Q. moje dzieci są fanatykami granatów i lubią je jeść na śniadanie, deser lub sałatki tak często, jak tylko mogą. Niestety przez większość roku granaty są bardzo drogie, więc kupuję je oszczędnie. Od kilku miesięcy są w sezonie i można je kupić w świetnej cenie. Zawsze zastanawiałem się, czy byłoby możliwe, abym zaopatrzył się w granaty, gdy są w sezonie, a następnie zamroził je, abym miał zapas, który nas zatrzyma, gdy są drogie. Nie jestem pewien, czy mógłbym zamrozić je w całości, czy musiałbym najpierw usunąć nasiona, a potem po prostu zamrozić nasiona. Możesz zamrozić granaty?
A. Tak, możesz zamrozić granaty. W rzeczywistości można zamrozić granaty w całości, ale ponieważ zajmują sporo miejsca w zamrażarce, jeśli są zamrożone w całości, polecam zasiewanie granatów przed zamrożeniem. Tak, najpierw trzeba trochę pracy i więcej czasu, aby zamrozić nasiona granatów, ale myślę,że warto na dłuższą metę zaoszczędzić miejsce i energię. Mrożone nasiona granatu mogą być używane z zamrożonych, podczas gdy mrożone całe granaty muszą być najpierw rozmrożone, a następnie zasiane.
aby zasiewać granaty bez robienia Wielkiego bałaganu na rękach, rozważ zasiewanie ich pod wodą. Napełnij dużą miskę letnią wodą. Granat pokroić na ćwiartki. Pracując jedną czwartą na raz, umieść granat pod wodą i wypchnij nasiona. Usuń biały rdzeń z otoczenia, a następnie zgarnij nasiona łyżką szczelinową. Nasiona osuszyć na papierowych ręcznikach. Kontynuuj pozostałe sekcje.
umieść nasiona w jednej warstwie na blasze do pieczenia i umieść blachę w zamrażarce na około piętnaście minut, aby zamrozić nasiona i zapobiec ich sklejaniu się w zamrażarce. Następnie zgarnij nasiona do torby z zamrażarką lub twardego, jednostronnego pojemnika z zamrażarką. Jeśli używasz worków do zamrażania, delikatnie wyciśnij nadmiar powietrza. Zamknij worek lub pojemnik, a następnie etykietę i datę. Umieść go w zamrażarce, aż będzie potrzebny.
możesz użyć zamrożonych nasion granatu bezpośrednio z zamrażarki lub pozwolić im najpierw rozmrozić. Niewykorzystane rozmrożone nasiona przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni od rozmrożenia.
dzielenie się to troska!