nieczęsto poświęcamy cały artykuł jednej roślinie, ale jeśli chodzi o tę małą ostrą odmianę papryki-czuliśmy, że bardziej niż zasłużyła na miejsce na scenie centralnej!
Mary i ja z pewnością kochamy ostrą paprykę. Niezależnie od tego, czy jest to rosnąca gorąca węgierska papryka woskowa do słynnej gorącej musztardy Mary, ognisty jalapeno do salsy, pico de gallo i kowbojskich cukierków, czy którykolwiek z pozostałych 12 odmian uprawianych w naszym ogrodzie i krajobrazie-ostra papryka jest koniecznością!
ale dla nas jest jedna odmiana, która wyróżnia się jako najlepsza papryka, jaką kiedykolwiek uprawialiśmy-chińska Pięciokolorowa ostra papryka.
piękno, smak, wydajność i wszechstronność Chińskiej Five Color zarówno w krajobrazie, jak i w kuchni są po prostu niesamowite – nie mówiąc już o tym, że jest to jedna z najłatwiejszych i najbardziej wybaczających roślin, jakie można uprawiać. Oto dlaczego go kochamy:
wygląd
poza ich niesamowitym smakiem, Chiński Pięć kolorów jest jedną z najpiękniejszych roślin pieprzu, jakie kiedykolwiek wyhodujesz.
każda roślina może rosnąć setki 1 ” papryki w wspaniały wachlarz kolorów, począwszy od kremowej bieli, do lawendy, deep purple, pomarańczowy i czerwony(stąd nazwa 5 kolor).
średnio, w dobrych warunkach uprawy – papryka wyrośnie w zwarty kształt krzewu o wysokości około 24″ i średnicy od 12 do 18″.
papryki są tak atrakcyjne, że uprawiamy je w łóżkach krajobrazowych w całym naszym gospodarstwie, aby dodać dużych wybuchów koloru i zainteresowania.
doskonale rosną również w pojemnikach, a nawet wiszących koszach, tworząc oszałamiający fragment rozmowy na tylnym ganku, tarasie lub patio.
Seed Link: nasiona pieprzu chińskiego 5 kolorów
smak
nigdy nie byłem jednym z tych, którzy chcą mieć ciepło tylko ze względu na bycie gorącym.
czuję, że ostra papryka musi najpierw mieć smak, z ciepłem jako wzmacniaczem.
jeśli chodzi o chiński Pięć kolorów-smak jest nie z tego świata!
świeże zbierane, mają ostry, prawie słodki i pikantny zing, który ogrzewa kubki smakowe bez utrzymywania się na języku.
w rzeczywistości, przy pierwszym smaku, możesz krótko pomyśleć, że są chrupiącym, słodkim, podjadającym pieprzem.
a potem ogień się wali i zaczyna wypełniać twoje usta idealnym słodkim upałem.
kiedy myślisz, że możesz mieć dosłownie trochę więcej, niż możesz przeżuć-ciepło delikatnie zanika, pozostawiając cię pragnącego więcej.
używamy ich świeżych do sałatek, salsy i smażenia, aby dać odrobinę ciepła słodkiej papryki – a jeśli chodzi o domowe chili-stanowią idealny dodatek do kopa i smaku.
Z Małym i zwartym rdzeniem nasion, który jest łatwy do usunięcia – tworzą również świetny pieprz do nadzienia nadzieniem na smaczną przekąskę.
ale poza używaniem świeżych-to najlepszy smak, najłatwiejszy do suszenia pieprz, jaki kiedykolwiek znajdziesz.
po prostu ładujemy kilka patelni papryki, suszymy je w piekarniku i mielimy, aby przygotować płatki ostrej papryki i proszek.
płatki są idealnym dodatkiem do pizzy, jajek lub każdego dania, które wymaga dawki ciepła. Jako proszek sprawia, że cayenne wydaje się nudne – z podobnym poziomem ciepła, ale mnóstwem dodatkowego smaku!
odporny na suszę i szkodniki
oto najlepsza część wszystkich-chińska pięciokolorowa papryka jest praktycznie nieprzepuszczalna na uszkodzenia od szkodników i suszy!
w rzeczywistości pomagają chronić szkodniki! Sadzimy je strategicznie na skraju ogrodu i na kwietnikach w całym gospodarstwie jako środek odstraszający dla królików i innych małych zwierząt, które lubią skubać nasze inne warzywa.
więc za chińską pięciokolorową paprykę-naszą ulubioną ostrą paprykę wszech czasów!
jeśli chcesz otrzymywać nasze przepisy kulinarne, artykuły majsterkowania i ogrodnicze każdego tygodnia, pamiętaj, aby zapisać się na blogu za pośrednictwem poczty elektronicznej w kolumnie po prawej stronie powyżej, „Polub” nas na Facebooku lub Śledź nas na Twitterze.
Wesołego Ogrodu! Jim i Mary