olej kokosowy

nazwa naukowa: Cocos nucifera L.
nazwa zwyczajowa: olej kokosowy, olej z kopry, olej palmowy, olej kokosowy z Pierwszego Tłoczenia

Drugs.com. Ostatnia aktualizacja: 8 czerwca 2020 r.

przegląd kliniczny

stosowanie

spożywanie oleju kokosowego jest promowane w wielu różnych warunkach zdrowotnych; jednak brakuje badań klinicznych, aby uzasadnić wiele z tych korzyści, a nadmierne spożycie może przyczynić się do dyslipidemii. Miejscowe zastosowanie jest uznawane za bezpieczne i może być skuteczne w zarządzaniu egzema.

dawkowanie

przeciwwskazania

przeciwwskazania nie zostały jeszcze zidentyfikowane.

ciąża/laktacja

Brak informacji dotyczących bezpieczeństwa stosowania i skuteczności w ciąży i laktacji.

brak dobrze udokumentowanych.

zgłaszano działania niepożądane

wpływ na układ pokarmowy (skurcze, biegunka).

Toksykologia

olej kokosowy jest ogólnie uznawany za Bezpieczny (GRAS).

Rodzina naukowa

• Arecaceae (Palma)

botanika

palma kokosowa rośnie na Florydzie, Hawajach i Karolinie Północnej w Stanach Zjednoczonych oraz w tropikalnej Azji, regionie Indo-Pacyfiku, Afryce i Ameryce Południowej. Istnieją 2 główne odmiany, rozróżnialne w zależności od wysokości. Wysoka odmiana (do 27 m wysokości) jest Wolno rosnąca, owocuje po 6-10 latach, natomiast drzewo karłowate (9-18 m wysokości) rodzi się po 4-5 latach. Pestka kokosowa waży około 1,4 kg i podobnie jak inne owoce ma 3 warstwy (zielony egzokarp, mezokarp lub włókna kokosowe i endokarp). Bielmo owocowe to białe, mięsiste ” mięso „(lub” kopra”), z którego wydziela się olej, a wnęka w środku pestki jest wypełniona wodą kokosową i powietrzem.Duke 2003, USDA 2012

Historia

palma kokosowa stanowi źródło pożywienia na całym świecie, zwłaszcza w Indonezji, Filipinach i Indiach, i jest szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej od wielu wieków. Istnieje wiele twierdzeń terapeutycznych, aw tradycyjnym ajurwedyjskim systemie medycznym olej jest stosowany w wypadaniu włosów, oparzeniach i problemach z sercem. Drzewo zostało nazwane „drzewem życia” i „owocem aspiracji” i było tradycyjnie ofiarowane bogom na początku nowych przedsięwzięć w Indiach. Woda kokosowa była używana jako płyn dożylny podczas II Wojny Światowej, ponieważ pH jest zgodne z plazmą. Dziś olej kokosowy jest szeroko stosowany w kosmetyce, a także w kuchni.Burnett 2011, DebMandal 2011, Duke 2003

Chemia

biały miąższ/mięso kokosa składa się w około 70% z oleju kokosowego, który jest mechanicznie tłoczony z owoców. Następnie można go dalej rafinować, wybielać i dezodoryzować. Inne techniki wytwarzają uwodorniony olej kokosowy, kwas kokosowy, uwodorniony kwas kokosowy i produkty estryfikacji. Dziewiczy olej kokosowy jest przygotowywany bez ogrzewania podczas procesu ekstrakcji, a powstały olej nie ma tego samego zapachu, co zwykły olej kokosowy. Produkty uboczne produkcji oleju obejmują odtłuszczone mleko kokosowe i nierozpuszczalne białko.

olej kokosowy składa się głównie z tłuszczów nasyconych (90%), głównie kwasu laurynowego i innych jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Główne trójglicerydy obejmują trimyristin, trilaurin, tripalmityna i tristearin. Średniołańcuchowe trójglicerydy kwasów kaprylowych, kaprylowych i fenolowych (np. kwasy kawowe, kumarowe, ferulowe) są również obecne. Minerały takie jak żelazo, fosfor i cynk oraz witaminy E I K występują w niewielkich ilościach. Olej jest stabilny termicznie i powoli utlenia się lub zjełczeje. Normy zostały opublikowane dla oleju kokosowego.Burnett 2011, DebMandal 2011, dedea 2012, FAO 2012, Marina 2009, Naik 2012

zastosowania i farmakologia

Dermatologiczny

dane dotyczące zwierząt

olej kokosowy jest uważany za bezpieczny do stosowania w preparatach kosmetycznych i dermatologicznych, dzięki czemu dane z badań na zwierzętach w dużej mierze nie mają znaczenia.Burnett 2011 ulepszone gojenie ran wykazano u szczurów z zastosowaniem oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia.Nevin 2010

dane kliniczne

randomizowane badanie kliniczne przeprowadzone wśród osób dorosłych z atopowym zapaleniem skóry wykazało poprawę w skali nasilenia i zmniejszenie kolonizacji za pomocą gronkowca złocistego z miejscowym podawaniem oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia dwa razy na dobę przez 4 tygodnie.Verallo-Rowell 2008 ograniczone badania kliniczne wspierają potencjalne zastosowania terapeutyczne w Warunkach wyprysku, oprócz jego stosowania w preparatach kosmetycznych.DebMandal 2011

lipidy

dane o zwierzętach

starsze eksperymenty na szczurach wykazały szkodliwy wpływ oleju kokosowego jako tłuszczu dietetycznego.Assunção 2009

dane kliniczne

w przeciwieństwie do konwencjonalnego myślenia, ograniczone badania krótkoterminowe (od 4 do 12 tygodni) sugerują, że ograniczone spożycie oleju kokosowego może zmniejszać poziom cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości lub przynajmniej nie mieć negatywnego wpływu na profil lipidowy.Assunção 2009, Liau 2011, Vijayakumar 2016 około połowa zawartości tłuszczów nasyconych w oleju kokosowym ma postać kwasu laurynowego, co nadaje olejowi kokosowemu inny profil niż inne tłuszcze silnie nasycone, takie jak masło i tłuszcze zwierzęce; ten skład może potencjalnie odpowiadać za obserwację, że olej kokosowy może nie być tak szkodliwy jak inne tłuszcze nasycone.Cunningham 2011, Willett 2011 w porównaniu z olejem słonecznikowym w randomizowanym badaniu z pojedynczą ślepą próbą zastosowanie oleju kokosowego do gotowania nie dawało różnic w wskaźniku masy ciała, odsetku tkanki tłuszczowej, profilach lipidowych, lipoproteinie a, hemoglobinie glikozylowanej lub zastępczych markerach funkcji śródbłonka u pacjentów z chorobą wieńcową.Vijayakumar 2016

działanie układu nerwowego

dane o zwierzętach

indukowany obrzęk łap i uszu zmniejszył się u szczurów podawanych miejscowo i doustnie z pierwszego tłoczenia oleju kokosowego. Zmniejszono powstawanie ziarniniaków i uzyskano zmniejszoną odpowiedź wijącą przy podobnym leczeniu. Naukowcy byli również w stanie wykazać działanie przeciwgorączkowe na szczury.Intahphuak 2010, Zakaria 2011 ograniczone badania na zwierzętach sugerują, że dieta wysokotłuszczowa i ketogeniczna, taka jak dieta oparta na oleju kokosowym, może wywierać pozytywny wpływ na chorobę neuronu ruchowego.ALSUntangled 2012

dane kliniczne

brak badań klinicznych nad właściwościami przeciwzapalnymi lub przeciwzapalnymi oleju kokosowego. Olej kokosowy został zasugerowany do stosowania jako żywność medyczna w leczeniu choroby Alzheimera, stwardnienia zanikowego bocznego, otępienia i innych chorób układu nerwowego; jednak brakuje badań klinicznych potwierdzających te twierdzenia.DeDea 2012, ALSUntangled 2012 podstawy tych oświadczeń pochodzą w dużej mierze z opisów przypadków, a także z badań klinicznych trójglicerydów o średniej długości łańcucha u pacjentów z chorobą Alzheimera, w których stwierdzono poprawę wyników funkcji poznawczych po 90 dniach leczenia kwasem kaprylowym (wprowadzanym do obrotu jako kapryliden w Stanach Zjednoczonych).Dedea 2012

zatrucie pestycydami

olej kokosowy jest stosowany w zarządzaniu zatruciem pestycydami fosforanem glinu. Uważa się, że olej tworzy warstwę ochronną w błonie śluzowej żołądka i zapobiega wchłanianiu gazu fosforowego, a także może rozcieńczać obecny kwas solny, spowalniając w ten sposób rozpad fosforku.Gurjar 2011, Mehrpour 2012

środek odstraszający

w 2013 r. 10-tygodniowe randomizowane kontrolowane badanie terenowe na Madagaskarze udokumentowało szybką i znaczącą poprawę wyników pomiaru tungiasis u pacjentów leczonych dwa razy dziennie ziołowym środkiem odstraszającym na bazie oleju kokosowego, który zawiera olej jojoba i aloes. Tungiasis jest pasożytniczą chorobą skóry pcheł piaskowych, która może powodować znaczną zachorowalność w wielu ubogich w zasoby społecznościach tropikalnych. Po 2 tygodniach wskaźnik ataku pcheł piaskowych wynosił zero, a intensywność infekcji, jak również stopień ciężkości ostrej i przewlekłej tungiazy były znacznie zmniejszone. W ciągu 10 tygodni stopień zachorowalności związanej z tungiazą zbliżył się do zera.Thielecke 2013

inne zastosowania

ograniczone badania opisują przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwpasożytnicze zastosowania oleju kokosowego, a także zastosowanie jako środek odstraszający owady, środek dentystyczny, hepatoprotekcyjny i immunostymulujący.Abujazia 2012, DebMandal 2011, Zakaria 2011

dawkowanie

15 mL/dobę stopniowo zwiększano do 60 do 90 mL/dobę (w dawkach podzielonych) sugerowano w chorobie Alzheimera i innych chorobach układu nerwowego; jednak brak badań klinicznych uzasadnia jakiekolwiek korzyści, a nadmierne spożycie oleju kokosowego może przyczynić się do dyslipidemii.Cunningham 2011, DeDea 2012

ciąża / laktacja

Brak informacji dotyczących bezpieczeństwa stosowania i skuteczności w ciąży i laktacji. Tradycyjne stosowanie imbiru w wodzie kokosowej jako emmenagog sugeruje, że należy zachować ostrożność u kobiet w ciąży.Duke 2003 badanie na ciężarnych szczurach nie wykazało wpływu oleju kokosowego na parametry hematologiczne lub metaboliczne.Nandakumaran 2011

interakcje

działania niepożądane

spożycie oleju kokosowego może powodować niekorzystne skutki dla przewodu pokarmowego, takie jak skurcze i biegunka.Olej kokosowy Dedea 2012 jest stosunkowo niealergiczny nawet w czystej postaci.Burnett 2011

spożycie dużych ilości tłuszczów nasyconych, takich jak te znajdujące się w oleju kokosowym, uznaje się za przyczyniające się do dyslipidemii i chorób układu krążenia.Cunningham 2011, Komaroff 2006, Willett 2011

Toksykologia

w produktach kosmetycznych olej kokosowy jest uważany za bezpieczny w użyciu. Badania toksykologiczne na zwierzętach sugerują, że olej kokosowy jest nietoksyczny przez spożycie.Burnett 2011 badanie na ciężarnych szczurach nie wykazało wpływu oleju kokosowego na wskaźniki hematologiczne lub metaboliczne.Nandakumaran 2011

Zastrzeżenie

informacje te dotyczą ziołowego, witaminowego, mineralnego lub innego suplementu diety. Ten produkt nie został zweryfikowany przez FDA w celu ustalenia, czy jest Bezpieczny lub skuteczny i nie podlega standardom jakości i standardom zbierania informacji o bezpieczeństwie, które mają zastosowanie do większości leków na receptę. Informacje te nie powinny być wykorzystywane do podjęcia decyzji o przyjęciu tego produktu. Informacje te nie promują tego produktu jako bezpiecznego, skutecznego lub zatwierdzonego do leczenia każdego pacjenta lub stanu zdrowia. Jest to tylko krótkie podsumowanie ogólnych informacji o tym produkcie. Nie zawiera wszystkich informacji o możliwych zastosowaniach, kierunkach, ostrzeżeniach, środkach ostrożności, interakcjach, negatywnych skutkach lub zagrożeniach, które mogą mieć zastosowanie do tego produktu. Informacje te nie są konkretnymi poradami medycznymi i nie zastępują informacji otrzymanych od dostawcy opieki zdrowotnej. Powinieneś porozmawiać ze swoim lekarzem, aby uzyskać pełne informacje na temat ryzyka i korzyści płynących z używania tego produktu.

ten produkt może niekorzystnie oddziaływać na niektóre warunki zdrowotne i medyczne, inne leki na receptę i bez recepty, żywność lub inne suplementy diety. Ten produkt może być niebezpieczny, gdy jest stosowany przed zabiegiem chirurgicznym lub innymi procedurami medycznymi. Ważne jest, aby w pełni poinformować lekarza o ziołowych, witamin, minerałów lub innych suplementów przyjmujesz przed wszelkiego rodzaju operacji lub procedury medycznej. Z wyjątkiem niektórych produktów, które są ogólnie uznawane za bezpieczne w normalnych ilościach, w tym stosowania kwasu foliowego i prenatalnych witamin w czasie ciąży, produkt ten nie został wystarczająco zbadany, aby określić, czy jest bezpieczny w użyciu w czasie ciąży lub karmienia piersią lub przez osoby poniżej 2 roku życia.