stacji przez pociągi i poruszaniem się z różnymi prędkościami …), ale jest źle. Jest naprawdę źle.

chodzi o to … że uwielbiam śniadania. Nie chcę go pominąć ani wysłać, po prostu chwytając batonika musli lub jabłka, ponieważ jestem zbyt wielkim potworem, aby zrobić to dobrze.

rozwiązanie? Śniadanie, które 1.), a 2.) ma już w sobie kawę. Ponieważ badania wykazały (a jeśli faktycznie nie wykazały z nauką, to nadal Wiem, że to prawda), że nawet zapach kawy może nas podniecić!

teraz w weekendy szaleję wymyślnymi śniadaniami, które będę gotować spokojnie, słuchając Tori Amos i rozkoszując się autonomią jako dorosły.

w dni powszednie, jednak, mój hands-down, wszechczasów zwycięzcą śniadanie jest owsianka. Jest łatwy, szybki, wypełniający, zdrowy i—choć ma reputację mdłości—jest niesamowicie wszechstronny.

i wiesz, jeśli czytałeś tę kolumnę z jakąkolwiek regularnością, że to w zasadzie Moja ulubiona rzecz do jedzenia.

tak jak będę nosić te same 10 artykułów odzieżowych na sezon, lub słuchać Adele 21 pięć razy dziennie przez miesiąc, lub ponownie czytać wszystkie Anne Rice z rzędu, idę na kopnięcia chce jeść te same potrawy w kółko przez jakiś czas.

potem je cyklinuję i przechodzę na nowe. Po prostu to robię.

biorąc to pod uwagę, gdy jestem na wykopie, potrzebuję pewnej odmiany w konsystencji. Więc, mogę jeść płatki owsiane każdego ranka przez miesiące, ale cholera, to jest inna płatki owsiane każdego dnia!

Kawa owsianka Epiphany

teraz wiem (po Wygooglowaniu), że nie jestem pierwszą osobą, która kiedykolwiek dodała kawę do owsianki, ale dla mnie stało się to przez przypadek. Do mojej specjalnej miski owsianej (co, nie masz specjalnej miski owsianej? nie patrz tak na mnie!).

byłam gotowa dodać jagody i cynamon. Byłam gotowa delektować się płatkami owsianymi i filiżanką kawy w bańce spokoju, zanim wyruszyłam do pracy, gdzie być może będę musiała porozmawiać z ludźmi. I wtedy.

koszmar niezdarności (Czytaj: mnie), strąciłem moje pudełko z solą z blatu i pokrywka opadła i sól poszła wszędzie i kot i bałagan i gah! Nie piłem jeszcze kawy, dlaczego?!

po oczyszczeniu soli, w tym (żeby było sprawiedliwie, uroczo) ślad po łapach pozostawionych przez mojego kota w soli, moja owsianka była … cóż, można sobie wyobrazić. To był koagulowany blob.

a ponieważ jeszcze nie wypiłam kawy, rozwścieczyłam się, bo moja cenna owsianka została zniszczona i nie miałam czasu jej przerobić, ale nienawidzę wlewać zimnej wody do płatków owsianych. Przysięgam, konsekwencja nigdy nie jest taka sama.

zrobiłem więc to, co robię w najstraszniejszych sytuacjach: nałożyłem na nią kawę. Miałem gorącą kawę siedząc tam, więc po prostu dryblowałem trochę i mieszałem.

i … bardzo mi się podobało. Dodało to tylko odrobinę owsianki i nadało jej bogatą ziemistość, która doskonale łączyła się z owsianką … no wiesz … owsianką.

po tym byłem uzależniony. Kawa była jak Brama do zmiany mojej porannej płatki owsianej w grę.

dodaj kawę i kakao w proszku, a smakuje jak Mokka. Dodaj kawę, kakao w proszku i masło orzechowe, i smakuje jak ciasto z masłem orzechowym.

dodaj kawę, cynamon, miód i rodzynki i smakuje jak ciasteczka owsiane. Dodaj kawę, miód i masło migdałowe i smakuje jak … NO Nie wiem, ale smakuje cholernie pysznie.

najlepszy ze wszystkich, jeśli jesteś większym potworem ode mnie rano i nie możesz nawet bezmyślnie mieszać w garnku z kilkoma składnikami (ahem, lub jeśli po prostu się spieszysz), możesz połączyć wszystko w misce poprzedniej nocy, wrzucić do lodówki, a rano płatki owsiane będą gotowe do jedzenia.

latem uwielbiam to, bo nadal mogę jeść płatki owsiane, nawet gdy na zewnątrz jest gorąco. Lub jeśli chcesz łatwość owsa na noc, ale nadal chcesz, aby płatki owsiane były gorące, możesz po prostu poświęcić chwilę i podgrzać mieszaninę na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej.

obiecuję, że nawet my, potwory, poradzimy sobie z wrzucaniem płatków owsianych do garnka i gapieniem się na nie beztrosko, gdy się nagrzewa.

możliwości są nieograniczone, ponieważ jedyne, o czym musisz pamiętać, to stosunek:

• jeśli masz zamiar gotować go na płycie kuchennej, To chcesz 2 części płynu do 1 części owsa.
• jeśli masz zamiar zrobić owies na noc i zjeść go na zimno, chcesz więcej jak 1,5 części płynu do 1 części owsa.

Kawa i płatki owsiane? Bogowie śniadaniowi przemówili. A oni powiedzieli: Och. Cholera. Tak.