Old Fashioned Chicken Pot Pie Recipe

Old Fashioned chicken pot Pie przepis, który jest wypełniony obfite warzywa i kurczaka w kremowym sosie, który łączy się szybko przy użyciu gotowych skórek pie.

kiedyś bałam się robić Staromodne domowe ciasto. Wyglądało to tak skomplikowanie, a pomysł stworzenia skorupy od podstaw był zbyt skomplikowany.

jednak po tym, jak moja córka ciągle prosi o chicken pot pie jako jej obiad z wyboru, postanowiłem, że muszę poradzić sobie z tym komfortowym jedzeniem i dodać go do mojego już ulubionego ciasta z kurczaka bez skorupy.

pokażę wam, jak prosty jest ten przepis. Używam store-bought crusts, ale jeśli chcesz zrobić własne spróbuj ten łatwy i pyszny przepis na domowej roboty ciasto Crust.

Obejrzyj film lub czytaj dalej, aby uzyskać instrukcje krok po kroku, jak zrobić łatwe domowe ciasto z kurczaka z Pie crusts!

jak zrobić Staromodne ciasto z kurczaka

aby wewnętrzna Mieszanka ciasta z garnkiem była kremowa i jędrna, musisz zrobić zasmażkę.

Pro Wskazówka: zasmażka to po prostu mieszanka tłuszczu i mąki, która zagęszcza sosy.

zasmażka pomoże ciasto pot pozostać wewnątrz skorupy i nie być ciekły, jak tylko ciasto jest cięte.

JAK ZROBIĆ ZASMAŻKĘ?

zacznij od roztopienia masła(nie ma zbyt gorącej patelni lub można spalić masło). Następnie ubić mąkę.

Twoja mieszanka będzie bardzo gęsta – nie martw się-dodasz bulion.

Wskazówka kuchenna: nie dodawać całego bulionu na raz, powoli dodawać go do mieszaniny mąki i masła, ubijając i doprowadzając temperaturę mieszaniny z powrotem do gotowanego na wolnym ogniu przed dodaniem więcej bulionu.

po dodaniu bulionu i gotowaniu nadszedł czas, aby dodać mleko. Możesz użyć dowolnego rodzaju mleka, które masz w domu (1%, 2%, ciężka śmietana lub pół na pół).

te same zasady obowiązują tutaj. Powoli ubijaj mleko, aby temperatura wróciła do gotowanego na wolnym ogniu, zanim dodasz więcej. Po zakończeniu dodawania mleka mieszanina powinna być bardzo kremowa i nie cieknąca.

jeśli Twoja mieszanka nie jest tak gęsta, jak chcesz, nadal gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aby mąka w pełni zgęstniała. Jeśli to nie zadziała, użyj innych zagęszczaczy, aby pomóc.

po zagęszczeniu sosu dodaj sól, pieprz i nasiona selera.

Pro Wskazówka: Jeśli nie masz nasion selera, po prostu go pominąć, ale to dodać ładny smak do tego łatwego przepisu kurczaka pot pie.

następnie jest mieszane warzywa i kurczaka pokrojonego w kostkę. Dodaj oba składniki do sosu i mieszaj, aż wymieszane.

temat: Jak ugotować całego kurczaka w wolnej kuchence

dodaj mieszaninę warzyw & kurczaka do gotowej skorupy pie.

Wskazówka kuchenna: jeśli używasz odmiany roll out pie crust, pozwól skorupie usiąść na chwilę, aby się rozgrzać przed rozwinięciem lub rozerwie się.

umieścić górną skórkę nad mieszaniną warzyw & kurczaka .

szczypta krawędzie razem i uszczelnić wszelkie łzy w górnej części skorupy. Pamiętaj – nie musi być ładny, aby smakować niesamowicie na końcu!

możesz zrobić fantazyjne projekty z nożem na górnej skorupie w tym czasie, jeśli jesteś kreatywny. Twoja rodzina będzie pod wrażeniem 🙂

piec przez 30-40 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa.

FAQ

podczas gdy to jest nowa ulubiona Kolacja mojej córki, to też idzie na szczyt mojej listy. Jestem pewien, że jeśli spróbujesz, zgodzisz się!

jeśli masz rodzinę, która uwielbia pyszne dania z kurczaka tak samo jak moje, sprawdź mój błyskawiczny gulasz z kurczaka, Kurczak a la King i kremowy makaron z kurczaka i boczku.

Jeśli podoba Ci się przepis, koniecznie zostaw komentarz i ocenę gwiazdek poniżej! Następnie śledź mnie w mediach społecznościowych i oznacz #createkidsclub, jeśli zrobisz przepis. Uwielbiam patrzeć, co wymyśliłeś!