- Udostępnij
- Pin
Zrób własny ocet z kwiatu szczypiorku. Zobacz, jak łatwo jest tchnąć ocet subtelną esencją cebuli i fioletowym rumieńcem koloru.
rośliny szczypiorku są teraz w pełnym rozkwicie. Oprócz dwóch kęp rosnących w ogrodzie, mam co najmniej sześć różnych skupisk wokół nieruchomości. Większość z tych dodatkowych roślin są samodzielnie zasiane i pojawiają się w nieoczekiwanych miejscach na obrzeżach podwórza.
najczęściej jedynym sposobem, w jaki wiem, że tam są, jest kiedy widzę plusk koloru, gdy ich fioletowe kwiaty kwitną o tej porze roku. Zapylacze uwielbiają kwiaty i często zostawiam kwiaty do dojrzewania, idę do nasion i zaskakuję mnie ponownie w przyszłym sezonie.
kwiaty szczypiorku są jadalne i mają łagodny smak cebuli, który uzupełnia każde danie, w którym można użyć cebuli. Często rozcinam różyczki i dodaję do jajecznicy lub posypuję je zieloną sałatką.
dodają subtelnej esencji cebuli i fioletowego popu koloru. Innym sposobem, w jaki lubię kwiaty szczypiorku, jest wlewanie ich do octu z kwiatu szczypiorku.
jak zrobić ocet z kwiatu szczypiorku
Krok 1: Zbierz zdrowe kwiaty szczypioru, odcinając kwiaty.
Krok 2: szybko spłucz kwiaty, aby wypłukać kurz i owady. Rozłóż je na czystym ręczniku kuchennym do wyschnięcia.
Krok 3: w małym rondlu, ciepły ocet na średnim małym ogniu do gotowania na wolnym ogniu (nie wrzenia). Wyłącz ogrzewanie.
Krok 4: Kwiatki szczypiorku pakować luźno do czystego słoika kufla.
Krok 5: wlej ciepły ocet na kwiaty szczypiorku, pozostawiając około 1 cala miejsca na górze słoika. Przykryj słoik i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu przez 3-4 dni, aby kwiaty szczypiorku tchnęły smak i kolor do octu.
Krok 6: gdy ocet się poda i zmieni piękny odcień fioletu, odcedz kwiaty i przechowuj ocet w czystym szklanym słoiku lub butelce.
sposoby użycia octu z kwiatu szczypiorku: użyj octu z kwiatu szczypiorku w marynatach, sosach sałatkowych, mżawce na pieczonych warzywach i zastąp dowolny przepis, w którym octu. Spróbuj ten Mason Jar szczypiorek sos sałatkowy Vinaigrette.
- 2cupschive blossomenough to fill a pint jar
- 1 1 / 2cupswhite Wine vinegarol champagne, rice, or distilled white
-
kwiaty szczypiorku opłukać w wodzie i rozprowadzić na czystym ręczniku kuchennym do wyschnięcia.
-
w małym rondlu, ciepły ocet na średnim małym ogniu na wolnym ogniu (nie Gotowanie). Wyłącz ogrzewanie.
-
luźno zapakuj kwiaty szczypiorku do czystego szklanego słoika.
-
ostrożnie wlać ciepły ocet na kwiatki szczypiorku pozostawiając około 1 cala miejsca na górze słoika. Przykryj słoik i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu przez 3-4 dni.
-
gdy ocet jest zaparzony i zmienił piękny odcień fioletu, odcedzić kwiaty i przechowywać ocet w czystym szklanym słoiku lub butelce. Kompost zużytego szczypiorku kwitnie.
Może Ci Się Spodobać:
- świeża truskawka vinaigrette przepis
- Mason Jar włoski sos sałatkowy
- napar z Dzikiego fioletu
- jak podzielić szczypiorek
- Udostępnij
- Pin