kiedy potrzebujesz ciepłego posiłku, aby rozmrozić kości, ten Biały kurczak Quinoa Chili jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Jest zrobiony z piersi kurczaka, quinoa, białej fasoli i salsa verde … OH i kalafior crunchies na górze!
byłem z powrotem w Minneapolis przez całe 3 dni. Jak wiecie, podróżowałem swoimi bułeczkami. off…so 3 dni z rzędu to dla mnie całkiem nieźle. Ponieważ tak dużo podróżuję, lin i ja musieliśmy być bardzo zorganizowani, aby pozostać na zadaniu, gdy mnie nie ma. Kończymy Testowanie i strzelanie do receptur jak szaleni ludzie, gdy jestem w domu w Minneapolis i będąc bardzo strategicznym, gdy mnie nie ma. Wiąże się to z planowaniem naszego kalendarza treści co najmniej dwa lub trzy miesiące.
ostatnio wpadliśmy w szał i jedną rzeczą, która jest niesamowita, jest Asana, która jest narzędziem do zarządzania projektami. To naprawdę zmieniło nasze życie. Moja Brand manager, Katie z kolektywu Healthy Glow, przedstawiła mnie i mam obsesję. Lin i ja możemy pracować praktycznie bez usterki i to był sen. Więc jeśli zmagasz się z zarządzaniem zespołem, pracą w domu lub czymś pomiędzy..poważnie sprawdź Asana!
teraz do chili.
Nie wiem ile razy jem chili od jesieni — > przez całą długą zimę. Chłopaki, chili jest jednym z najbardziej wszechstronnych, satysfakcjonujących i konfigurowalnych posiłków. Nie zgadzasz się? Bez względu na to, jak lubisz chili, możesz naprawdę dostosować dowolny przepis na chili, aby pasował do wszystkich ulubionych składników. Jeśli nie lubisz fasoli, sub z czarną fasolą. Jeśli nie lubisz chili na bazie pomidorów, pomiń pomidory i po prostu użyj bulionu. Możliwości są nieograniczone. Kiedy Team Fit Foodie testuje nowy przepis na chili, upewniamy się, że uwzględniamy wszystkie podstawowe składniki chili….
Chili Essentials
- fasola
- bulion
- białko
- przyprawy
- różne dodatki
ten Biały kurczak Quinoa chili wykorzystuje białą fasolę, bulion z kurczaka, quinoa & kurczak do białko, kminek & kolendra do przypraw i grecki jogurt & kalafior Crunchies do polewy (więcej o tych później). Wszystkie nasze bazy są objęte. Muszę przyznać, że zazwyczaj Lubię chili na bazie pomidorów. Lin i ja kochaliśmy ostatnio białą fasolę, więc chcieliśmy dać szansę białemu chili. To nie rozczarowało. Ten przepis jest tak pocieszające i ma takie pyszne cierpkość, gdy dodaje się jogurt grecki jako polewa. Oczywiście zdecydowałem się użyć chipsów zamiast łyżki, więc było to jak pyszna, ciepła, biała salsa. HA.
musisz zwiększyć swoje dodatki wycięcie i zrobić te super proste crunchies kalafior. Testowaliśmy pieczony kalafior przepis na dzień przed zrobiliśmy to chili i zdaliśmy sobie sprawę, po wziąć duże kawałki kalafiora off patelni, są jeszcze pyszne małe crunchies nieba w lewo na dole(które są rzeczywiście Moje ulubione!). Więc co zrobiliśmy? Poszliśmy do sklepu, kupiliśmy torbę ryżu kalafiora i zrobiliśmy całą partię tylko crunchies jako polewa do tego chili. To było genialne i moje życie już nigdy nie będzie takie samo.
bez względu na to, czym zdecydujesz się na dodatek do tego chili, jest pyszne i idealne na świąteczny obiad, przygotowanie posiłków na tydzień i wszystko pomiędzy.
składniki
na Chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka czosnku mielonego
- 1/2 dużej białej cebuli drobno pokrojonej w kostkę
- 2 średnie piersi z kurczaka (~8 oz.)
- 16 oz. salsa verde
- 15 oz. puszka białej fasoli Północnej, osuszona
- 15 oz. puszka fasoli granatowej, osuszona
- 15 oz. może biały hominy (lub kukurydza)
- 1 szklanka białej quinoa, niegotowane
- 32 oz. bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu (4 szklanki)
- sól, do smaku
- 1 łyżka mielonego kminku
- 1/8 szklanki soku z limonki
- 1/4 szklanki kolendry
do kalafiora
- 2 filiżanki kalafiora
- 1-2 łyżki oliwy
- 1/8 łyżeczki soli
Instrukcja
- umieść 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku. Dodać mielony czosnek i białą cebulę. Smażyć przez 1 minutę, a następnie dodać pierś z kurczaka, quinoa, rosół z kurczaka, fasola (odsączone), hominy, i salsa.
- doprowadzić do wrzenia, odsłonięte. Niech gotować na wolnym ogniu i przykryć przez 30 minut na niskim poziomie, aż kurczak jest gotowane.
- rozdrobnij kurczaka i włóż z powrotem. Dodaj kminek, sól, sok z limonki i świeżą kolendrę. Ponownie wymieszać. Jeśli Twoje chili jest zbyt grube (ma tendencję do tego!) dodać więcej bulionu z kurczaka lub wody.
do kalafiora Crunchies
- piecz w temperaturze 400ºF przez 10 minut. Wrzucić i gotować przez dodatkowe 5 minut.
porady & uwagi
– Informacja żywieniowa nie zawiera chrupiących kalafiorów.
– możliwość wykonania tego przepisu wewnątrz crockpot. Umieścić wszystkie składniki w crockpot i gotować na wysokiej 3-4 godziny lub niskie przez 6-8 godzin. Gdy kurczak jest przetargu i quinoa jest w pełni gotowane, rozdrobnić kurczaka, a następnie umieścić z powrotem i wymieszać. Smacznego!
– kiedy podgrzejesz chili na resztki, być może będziesz musiał dodać płyn, taki jak woda lub bulion, ponieważ zagęści się jeszcze bardziej w lodówce!
Fakty Żywieniowe
Wielkość Porcji: 1/6 przepis kalorie: 398 cukier: 4 tłuszcz: 9 węglowodany: 58 błonnik: 10 białko: 25
jeśli masz obsesję na punkcie chili jak ja … wyciągnęliśmy kilka naszych ulubionych z FFF, abyś mógł je wypróbować. Smacznego!
pieczona czerwona papryka Quinoa Chili / / najłatwiejszy na świecie Biały kurczak Quinoa Chili (ten przepis!!) / / Zdrowe Chili żubra / / Wegetariańskie piwo Chili // Chili z Czarnej Fasoli Quinoa / / zupa z kurczaka Tortilla z jarmużem