Tagged with: najlepszy kawior • najlepsze wino z kawiorem • połączenie wina z kawiorem
Jeśli szukasz prawdziwie dekadenckiego posiłku w ciepły letni wieczór, połącz najlepsze wino z kawiorem lub świetną butelkę szampana. Niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w znakomitej restauracji, idealne połączenie wina z kawiorem lub szampanem może doprowadzić cię do wyjątkowego przeciążenia sensorycznego. Pamiętaj, aby osiągnąć najbardziej rozkoszne pary kawioru, te odpusty dla smakoszy muszą się uzupełniać, a nie kontrastować.
chociaż prawdą jest, że idealne pary kawioru mogą być wyjątkowo osobiste, niewykwalifikowany związek może przerwać zachwycające doświadczenie epikurejskie. Z tego powodu w House of Caviar i Fine Foods połączyliśmy to, co niektórzy zagorzali entuzjaści smakoszy opisują jako najlepsze pary kawioru, wina i szampana.
najlepsze wino z kawiorem
- Sauvignon Blanc to ostre białe wino, które uzupełnia orzechowy smak kawioru z białego jesiotra Kalifornijskiego. W oparciu o dojrzałość winogron używanych podczas winifikacji, wino to może mieć łagodny ziołowy lub pikantny cytrynowy smak, który niepostrzeżenie kompensuje zasolenie Królewskiego białego jesiotra. To połączenie wina i kawioru wzmacnia prowokacyjny smak dużej, twardej ikry białego jesiotra, który porównuje się do najcenniejszej Osetry.
- Blanc de Noir to białe wino musujące, które cieszy się reputacją jednego z najlepszych win z parami kawioru. Szczególnie dobrze komponuje się z naszą rosyjską Osetrą, klasyczną syberyjską Osetrą i imperialną osetrą. Wykonane z głębokich czerwonych lub czarnych winogron, aromaty i długie, złożone wykończenie Blanc de Noir jest idealnym dodatkiem do bardziej gęstego kawioru smakowego. Maślany smak ikry Osetra jest uważany za jeden z najbardziej apetycznych przez zapalonych konsumentów kawioru.
- Pinot Grigio to włoskie wino, które jest wyraźnie lekkie i żywe. Jest to idealny duet z dużymi błyszczącymi perłami klasycznego białego jesiotra, Hacklebacka, a nawet Dzikiego kawioru z Paddlefish. I chociaż Pino Gris jest tej samej odmiany, a Pinot Noir jest wariantem-klonem Pinot Grigio, są one mniej pożądanymi winami do łączenia z kawiorem. Ich bardziej lepka konsystencja i solidne ciało mają tendencję do tłumienia subtelnego smaku tego przysmaku. Mimo to, ponieważ kawior jest często łączony z innymi złożonymi składnikami, takimi jak surowa cebula, jajka, ostrygi i łosoś, robi to od czasu do czasu, pozwala tym bardziej pełnym winom na zaproszenie na imprezę kawiorową.
szampan i kawior
absolutnie nic nie łączy się z kawiorem lepiej niż szampan. Kęs kawioru, a następnie łyk najsuchszego szampana i kilka sekund mieszania się często powodują niezrównany wybuch smaku. Najlepszym sposobem na rozkoszowanie się kawiorem jest najczystsza forma z jednym z poniższych szampanów.
- Dom Perignon to najlepszy splurge i najczęściej wybierany do par szampana i kawioru. Flet tego czystego szampana z odrobiną kawioru Kaluga lub innego wysokiej jakości kawioru zachowuje teksturę i zwiększa doznania smakowe tych wykwintnych klejnotów.
- Szampan Krug to kolejny ulubiony wśród koneserów kawioru. Subtelny bukiet vintage Krug przekształca soczyste brązowe perły kawioru Ossetra w kremową magię na języku.
- Taittinger może towarzyszyć zarówno kawiorowi krajowemu, jak i importowanemu z każdego przedziału cenowego. To sprawia, że jest to świetny kawior parujący szampana. Eksplozja bąbelków i popu dekadenckich jaj tworzy harmonię pyszną między subtelnościami kawioru a delikatną pływalnością tego szampana.
oprócz przyjemności podniebienia, kawior jest bardzo pożywnym pokarmem. W związku z tym nalewanie kawioru i szampana powinno być regularną przyjemnością życia, a nie relegowane tylko na specjalne okazje.
śledź House of Caviar i Fine foods online lub na Facebooku, aby odkryć wiele sposobów, w jakie możesz cieszyć się kawiorem lub włączyć go do swojego stylu życia. Możesz również kupić najświeższy kawior i inne specjalne potrawy, takie jak czarne, białe i letnie trufle, foie gras i akcesoria do kawioru i wiele więcej w naszym sklepie internetowym.