kiedy przyszedł czas na pieczenie dla strażaków zainspirowała mnie Grupa miękkich, czarnych bananów. Wiem-nie bardzo apetyczny obraz, ale robią najlepsze banany do pieczenia. Przeglądałem Przepisy Ciasto bundt, kiedy natknąłem się na jeden na ciasto bundt czekolady w mojej książce kucharskiej Martha Stewart Cakes. Wyglądało to na dobry punkt wyjścia, więc pracowałam z tym podstawowym przepisem i dostosowałam objętość kilku składników. Potem w poszedł owoce i to ciasto czekoladowe banany bundt urodził. Okazało się, że było to świetne wykorzystanie resztek bananów. Podobnie jak ciasto bananowe.
wszystkie linki zakupu Amazon są linkami partnerskimi. Jeśli dokonasz zakupu otrzymuję niewielką prowizję (bez dodatkowych opłat)
ciasto czekoladowo-bananowe Bundt
10 – 12
1 szklanka niesolonego masła w temperaturze pokojowej, więcej na patelni bundt
2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
3/4 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki śmietany
1/2 szklanki cukru
3 duże jajka
4 bardzo miękkie banany
1 łyżeczka czystej wanilii Wyciąg
dla glazury:
1/4 szklanki ciężkiej śmietany
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki półsłodkich chipsów
Rozgrzej piekarnik do 325°
masło 14 szklanki patelni bundt i pyłu z kakao w proszku. Warto użyć masła zamiast sprayu do gotowania. Dostaniesz lepsze uwolnienie z patelni.
w misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
masło i cukier zmiksować na lekko i puszysto. Około 4 minut
dodaj jajka po kolei.
Dodaj banany. Ciasto będzie wyglądać bardzo zsiadłe w tym momencie. Nie martw się.
dodaj wanilię.
mleko wymieszać ze śmietaną.
dodaj mąkę i mleko mieszanki mleczne-naprzemiennie tam i z powrotem, zaczynając i kończąc na mące. Dwa razy mąka, jeden raz mleko.
mieszaj na niskim poziomie, aż ciasto po prostu się połączy. Nie przesadzaj.
dodać ciasto do przygotowanej patelni. Przeprowadź nóż przez ciasto, aby wyeliminować wszelkie otwory powietrzne. Wygładzić górę.
piec w nagrzanym piekarniku przez około 55 minut, aż Góra spręży się i wyjdzie Tester czysty. (Moja kamionkowa patelnia zajęła 60 minut.)
niech patelnia ostygnie na stojaku na 15 minut, a następnie wyjąć ciasto do całkowitego ostygnięcia.
zrób glazurę:
podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż tuż przed zagotowaniem.
polewamy wióry i mieszamy do rozpuszczenia.
schłodzić do temperatury pokojowej – jeśli się spieszysz 10 minut w zamrażarce robi sztuczkę.
łyżka na wierzch ciasta.
jak było ciasto czekoladowo-bananowe?
ja osobiscie Nie wiem jak poszlo na spotkanie w tornistrze z mężulkiem i zaden nie wrocil do domu. Jak często jest to historia mojego życia? Ale biorąc pod uwagę, że wszystko zostało zjedzone, muszę zgadywać, że było smaczne. Czego tu nie kochać z czekoladą i bananami – to raczej klasyczne połączenie. Mężulek powiedział, że ciasto było dobre, więc wierzę mu na słowo. Jak ciasto bundt cytrusów i czekolady orzech wiśnia bundt ciasto nie sądzę, że można pomylić się z tych wspaniałych i często dekoracyjnych ciast.Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Instagramie ikona na Facebooku ikona na Facebooku Drukuj ikonki kwadraty ikona serca ikona serca solidne serce solidna ikona
opis
bogaty, wilgotny tort nadaje się na co dzień lub fantazyjne romans
składniki
Skala1x2x3x
- 1 szklanka niesolonego masła w temperaturze pokojowej, więcej na patelnię
- 2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki cukru
- 3 duże jajka
- 4 bardzo miękkie banany
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- do glazury:
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki półsłodkich chipsów
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325°
- masło 14 filiżanki patelni bundt i pyłu z kakao w proszku. Warto użyć masła zamiast sprayu do gotowania. Dostaniesz lepsze uwolnienie z patelni.
- wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól w misce. Odstawić.
- masło i cukier zmiksować na lekko i puszysto. Około 4 minut
- dodaj jajka po kolei.
- Dodaj banany. Ciasto będzie wyglądać bardzo zsiadłe w tym momencie. Nie martw się.
- dodaj wanilię.
- mleko wymieszać ze śmietaną.
- dodaj mąkę i mleko mieszanki mleczne-naprzemiennie w tę i z powrotem, zaczynając i kończąc na mące. Dwa razy mąka, jeden raz mleko.
- mieszaj na niskim poziomie, aż ciasto po prostu się połączy. Nie przesadzaj.
- dodaj ciasto do przygotowanej patelni. Przeprowadź nóż przez ciasto, aby wyeliminować wszelkie otwory powietrzne. Wygładzić górę.
- piec w nagrzanym piekarniku przez około 55 minut, aż Góra spręży się i tester wyjdzie czysty. (Moja kamionkowa patelnia zajęła 60 minut.)
- Niech pan ostygnie na stojaku na 15 minut, a następnie wyjąć ciasto do całkowitego ostygnięcia.
- zrób glazurę:
- podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż tuż przed zagotowaniem.
- polać wióry i mieszać, aż się rozpuścią.
- schłodzić do temperatury pokojowej – jeśli się spieszysz 10 minut w zamrażarce robi sztuczkę.
- łyżka na wierzch ciasta.
słowa kluczowe: ciasto bundt, ciasto bananowe bundt, ciasto czekoladowe bananowe bundt, czekoladowy banan