to francuskie tosty z mlekiem kokosowym mają tropikalny akcent i są zwieńczone słodkim karmelizowanym ananasem. Ten przepis można łatwo zrobić glutenu i / lub bezmleczne.
jeśli śledzicie mnie na Instagramie, wiecie, że byłem na Maui kilka tygodni temu.
to było trochę dla pracy, trochę dla przyjemności i dużo niesamowitego.
uwielbiałem każdą minutę mojego czasu na Maui i pracuję nad dostarczeniem wam bardzo szczegółowego postu z przewodnikiem po Maui.
zatrzymaliśmy się w niesamowitym Destination Residences properties (Ekahi Village i Wailea Beach Villas). Kiedy podróżuję, prawie zawsze wolę pozostać w mieszkaniu / nieruchomości mieszkalnej w przeciwieństwie do hotelu. Dla mnie to bardziej organiczne. Uwielbiałam spędzać noce ciesząc się chłodnym Maui breeze na patio lub balkonie, wylegując się na kanapie z dobrą książką, będąc w stanie zrobić pranie (!), oraz oczywiście posiadanie własnej w pełni funkcjonalnej kuchni.
uwielbiam gotować (Kapitan oczywisty tutaj, prawda?), a to nie kończy się, gdy podróżuję. Naszym drugim przystankiem na Maui był lokalny Targ rolniczy, gdzie znalazłem jedne z najpiękniejszych świeżych owoców i warzyw.
myślę, że coraz więcej osób lubi ten sposób podróżowania i ma swobodę i elastyczność gotowania we własnej kuchni na wakacjach. Wiem, że dotyczy to szczególnie osób z rodzinami.
więc myśląc o tym i inspirując się świeżymi produktami Maui (cześć, ananasy!) Postanowiłam ułożyła zaskakująco łatwe, ale całkowicie pyszne śniadanie lub brunch: mleko kokosowe francuskie tosty z karmelizowanym ananasem.
karmelizowany ananas był czymś, co często robiliśmy, kiedy pracowałem w cukierni w największym hotelu w San Diego.
po prostu pokrywasz każdą stronę plasterka ananasa cukrem trzcinowym i umieszczasz go na patelni skwierczącego gorącego masła (lub oleju kokosowego, dla bezmlecznego). Przy odrobinie cierpliwości i magii ananas zaczyna karmelizować, stać się złoty i tworzyć złożony, owocowy sos karmelowy.
z grubo krojonym chlebem chała i niezwykle łatwym kremem z mleka kokosowego, ten Francuski tost jest godny każdej specjalnej okazji lub weekendowego brunchu.
czy jesz na Hawajach czy nie. 😉
mamy nadzieję, że zrobisz i rozkoszujesz się tym francuskim tostem z mlekiem kokosowym z karmelizowanym ananasem! Jakie są Twoje ulubione obroty na klasycznych tostach francuskich? Daj nam znać w komentarzach poniżej.
a oto kilka rzeczy, które mogą być potrzebne do tego przepisu:
zdrowy Organiczny cukier trzcinowy / / tajska kuchnia organiczne mleko kokosowe / / Ogród życia Organiczny olej kokosowy z Pierwszego Tłoczenia / / Rodelle czysty ekstrakt z wanilii
ten post zawiera linki partnerskie i zawsze są produktami, które uwielbiam, Gorąco polecam, & używaj we własnej kuchni.Instagram Facebook iconsquares squares icon
opis
ten Francuski tost z mleka kokosowego nabiera tropikalnego akcentu i jest zwieńczony słodkim karmelizowanym ananasem. Ten przepis można łatwo zrobić glutenu i / lub bezmleczne.
składniki
do tostów francuskich:
- 8 grube kromki chleba chałki
- 4 jajka
- 1/2 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżeczki cukru kokosowego (lub trzciny cukrowej)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- masło i/lub olej kokosowy, do smażenia
do karmelizowanego ananasa:
- połowa dużego ananasa (około 2 szklanki), w plastrach
- 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżki masła lub oleju kokosowego
pomysły na serwowanie (opcjonalnie): posiekane orzechy makadamia, prażony kokos, bita śmietana kokosowa
instrukcje
- zrób budyń. Ubić razem jajka, mleko kokosowe, wanilię, cukier, cynamon i sól.
- rozgrzać olej kokosowy lub masło (lub pół na pół) na patelni. Zanurz każdą stronę chleba w kremie, dając każdej stronie kilka sekund w mieszaninie. Przełożyć namoczony chleb natychmiast na gorącą patelnię. Gotować tosty na złoty z każdej strony, o 2-3 minut na stronie.
- w międzyczasie przygotuj karmelizowanego ananasa. Na dużej patelni rozpuścić 2 łyżki masła lub oleju kokosowego. Obłożyć każdą stronę plasterków ananasa cukrem i od razu włożyć do gorącego masła. Gotować ananasa, aż zacznie karmelizować z jednej strony, o 5 protokół. Wymieszać i ostrożnie obrócić plastry ananasa, nadal gotować przez około kolejne 4-5 minut, aż ananas zmięknie i skarmelizuje. Sok powinien uwolnić się z ananasa i wymieszać z karmelem, tworząc piękny, złoty sos karmelowy.
- tosty podawać na ciepło, posypane karmelizowanym ananasem i odrobiną sosu. Aby uzyskać dodatkowe pomysły na serwowanie, można również top z orzechami macadamia, tosty Kokosowe, bitą śmietaną kokosową i / lub syropem klonowym lub kokosowym.
uwagi
aby ten przepis był bezmleczny, po prostu użyj oleju kokosowego zamiast masła. Będzie działać dobrze jako substytut 1: 1.
aby rozjaśnić ten przepis, pomiń karmelizowaną część i top ze świeżymi tropikalnymi owocami, takimi jak mango, ananas i papaja.
chcesz ekstra kokosowego? Dodaj w odrobinie ekstraktu kokosowego lub top z bitą śmietaną kokosową i mnóstwo tosty Kokosowe.
odżywianie
- wielkość porcji: 1 porcja (1 plaster z karmelizowanym ananasem)
- kalorie: 265
- cukier: 13g
- sód: 216 mg
- tłuszcz: 11g
- tłuszcz nasycony: 7g
- węglowodany: 38g
- błonnik: 5G
- białko: 5g
- cholesterol: 12mg
koktajl Mango z pomarańczy kokosowej tropikalny zielony koktajl ananasowy Hawajskie suwaki Teriyaki z indyka